肉牛的育肥技术--165594669.ppt

蒸汽压片玉米的厚度与饲喂效果 项目 小于1毫米 2毫米 6毫米 试验牛数 14 14 14 开始体重（千克） 220 219 222 结束体重（千克） 428.6 419.5 417.6 平均体重（千克） 1280 1230 1200 平均日采食干物质（千克） 5.6 5.76 5.81 玉米简易热处理法 蒸汽压片玉米的效果尽管很好，但需要专用的加工设备，成本较高，不完全适应于我国的情况，特别是农区和贫困地区，因此探索玉米简易热处理法式很有必要的。 目前，主要有煮玉米和汤玉米两种 煮玉米 煮玉米处理方法：将玉米粉平均粒度为 1.4mm。加入到沸腾的水中，水与玉米的质量比为 6～8：1，经常搅拌，煮沸处理 15min，取出后放置 6～10h，待温度降为室温后饲喂。 将饲料中玉米粉的2/1到1/3进行处理，不是全部。 烫玉米 所有处理组使用的玉米均经粉碎，平均粒度为 1.4mm。烫玉米制作方法：将沸水加入到玉米粉中，水与玉米的质量比为 4～5：1。搅拌均匀，放置 6～10h，温度降为室温后饲喂。 将饲料中玉米粉的2/1到2/3进行处理，全部处理的效果并不佳。 实践中，相比之下，简易法，特别是烫玉米简单易行，效果比较好。实际上，也是改变了玉米的淀粉结构，使其糊精化，使消化部位后移，因而使消化率利用率得以提高。 6.饲料合理搭配组合 提高饲料利用率除了要对精粗饲料进行加工调制外，还要注意饲料的合理搭配组合，利用饲料间正的组合效应提高饲料利用率。 三、采用适宜的营养模式和饲料配方 （一）适宜的营养模式 从日增重、饲料利用率、经济效益、产肉性能及肉质综合质量来看营养水平以低－高营养模式最好，其次是中－高、高－高营养模式，也有专家认为从肥育全过程和肥育的天数比较及优质肉块的重量等综合比较，肥育牛的日粮营养水平水平设计和实施，以中－高型较好。 总之，高－高组饲料利用率并不是最高，主要是肥育后期饲料利用率很低，持续高营养水平很难得到持续高的饲料利用率，因为肥育后期，蛋白质沉积的增加很有限，肌肉生长速度减缓，但脂肪沉积增加较多，使每千克增重耗料增加，日增重相对下降。 不管是低－高还是中－高都是充分利用了“补偿生长”的特性。究竟是低－高营养模式好还是中－高营养模式与牛的年龄、吊架子期的长短及营养水平等有关，可能一个试验的低营养和另一个试验的中营养差别不大。在实际生产中肥育牛日粮营养水平的设计和实施时，注意“补偿生长”的特性，低－高和中—高营养模式要根据具体情况灵活采用。 如：肥育期300天，其中肥育前期120天，后期180天。 在肥育前期高、中、低营养水平的日增重分别按1. 0kg, 0. 8kg, 0. 6kg设计日粮，在肥育后期高、中营养水平日增重分别按0.8kg, 0.6kg设计日粮。 在此，如果按前0.8kg 后0.8kg 设计，就是前中后高式。 可是如果肥育前期高、中、低营养水平的日增重分别按1. 2kg, 1. 0kg, 0. 8kg设计日粮，按前0.8kg 后0.8kg 设计，就是前低后高式。 （二）选用适宜的配方 1. 育肥前期（%）：玉米25.0，麸皮10.0,稻谷30.0,豆粕9.0，花生粕9.0，棉籽粕8.0,菜籽粕4.0,预混料添加剂1.0，食盐0.5，磷酸氢钙1.2,石粉1.0碳酸氢钠1.3，精料占体重的1.5%，粗饲料为稻草或其他秸秆自由采食。 育肥后期（%）：玉米30.0，麸皮10.0,稻谷30.0,豆粕6.0，花生粕9.0，棉籽粕7.0,菜籽粕3.0,预混料添加剂1.0，食盐0.5 ，磷酸氢钙1.2,石粉1.0,碳酸氢钠1.3，精料占体重的1.5%，粗饲料为稻草或其他秸秆自由采食。 2.育肥前期（%）：玉米55，豆饼8.0.，花生饼19，麸皮15，石粉0.5，磷酸氢钙0.5，食盐0.5，小苏打0.5，添加剂预混料1.0，精料喂量为体重1%,粗饲料为青贮玉米自由采食。 育肥后期（%）：玉米60，豆饼6.0.，花生饼17，麸皮14，石粉0.5，磷酸氢钙0.5，食盐0.5，小苏打0.5，添加剂预混料1.0，精料喂量为体重1%,粗饲料为青贮玉米自由采食. 3.育肥前期（%）：玉米31.0，棉籽饼6.0，棉籽4.0，全株玉米青贮44.0，玉米秸3.5，干甜菜粕10.0，预混料添加剂1.0，食盐0.2，石粉0.3。 育肥后期（%）：玉米40.7，大麦8.0，棉籽饼8.1，全株玉米青贮26，干甜菜粕16.0，预混料添加剂1.0，食盐0.2。 4.育肥前期（%）：玉米20.0，玉米胚芽饼13.0，玉米酒精蛋白料（湿）18.0，全株玉米青贮31.0，玉米秸10.0，小麦秸6.5，预混料添加剂1.0，食盐0.2，石粉0.3。 育肥后期（%）：玉米32.0，玉米胚芽饼17.0，玉米酒精蛋白料（湿）15.0，