油茶种植加工可行性报告.doc

目录 前 言.............................................................. 1 一、油茶简介........................................................ 1 （一）形态特征...................................................... 2 （二）分布.......................................................... 2 （三）习性.......................................................... 2 （四）繁殖.......................................................... 2 （五）用途.......................................................... 2 二、山茶油介绍...................................................... 3 （一）山茶油组成.................................................... 3 （二）山茶油的价值.................................................. 3 三、油茶产业运行分析................................................ 5 （一）产业政策分析.................................................. 5 （二）市场分析...................................................... 6 （三）需求预测...................................................... 8 （四）发展潜力...................................................... 8 （五）效益简析...................................................... 9 四、 关于油茶产业发展的思考........................................ 10 五、油茶栽培技术及病虫害防治....................................... 12 （一）油茶林早实丰产技术措施....................................... 12 （二）病虫害防治................................................... 13 结束语............................................................ 14 ? ? ? ? ? 前 言 ??? 油茶(Camellia oleifera Abel)，属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia L．)植物，为常绿小乔木或灌木，是我国特有的木本食用油料树种，有2000 多年的栽培和利用历史，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物。目前，我国油茶面积约有4500万亩，油茶籽年产量100 万吨左右，年产茶油约26 万吨，产值约110 亿元，主要分布在长江流域及其以南的14 个省(市、区)，其中江西、湖南、广西三省(区)占到全国总面积的76.2%。油茶在我国大面积种植始于上世纪60 年代，种植面积最高曾达到6000 多万亩，在其发展过程中，因“三起三落”一直没有形成较为成熟的产业。究其原因：一是未能有效形成商品市场拉动的合力；二是比较效益低，内在源动力严重不足；三是政府扶持、保障机制尚未形成，社会催化作用较弱。进入新世纪，特别是近2～3 年，我国油茶产业发展已经具备了良好的发展条件和难得的机遇。一是茶油市场看好，供不应求的卖方市场和油茶种植、加工可观的利润空间对发展油茶产生强大拉力；二是茶油加工能力迅速扩张，各地新建了一批油茶精深加工企业，茶油现有加工能力接近目前原料供应量的4 倍；三是经过油茶科研人员几代人的不懈努力，成功选育出了一大批高产稳产油茶良种，基本可以满足油茶发展对良种资源的需要，集约化系列栽培技术已成型过关，加工技术不断成熟，为油茶产业比较效益上升积累和奠定了巨大空间；四是近几年国家和有关地区对油茶