生产计划与控制培训教材.ppt

课堂纪律要求 （1） 不准迟到早退 （2）上课不准大声说话或随意走动 （3）手机调到静音模式 （4）旷课次数超过点名次数的1/3不准参加考试 考核方式 总评成绩＝平时成绩（包括作业及实验）＋期末考试成绩 其中： 平时成绩占30％ 期末考试成绩占70％ 课程学习的内容 本课程的教材及参考书籍 教材 《生产计划与控制》叶春明主编 参考书籍 《生产与运作管理》陈荣秋、马士华主编，机械工业出版社，2006。 《生产与运作管理》刘丽文 ，清华大学出版社，2006。 《生产计划与控制》王丽亚 陈友玲 ，清华大学出版社，2007。 为什么要学习生产与运作管理 1、生产运作管理是企业竞争力的源泉 2、管理人员没有对现代生产与运作管理方法的理解，单纯的管理教育是完全不够的。各类人员均须具备生产与运作知识 3、生产与运作管理为研究企业组织过程提供了系统化方法，并广泛地用于其他职能领域 4、生产与运作管理提供了诱人的事业发展机会 第 一章 绪论 1.1 生产管理的概论 1.2 生产系统的类型 1.3 生产运作过程的组织 1.4 生产管理的基础工作 第 一章 绪论 1.1 生产管理的概论 1.1 生产管理的概论 1 战略 2 生产 3 营销 4 研发 5 理财 6 会计 7 采购 8 供应 9 公共关系 10 设备管理 11 工业工程 12 人力资源管理 13库存管理 1.1 生产管理的概论 最核心的三大职能 生产/运作（Production /Operations) 理财（financing) 营销(Marketing) 1.1 生产管理的概论 生产：把提供有形产品的过程称为production 运作：提供无形产品的过程称为operation 生产/运作：将input (投入)的生产要素 transform(转换)为有效用的产品或service 服务的活动。 2、生产管理内涵的变化 美国劳动力增长变化（1982- 制造业 服务业 Production Management ProductionOperation 1.1 生产管理的概论 生产运作管理（Production and Operations Management）的定义： POM就是对生产系统及其生产活动进行计划、组织和控制，把投入生产过程的各种生产要素有效的结合起来，形成的有机体系，按照最经济的方式生产出满足社会需要的产品或服务的管理活动过程。 1.1 生产管理的概论 生产管理的目标 目标: 建立一个科学的生产系统，为企业制造有竞争力的产品，即高效、低耗、灵活、准时、清洁、创新型地生产出合格产品和/或提供满意服务。 产品竞争力体现在性能、质量、价格、交货期四个方面 1.1 生产管理的概论 生产与运作管理的任务 （1）全面完成生产计划所规定的任务 （2）不断提高生产运行系统的效能和效率 （3）不断提高生产运作系统的柔性，提高产品生产的应变能力 1.1 生产管理的概论 生产运作管理的内容 （1）生产运作系统的设计 产品和服务的设计 生产流程选择 生产能力规划 设备与设施布置 岗位与工作设计 1.1 生产管理的概论 （2）生产运作系统的运行 生产计划 库存管理 物料需求计划 生产作业计划 项目管理 物流管理 1.1 生产管理的概论 （3)生产运作系统的维护与改进 设备管理 质量管理 准时生产制 其他先进生产方式 1.1 生产管理的概论 1.1 生产管理的概论 1.1 生产管理的概论 表1 : 输入-转换-输出的生产系统 1.1 生产管理的概论 1.1 生产管理的概论 1.2 生产系统的类型 根据行业特点，将生产类型划分为 （1）制造业 （2）服务业 制造业与服务业的区别见表1-1 1.2 生产系统的类型 表1-1制造业与服务业的不同点(Differences between Manufacturing and Services) 1.2 生产系统的类型 1. 制造性生产 （1）根据生产过程的连续程度分为： 连续性生产 离散性生产 （2）按产品需求特性或响应市场的方式分为： 备货性生产 订货性生产 1.2 生产系统的类型 (3)按照产品或服务的专业化程度分为： 大量生产 成批生产 单件生产 1.2 生产系统的类