肉驴的养殖技术.doc

肉驴的养殖技术 目前，市场上驴肉售价比优质牛肉还要高出20%，且市场需求量极大，可以说发展前景广阔。在我国许多地区，肉驴的养殖已经成为发展地方经济的支柱产业。在本期节目中，我们就向您介绍肉驴的人工养殖技术。 一、肉驴品种介绍 要进行肉驴的养殖，首先我们来认识一下这个品种。 品种分类 肉驴品种很多，大型肉驴品种主要分为关中驴、德州驴、晋南驴、广灵驴等四个品种。中型肉驴品种分为：佳米驴、泌阳驴、淮阳驴、庆阳驴四种。小型肉率品种主要为分：新疆驴、西南驴、华北驴三个品种。而这里我们着重介绍的是大型肉驴品种中的德州驴。产地以山东无棣、沾化、庆云和河北盐山为中心产区，以德州为集散地。德州驴多为全黑色或三粉黑色。何为三粉黑色呢？鼻周围、眼周围和腹下粉白的即为三粉。 良种驴的外部特征 什么样的驴才算的上是良种驴呢？要求必须具备以下特征：头短而清秀，皮薄而毛细，头与地面呈45度角，头与颈呈90度角；耳较长，且耳距小；眼大而明亮，鼻大而通畅，嘴大，叫声响亮；颈部肌肉丰满，头颈高昂；鬐甲明显，背腰窄而大；腹部充实而不下垂。公驴睾丸大而匀称，母驴乳头大且向外张开；四肢发育结实，肌腱发达。 成年公驴体重1000-1200千克，母驴650-750千克。? 一般来说，我们可以通过肢体来鉴定肉驴的优势：端正的前后肢应该是这样的：（图），这些则是有缺陷的：（图）。不过，选用肉驴良种时，对后肢不端正的不应过分苛求，但后肢端正的留种更好。一般鉴定肉驴的年龄可通过牙齿进行，主要是看齿形变化和磨损情况。例如，当我们看到肉驴有6颗上牙时，我们就可以判定，它的年龄大约在六岁左右。 生理习性 肉驴对环境的适应性极强，能耐干燥寒冷，其采食量小，消化能力强，利用饲料广，耐粗饲。其寿命较长，利用年限一般为6-8年。 二、圈舍准备 所谓“安居才能乐业”，肉驴的人工养殖中，第一个环节就是给它们建造一个舒适的家。 驴舍要求通风干燥，卫生清洁，冬暖夏凉。 肉驴一般采用舍饲进行养殖，饲喂等都在驴舍里进行。 可设计成半封闭式驴舍。母驴舍内沿着房屋的纵轴布置一排驴床，公驴舍要求单栏饲养，围栏最好采用金属栏杆、砖墙或水泥板，栏位面积一般为5～6平方米，高度为1.5米左右，地面到房顶不要低于3米，同时地面采用半漏缝结构较好。 驴舍外要设运动场，可让驴在运动场上打滚儿或自由活动。运动场面积约为驴舍面积的2倍。 三、种牛过渡期的管理 驴舍建造好以后，就要引进种驴了，选择种驴是为了进一步提高驴群质量及生产性能，提高驴群的生产力。我们可以通过对种驴外部特征和系谱来判定是否符合标准。 为了使刚引进的种驴更好的适应环境，我们要先对种驴进行一段时间的过渡期饲养。 补盐和饮水 对于经过长途运输的种驴，有可能脱水，需要补充一些畜盐，可将散装的畜盐放置于饮水槽中让驴自由舔食。 经过长途运输的种驴需水量较大，需在圈外设置水槽，并保持饮水新鲜、清洁、充足。 饮食 在饮食上，要坚持少喂的原则，每天饲喂正常日粮的一半，连续喂两天，以后逐步增加次数和食量。 加强运动 经过一段时间的适应性饲养，种驴的体力逐渐恢复，这时每天安排一定的时间，把驴赶出来活动一下，可以增强体质。 经过7天的过渡期饲养之后，种驴就可以进入日常的饲养管理了。 五、种公驴和种母驴的日常饲养管理 （一）种公驴的饲养管理 种公驴的饲养 在饲喂上，首先要保证种公驴的营养需要。成年种公驴饲喂，要求适当限制饲草数量，增加蛋白质饲料。可少喂一些粗料，多喂精料，基本上每天喂给4-5千克粗料，2-3千克精料。粗饲料主要是苜蓿和干草混合而成。草料在喂之前一定要铡短。精料可在市场上买混合饲料。其配方比例可按照：玉米35%、豆粕30%、麸皮30%、食盐2%、钙粉3%来配比。为了饲喂方便，一般在每个驴舍内都堆放一些粗料。但要通风，避免潮湿，防雨淋，防鼠。 在喂料前，要先把粗料过一遍筛子，把里边的碎渣和土都筛掉，以保证饲料干净卫生。而精料在喂之前，也要用水拌湿，这样可以减少粉尘，防止驴吸入鼻腔内。可按照500克精料加100-200克水进行，最终达到半干半湿，用手攥不滴水即可。 饲喂要保证定时定量，可分三次进行。分别是：早6点，上午11点，下午5-6点，冬天可提前1小时。饲喂时应先干后湿，先粗后精，也就是先喂粗料，待吃的差不多后，把粗料清理干净，然后再喂精料。每天饲喂时坚持少喂勤添，饲喂时间基本达到8小时。 ）在喂完料后，要把每头公驴单独牵出去，先在圈舍门口处的水槽内放满水，让其单独饮水，一次差不多饮水4千克，饮完后牵出去运动，回来时还要再饮一次水。 除了饲喂精料和粗饲料以外，为了提高精液品质，最好补充一些维生素。比如投喂一些新鲜的胡萝卜，可按每100千克体重，每天投喂0.5千克。如果没有胡萝卜，也可以添加复合维生素，按照每吨精饲料添加200克来计算。 种公驴在配种前，最好提前1-2个