马铃薯产业化项目创业计划书.doc

一、申请资助项目概况 项 目 名 称 土道家 项目概述： 历年来，各式各样的土豆深受大众喜爱。而在中国，土豆的做法丰富多样，若把这些方法集中起来，并加以创新，就可以打造出一个具有中国特色的卫生、营养快捷、健康的以土豆为主的全名族主打快餐。现在中国的特色小吃杂、多、乱，而且有很多是不卫生的垃圾食品。而土豆，既有充分的营养，又有利于减肥、和胃健脾的功效。所以在各地开连锁店，供应大众需求，开发各种不同口味的土豆，来满足各地人对各种口味的土豆的需求，还可以通过网上、电话、短信订购送货上门这一行业是大有发展前景的。它适合于普通劳动者、下岗待业者、新就业者、尝试创业者等阶层人士创业。 类 别 □ 产品类 □ 服务类 申请资助金额 大 写：捌佰壹拾元 小 写：810元 项目起止时间 2011.09.28起 至 2011.10.13 申 请 者 姓 名： 性 别： 出生年月： 民 族： 所在学院： 学 号： 专业年级： 宿舍号码： 合 作 者 姓 名 性别 学历 院系、专业、年级 项目分工 签章 指导教师 导 师 简 介 二、项目申请书 创业背景 秘鲁是马铃薯的发源地。作为世界主要粮食作物之一，马铃薯产业如今在该国 却正在面临着威胁，祸因是超产和过低的售价。 马铃薯是继小麦、玉米和稻米之后，种植面积最大的第四种农作物。中国以 6600万吨的马铃薯年产量，居世界各国的首位。如果能够搞一个连锁店，并不断发 展，且能够大规模普遍发展起来，对于提高土豆价值，促进中国经济增长。 土豆是一种很好的食物： 一、它有充分的营养 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 二、利于减肥土豆 同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。 三、防中风 每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。 四、和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。 就是因为土豆有这么多优点，所以它才会被大众接受 土豆在全国各地一直都倍受大人、小孩众多食客的青睐，现今风味小吃很 受欢迎，土豆也很受欢迎，只是目前市场上口味单一，不能满足不同食客对不同口 味的需求。可以开发出各种不同口味的土豆，加上食客们对一直以来对土豆的喜爱， 土豆还是挺有发展前景的。 公司特色与市场分析 （1）特色: 1、开店占地要求不高，二十几平米就可以开店； 2、土豆来源广且价格实惠； 3、土豆既有充分的营养，又有利于减肥、和胃健脾的功效。 4、做土豆的方法简单易学； 5、可以根据各地口味的差异开发各种新口味的土豆。 例：在陕西可以考虑开发孜然味的。 6、在各处街头开连锁店，销量大 7、现在喜欢吃土豆的人很多。 （2）竞争： “知己知彼，方能百战百胜。”经营也一样，不仅需要了解自身的优势和弱势， 同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。 经营土道家的竞争对手是肯德基等快餐店以及街上其它各类小吃。肯德基价 高格较高，且没有土豆块便于够买，相比之下，还是土豆好吃又实惠。其它小吃 大部分是路边摊，不太正规，卫生就是一大隐患。所以我们在经营土道家时，要做好卫生工作，另外再加以礼貌、热情、温馨的服务以增添吸引力。且其它小吃推出的时间太长，而食客的欲望总是循序渐进的，食客们的总是喜欢品尝新的美味。 总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好我们与竞争对手的关系，善于借鉴与学习，相信我们的计划会有较大的前途。 营销与发展策略 首先，到各地大小代表性城市进行问卷调查，以求了解到不同人群对土豆 的喜爱比例，来确定市场的销量大小来确定产量及规模。在调查问卷中还要了解到 当地人对炸土豆口味的要求来确定生产各种口味土豆的产量。 确定城市各街区的需求之后，了解当地店面租借或者购买的行情，确定初步的 投资。最初可以开设两三个店面，打好基础，积累经验。销售产品