第六章_蛋鸡生产.ppt

第六章 蛋鸡生产 蛋鸡业生产现状 一、现状 世界：1980年达2600万吨，目前5000万吨 中国：人均超过17公斤，超过世界平均水平，与美国接近 二、发展趋势 1、鲜蛋消费下降，蛋制品增加 　 世界鲜蛋消费下降；胆固醇；风味 蛋制品增加很快：美国蛋制品 15%－20% 法国、德国 16%－18% 加拿大 蛋制品增长 2－3%，鲜蛋下降 1% 2、生产绿色优质鸡蛋 3、利用生产生物制品：鸡蛋粉（蛋黄、蛋白粉） 三、品种 蛋壳颜色 白壳：白来航鸡 褐壳：罗曼、伊沙褐 粉壳：罗曼、海兰粉等 青（绿）壳：黑乌骨鸡 四、现代蛋鸡的生产特点 1、产蛋数逐年增加：如法国的伊莎褐以每年3.35个蛋的速度增加 近15年，美国商品蛋鸡60周龄入舍母鸡产蛋量每年增加2.5个 2、总产蛋增加；72周龄可达17kg以上 3、料蛋比下降 4、开产日龄提前：大约每年提前 1-1.5天，褐壳蛋鸡几乎提前了 2周 5、产蛋鸡的体重在减轻：维持需要减少 第一节 蛋用雏鸡的培育 一、养育阶段的划分与培育目标 商品代蛋鸡 育雏期：0-8周龄 育成期：9-18周龄 预产期：19周龄-开产 产蛋期：19-72周龄 二、 育雏准备 （一）制定育雏计划 1、选择品种：就近市场需求原则 2、制定入苗计划 ：根据鸡场现有的设备条件、资金和人力等制定 入苗计划。计划内容应包括：饲养数量、入苗时间、所需鸡舍及设备、饲养人员、饲料（预混料）、药物、疫苗、水、电、流动资金等 饲养5376只商品蛋鸡投资简表 养鸡生产定额 （二）选择适宜的饲养方式 人工育雏按其占地面积和空间的不同及给温方法的不同，其管理要点与技术也不同，大致分为地面育雏、网上育雏和笼上育雏3种方式。其中，前两种又称平面育雏，后一种称为立体育雏。 几种饲养方式的比较 五、雏鸡的饲喂技术 1、雏鸡的饲喂 (1)饮水 (2)开食及饲喂 (3)补充砂砾 六、雏鸡的管理 （一）给雏鸡创造适宜的环境条件 （二）雏鸡的管理技术 （一）给雏鸡创造适宜的环境条件 1、适宜的温度 2、适宜的湿度 3、适宜的通风 4、适宜的密度 5、适宜的光照 6、卫生的环境 看鸡施温 (2)湿度 （3）饲养密度：每平方米养多少只鸡；每只鸡占料槽、饮水位置。 罗曼商品蛋鸡饲养密度 开放式舍禽舍（褐壳蛋鸡）光照制度 （二）雏鸡的综合管理技术 无论平养或是笼养，除了给予雏鸡适宜的环境条件外，育雏阶段还要做好以下几方面的工作。 （1）及时断喙 （2）剪冠与截翅 断喙 7～10日龄。断喙刀片的温度和颜色及烧灼时间 断喙注意事项： (1)避开免疫时间，以及鸡群生病时。 (2)断喙的同时避免其它的应激。VK3饮水或拌料 (3)调节好刀片的温度，熟练掌握烧灼的时间 (4)断喙后食槽内多加一些料，饲料厚度不要少于3-4厘米，以免 鸡吸食时碰到硬的槽底有痛感而影响吃料 (5)作种用的小公鸡可以不断喙或只去少许喙尖，以免影响配种。 （6）雏鸡早期死亡的原因 种蛋来自非健康群：白痢、霉形体 孵化过程卫生不良(大肠杆菌) 孵化条件掌握不当 脱水 营养缺乏 育雏条件掌握不好：特别是温度忽高忽低 其它：兽害、机械损伤 第二节 育成鸡的饲养管理 9周龄-18周龄的鸡叫育成鸡。 一、育成鸡的生理特点 这个阶段的鸡，羽毛已经丰满，具有健全的体温调节能力，各 器官发育健全，对环境有了较强的适应能力，消化能力强，生长发 育迅速；育成的中、后期生殖系统开始发育至性成熟。对育成鸡的 质量要求是： 1、育成率高 2、体重达标 3、骨骼发育良好 4、适时达性成熟 控制18周龄体重 目标：达到标准体重 实际目标： 略超过标准体重（50g） 因转群应激，可使体重下降8-12% 　　2、限饲的方法 (1)限制进食量（量的限制)：量的限制可以采取多种方法， 定量限饲、停喂结合，限制采食时间，一定时间停喂 (2)限制日粮的营养水平（质的限制）：限制营养水平是降低 日粮中粗蛋白和代谢能的含量，同时也要降低蛋白质和能量的比 例，而日粮中其它微量元素还必须保证，这样才不会影响骨骼肌 肉的发育。 每日限饲法：每天减少一定的饲喂量，一般是全天的饲料集中在上午一次性供给。 隔日限饲法：将两天减少后的饲料集中在一天喂给，让其自由采食，可