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草莓生物学特性及管理 一、植物学特性 二、生长发育周期 1、根系 2、茎 3、芽 4、叶 5、花 6、果实 一、植物学特性 1、根系 不定根形成的须根系. 根系分布浅，主要集中在20cm以内的土层中。 随植株生长，发根部位上移。 2、茎 地下茎 地上茎 新茎 根状茎 匍匐茎 草莓的芽当年抽生的短缩茎。 新茎上的叶全部枯死脱落后形成的根状茎。 新茎上腋芽萌发形成的地上茎。 新茎 根状茎 匍匐茎 新 茎 新茎 叶柄 顶芽 新茎是草莓发叶、生根、长茎和形成花序的重要器官。 叶片密集轮生于新茎上。 不定根产生于新茎基部。 新茎的腋芽温度高时萌发成匍匐茎，温度低时萌发成新茎分枝。 新茎的弓背处抽生出花序，顶芽分化混合花芽抽生花序。 根状茎 根状茎由新茎转化而来，生长于土层中。 根状茎上有节和轮纹，是营养贮藏器官。 匍匐茎 葡匐茎由新茎的腋芽萌发抽生的地上茎。 葡匐茎发生需要高温长日照（12-15h，18 ℃ 以上）。 匍匐茎具有繁殖能力，其偶数节上能形成匍匐茎苗。 奇数节 偶数节 利用匍匐茎繁殖新植株 3、芽 芽 顶芽 腋茎 顶芽第二年萌发抽生新茎并形成花序。 腋芽具有早熟性，高温长日照条件下(夏秋)抽生匍匐茎；低温短日照条件下(早春、晚秋)萌生新茎分枝。 4、叶 叶为三出复叶，单叶寿命一般为60天。 晚秋随气温降低，新发叶叶柄变短，植株呈莲座状，是行将进入休眠的象征。 草莓的叶片 二歧聚伞花序，一般着生7-15朵花。 花序由不同级序花组成，第一级序花先开，坐果大，第四级序以上花则坐果小。　　 5、花 序 草莓二歧聚伞花序结构示意图 （1，2，4，8） 花 花为多为两性花,白色，有5-8个花瓣。 雄蕊30-40个，雌蕊离生，螺旋状排列在花托上，200-400个,能自花结实。 雌蕊 雄蕊 假果：果实由花托和子房共同发育而成，食用的果肉为花托。 聚合果：雌蕊密生于花托上，受精后形成瘦果，许多瘦果聚生在花托上成为一个果实。 浆果：草莓果实柔软多汁。 级序果：不同级序果由对应的不同级序花发育而成，第一级序果最大，第二级序果次之，级序越高果实越小。草莓果实大小一般以第一级序果为准。 6、果实 草莓果实结构（1） 草莓果实结构（2） 第一级序果 第二级序果 第三级序果 第四级序果 6、种子 ①与果面平 ②凸出果面（较耐贮运） ③凹入果面（不耐贮运） 密生于花托上的雌蕊，受精后形成一个个瘦果，即为草莓的种子。 根据种子嵌于浆果表面的深度分三种类型： 种子 二、生长发育周期 1、萌芽生长期 2、开花和结果期 3、匍匐茎发生期 4、花芽分化期 5、休眠期 1、萌芽生长期 春季地温稳定在2-5℃时，草莓根系开始生长，越冬叶开始进行光合作用，随后新叶出现。越冬叶枯死。 管理措施： ● 摘除枯老病叶： 基部叶片呈水平状并已变黄要及时摘除；病虫叶及时摘除。摘除的叶子要带出棚外，集中销毁。 2、开花和结果期 当新茎展开3-4片叶时，花序在第4片叶的托叶鞘内长出来。 花蕾出现至第1朵花开约15天，花期约20天。 开花期： 2、开花和结果期 结果期： 草莓果实多数品种从开花到成熟需30-35天。