黑曲霉发酵生产葡萄糖酸钠实习报告.doc

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黑曲霉发酵生产葡萄糖酸钠实习报告

目录 1前言 1 1.1 葡萄糖酸钠概述 1 1.2 葡萄糖酸钠的制备工艺 3 1.3 制备方法的比较 5 1.4 葡萄糖酸钠的发展史 5 2实验材料 6 2.1菌种 6 2.2培养基 6 2.3主要试剂 6 2.4主要仪器 7 3 试验方法 7 3.1 发酵培养 7 3.2 检测 7 3.2.1 DNS测定总糖和还原糖 7 3.2.2 氨基氮的测定 9 3.2.3 菌浓测定:离心体积和干重 10 3.2.4 葡萄糖酸钠含量的测定 10 4实验结果与讨论 10 4.1 葡萄糖含量 10 4.2 总糖和还原糖含量 11 4.3 氨基氮 12 4.4 葡萄糖酸钠 12 4.5 菌体浓度的测定 13 4.6 菌体生长情况 14 4.7 在线检测 15 5 展望 17 1前言 1.1 葡萄糖酸钠概述 葡萄糖酸钠又称五羟基己酸钠,是一种白色或淡黄色结晶粉末,易溶于水,微溶于醇,不溶于醚。其分子式为C6H11O7Na ,相对分子质量为218.14。葡萄糖酸钠是葡萄糖的深加工产品,也是制备葡萄糖酸内酯、葡萄糖酸盐(锌、铜、亚铁盐) 等的基础原料。该产品热稳定性好,无潮解性,由于其优良的螯合性能而被广泛用于水质处理、电镀、金属与非金属的表面清洗及水泥生产等多种工业部门,在化工、食品、医药、轻工等行业有着广泛的用途。工业级的葡萄糖酸钠是建筑工业上混凝土的塑化剂,食品级的葡萄糖酸可作为食品行业的酸味剂。另外葡萄糖酸钠的毒性和腐蚀性极小,能与某些二价或三价金属离子形成水溶性络合物,因此在医疗和化工行业作为清洗剂被利用。美国及日本等国在20世纪50年代就开始工业化生产,我国自1955年由轻工业部上海工业试验所试制葡萄糖酸成功后发展迅速,目前全国已有几十家葡糖酸。葡萄糖酸钠的主要用途有: 用作钢铁表面清洗剂 钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时,如制造马口铁,镀锌板,表面镀铬(电度)等,其钢坯表面均需经过严格清洗,使镀层物与钢铁表面牢固结合,这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果。这一点已经被国际上制造马口铁的大公司所证实。 用作水泥掺合剂 水泥中添加一定数量葡萄糖酸钠后,可增加混凝土的可塑性和强度,且有阻滞作用,即推迟混凝土的最初与最终凝固时期,例如添加0.15%的葡萄糖酸钠,可将 混凝土的初凝 固时间延长10倍以上,也就是将混凝土的可塑时间从几小时延长至几天,而不影响其牢 度。可塑性与延缓最初凝固时间在混凝土作业中是非常重要的问题,如在高温度季节施工及大型的工程作业中,延缓最初凝固时间则是个难题,葡萄糖酸钠可圆满解 决这个问题。另外高温时胶接油井是比较困难的,添加了葡萄糖酸钠后的混凝土在170℃高温下,在几个小时内可塑,因此也能圆满解决上述问题。因此葡萄糖酸 钠作为水泥掺合剂在国外已大量应用于重要的建筑工程,如中东的大量桥梁工程中。但是我们国内在这方面应用也还未推广应用,据说有在造纸废水中提炼纤维素磺 酸钠,其效果与葡萄糖酸钠根本是不可相提并论的。 此外还可在电镀,胶卷制造工业中应用 作为一种多羟基羧酸型优良的缓蚀阻垢剂葡萄糖酸钠,由于具有上述诸多特异性质,如能在应用技术上肯下功夫,必将会被开发成一个很大的产业。 葡萄糖酸钠在建筑工业中的应用 混凝土是一种组合物料,由水泥、集料、掺合剂和水制成。混凝土是所有人工制造的物料中最大量的。混凝土中四分之三是集料,然而在混凝土中最具活性的成分是 水泥浆。混凝土的性质和性能主要决定于水泥浆的性质。混凝土中的掺合剂能提供一些有益的作用如加速凝固,延缓凝固,使空气成气泡状存在,减少用水量和增加 塑性等等。通常在水泥中同时使用数种掺合剂,各种不同的掺合剂在一些应用中能互相强化。葡萄糖酸钠可以作为掺合剂用在混凝土中,它在混凝土中的功能如下:减水剂和缓凝剂葡萄糖酸钠一般是单独使用,但是也可以与其它缓凝剂如碳水化合物和磷酸盐配合起来使用。葡萄糖酸钠是一种结晶的粉末。是在妥善规定和控制的条件下生产出来的。此化合物是化学纯的并且无腐蚀性。质量是恒定的。这些特点能保证它在应用中有可靠的和重复性的结果。 葡萄糖酸钠作为减水剂 通过加入减水剂,水对水泥比(W/C)能够减小。 通过加入葡萄糖酸钠能够获得如下的效果: 1、 增进工作性 在水对水泥比(W/C)不变的情况下,加入葡萄糖酸钠能增进工作性。这时,葡萄糖酸钠是起增塑剂的作用。在葡萄糖酸钠加量在0.1%以下时,其改进工作性 的程度与加入量成正比。 2、 增进强度 当水泥含量保持不变而混凝土中的水含量可降低(即W/C降低)。当葡萄糖酸钠的加入量为0.1%时,加水量可减少10%。 3、 降低水泥含量 水和水泥含量以同比例降低,W/C比保持不变。此时,葡萄糖酸钠作为水泥减量剂。 一般情况下,下列两方面对混凝土的性能说很

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