葡萄周年管理.ppt

葡萄的周年管理 制作人：二组闫锡林 一、葡萄的出土上架 二、新梢的生长期 三、葡萄的花期管理 四、幼果膨大期 五、果实的成熟与采收 一、葡萄的出土上架 1、撤土时间 2、撤土方法 3、上架与绑缚 4、刮老皮，清园 5、药物保护 6、肥水管理 1、撤土时间 春季当土壤化冻、气温达到8℃时应及时出土，通常在土壤解冻后开始到萌芽前完成。 撤土过早或过晚都会对芽造成影响， 撤土过早，对植株前期生长不利，特别在春季天气寒冷、干旱风大的地区和年份，应略晚些时间出土为宜，以防伤害幼芽 撤土过晚，芽在土中萌发，撤土上架容易碰伤 2、撤土方法 先用铁锨将防寒土堆两侧的土去掉一部分，再用四齿类工具小心的将其余防寒土除去，同时将枝蔓扒出。比较大型的主架葡萄园，为了提高出土效率，可利用牲畜或拖拉机牵引犁铧去除防寒土堆两侧的土，然后再用人工将葡萄扒出。 无晚霜：一次性撤去（南方） 有晚霜：分两次撤土（北方） 3、上架与绑缚 上架： 盛树期的树，撤土后抓紧上架，上架过晚碰掉芽体， 幼树，为了使芽眼萌发整齐 ，先放几天，等芽眼萌动啦在上架 上架过早易形成上强下弱，甚至造成中下部光秃，使产量受到影响 绑缚： 葡萄枝蔓绑缚时要注意给枝条生长留有余地，又要在架上牢固附着，通常采用“8”字形引缚，使枝条不直接紧靠铅丝，又有增粗的余地，棚架的龙干可以吊绑在棚架铅丝之下，结果母枝则分布在棚架铅丝之上，这样便于下架防寒。对于多年生枝蔓，有时可以用铁钩挂在架面上，利用废铁丝做成大小不同的双钩，一头勾住枝蔓，另一头挂在架面铅丝上，棚架、主架皆可应用，对于庭院葡萄更是适合 4、刮老皮，清园 出土上架绑蔓以后，及时扒除枝蔓的老皮、彻底清除僵果、残枝、穗梗、落叶、杂草等，并带出园外深埋或集中烧掉、以消灭越冬的病原 5、药物保护 防止越冬虫害 6、肥水管理 一般每亩地追氮肥20--25kg 采用沟施 ，深度12cm左右 施肥后覆土盖严，并交一遍萌芽水 二、新梢的生长期 1、抹芽与定梢 2、疏花序 3、摘心去卷须 4、花序拉长剂 5、土肥水管理 6、防治病虫害 1、抹芽与定梢 为了节约养分，要及早抹芽定枝。萌芽时，抹掉老蔓上萌发的隐芽和结果母枝上的弱芽、歪芽、双生芽、三生芽以及不用的芽。幼叶5～6片时，按新梢的强弱来定枝，确定好结果新梢和发育枝的比例和数量，土壤肥沃、肥水条件好、植株长势强，适当多留枝。 2、疏花序 强枝留两个，中枝留一个、弱枝一个不留 掐去全穗长的四分之一到五分之一，使穗长保持在18厘米左右。并疏除歧肩穗，每间隔1～2个小穗疏除一个小穗，每穗保留4～7个小穗，一穗果保留60～80粒葡萄。 3、摘心去卷须 结果枝摘心；花序上保留3~5片叶摘心，顶副梢3~4片叶摘心，其余副梢一片叶摘心 营养枝摘心；8~12摘心，除顶留侧，抹除副梢 延长枝摘心 1.2~1.5cm摘心 去卷须 卷须如果不加以摘除，不仅给以后新梢引缚、采收、冬剪、上下架等操作带来不便，而且又浪费营养 4、花序拉长剂 萌芽后20天，开花前7--15天 5、土肥水管理 必须及时追施氮肥和磷肥并予以灌溉。前期肥水不足，新梢长势弱，直接影响到当年葡萄的产量和质量，还影响到下一年植株的生长。花前10天左右，植株生长量大，是需水关键期，如遇天旱无雨，应灌一次大水，开花期不要再浇水。 6、防治病虫害 三、葡萄的花期管理 树体管理 土肥水管理 树体管理 去病叶老叶残叶，疏花序、摘心、去卷须 土肥水管理 花芽分化，座果，根系发育和增进果实品质， 都需要磷肥。增加果实含糖量， 促进技成熟和增强抗寒越冬能力。则需要钾肥。 对微量元素中的硼、镁、铁、锌等也是不可缺少的。因此，在生长季一般应施2～3次速效肥。6月中、下旬追施磷、钾肥，以提高产量，增进品质。每亩沟施复合肥50～100公斤 四、幼果膨大期 1、保果剂 2、果实膨大剂 3、抖果穗 4、顺果穗 5、定果穗 6、疏粒 7、果实套袋 8、土肥水管理 9、病虫害防治 1、保果剂 保果剂使用时期为早开花的花序已经开始生理落果时，未进入生理落果期不宜使用。使用太早坐果多，增加蔬果工作量，太晚起不到保果地作用。使用方法为花穗浸蘸或微喷雾。使用保果剂后必须进行蔬果 2、果实膨大剂 葡萄膨大剂是一种新型，高效的植物生长调节剂，能有效促进坐果和果实膨大，尤其是对无核葡萄膨大效果更加明显 膨大剂处理一般在胜花后5~7d进行。以阴天或晴天下午4小时以后为宜 3、抖果穗 在落花后一周左右，蔬果前对每个果穗进行一次都穗，用手指捏住穗油，左右摇动果穗，使花冠，未授粉受精