意味特披萨创业企划书.ppt

* * * 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 意味特意大利式迷你比萨 小店投资加盟策划书 策划单位：意味特 策划书概览 一、市场分析（可行性） 二、店面选址（投资环境分析） 三、相关证件办理 四、店面装修（产品定位） 五、招聘员工及设备购买 六、广告宣传 七、项目预算 八、策划进度表 一、市场分析 1、比萨的市场前景 比萨——西式快餐类食品。继汉堡、薯条、炸鸡后快速进入中国百姓的食谱。经过尽20年的产品导入，其口味，食用方法已逐渐被中国人接受。未来20年，比萨即将迎来一个消费高峰期。目前保守估计一年将有数十亿的市场经济规模，预计5年内比萨的消费规模会超过百亿。再配合牛排、意大利炒面等相关食品，其市场前景不可估量。 80、90后是比萨消费群体的主力军。随着快捷式西餐在中国的快速发展，无论是学生，上班族，吃比萨已经成为取代汉堡、薯条成为一种流行趋势。未来5年，比萨必将取代汉堡、薯条，成为年轻人的主要西餐消费。另外，比萨不同于传统中餐和汉堡薯条。他是一种新兴的快捷式西餐。经过调查对于80%的中国人来说，吃比萨还是一种流行，是一种时尚。 2、意味特意大利式迷你比萨优势 意味特比萨的创新型商业模式，把以往高高在上的西餐中低端化。让更多的人能够吃的起，买的起。以往的比萨经营都是针对高端市场。60元到100元的价格，让80%的消费者都难以承受。意味特迷你通过经营模式整合，降低比萨价格，让所有人买得起、吃得起。等于开启了另外80%市场的大门。另外，意味特迷你比萨设计的多种经营的商业模式，除比萨外还可以包括美味意大利面、各种馋嘴小吃、近百种的饮料、等等。做到多点经营，全面盈利。 （1）创新模式、钱景无限。 （2）正宗口味、品种丰富。  意味特比萨和必胜客比萨味道一样。为保证比萨口味的正宗，我们采用的是和必胜客一样的烹调方法——包括从意大利引进的核心秘方。意味特比萨设计了海鲜、水果、培根等几十种比萨口味。比必胜客还多，可以满足任何不同口味的人群。 热饮系列：（近百种) 冷饮系列：（近百种） 单个比萨的零售价在8-15元。利润3-8元。 意味特比萨根据市场的需求，把比萨的规格定位在6-7寸。这样一个比萨的价格是传统比萨的五分之一，让更多的老百姓能购买，接受。大大增加了市场的空间。 另外本公司一改传统比萨的经营方式。去除了高额的装修、服务成本。再通过对比萨的原料整合，削减成本。一个味道正宗的意大利6寸比萨在5元以内。既能保证销量，也保证质量 （3）价格低廉、利润稳定 二、店面选址 ——投资环境分析 最佳选址列表 1.位于A-1类城市的市级、区级或其他城市的市级商务区、商业中心、会展中心、物贸交易中心、交通中心、大型游乐中心、中高档（大型）居民住宅区、成熟开发区。 2.邻近火车站、长途汽车站、公路高速客运中心区域。 3.邻近地铁沿线、高速公路城市入口处、主要道路交叉道口、交通枢纽中心、市郊结合部、商业网点、汽车终点站、大型停车场附近区域。 4.邻近城市知名的大学或在校学生数量在20000人以上的教育区。 5.具有良好的可见性，最好是“金角银边”（十字路口），最好有一定的广告位。 6.最好邻近城市某个标志建筑、知名建筑或历史文化、旅游项目。 7.临近高星级酒店聚集区或靠近知名星级饭店。 陈家桥在校大学生多，房地产职业学院、电子工程职业学院、警官职业学院等高职院校在校学生近30000人。 例： 店面选址在陈家桥 1、人流量大 （一）、优势分析 2、发展潜力巨大 大学生的消费水平逐年提升，陈家桥现有的餐馆等休闲娱乐设施费用高，档次低，不符合学生的消费水准。而意味特披萨的高标准装修，高水平服务，以及低廉的价格水平，丰富的饮食种类必定能够成为学生休闲就餐的最佳选择。 （二）、寻找店面 1、寻找中意地段的店面出租或转让广告 2、寻求房产中介 3、新开发的店面可直接与房屋开发商联系 （三）、签订租房协议 2、签订期限应大于一年。到期后同等条件下有续租优先权的条款。 1、严格按照《合同法》签订租房合同 三、办理开店证件 办证步骤 1、先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称。 2、排污许可证的申领 3、卫生许可证的申领 4、工商营业执照 5、在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，装修的时候向所在辖区申请。 6、税务登记 四、店面装修（产品定位） 1、“避强就弱”定位法 小餐饮企业有意识地根据自身的接待能力而进行市场定位，切忌好高骛远。当然，这并不是在确定市场定位时排斥一些消费能力强的客人，而是要把小餐饮企业主要的精力放在具有相当规模、能给本小餐饮企业创造经济效益的顾客群体上。