生态鸡的养殖技术 -玫瑰版.pdf

生态鸡的养殖技术 乐活先生-王申福 什么是生态鸡 • 生态鸡是相对 “笼养鸡”、 “圈养鸡”、 “快大鸡”等集约化、高效率养鸡的一种称 谓。 • 它是从农业可持续发展的角度，根据生态学、生态经济学的原理，将传统养殖方法和 现代科学技术相结合，利用林地、草场、果园、农田、荒山、竹园和河滩等资源自由 放养的优质鸡。 • 在饲喂方面，除了觅食昆虫、植物和腐殖质等自然饲料之外，生态鸡仍以饲喂由多种 谷物科学配制的饲粮为主，严格限制药品和饲料添加剂的使用，禁用任何激素和人工 合成促生长剂。 • 通过良好的饲养环境、科学饲养管理和卫生保健措施，最大限度地满足鸡群的营养、 生理和行为需要，提高鸡群本身的免疫力，标准化生产，使肉、蛋产品达到无公害、 绿色乃至有机食品的标准。 • 从概念上来讲，生态鸡和俗话说的草鸡、土鸡、柴鸡是有区别的，前者更强调科学化 和标准化，而后者更注重品种和散养。 场址的选择 • 水电路三通、背风向阳、排水良好、乔木和灌木覆盖率较高的山地、林地、果园，在 草原和滩涂等林木稀少的土地，需要设置遮阳网，供鸡群栖息和躲避天敌。 • 场地面积，按照每亩20-30只鸡、每群1000只鸡确定，一个放养单元约50亩，就是以鸡 舍为中心、100米为半径的一个区域。 • 为什么每亩30只鸡？因为每只鸡每年大概产生30多公斤粪便，30只鸡一共产生约1吨粪 便，不会超出土壤的承载力。太少了浪费土地、太多了会污染环境。 • 为什么每群1000只鸡？因为一个劳动力至少可以管理1000只鸡，包括喂料、捡蛋、清 粪等，至少饲养1000只鸡，才能有效益，这也是生态经济学的一个实践。 • 一个鸡场需要几个生产单元?至少两个，才能实现轮牧。轮牧，不仅有益于鸡群健康， 也有益于土壤的自我修复。 • 土壤修复，不仅意味着土壤活力的恢复，还意味着环境的自洁。 品种的选择 • 品种选择要兼顾环境适应性、消费者喜好两个方面。 • 1、环境适应性：本地品种鸡（山东芦花鸡、河南固始鸡、浙江仙居鸡、广东清远鸡、 江西丝羽乌骨鸡、黑羽乌鸡、北京油鸡、河北柴鸡）、育成品种（农大三号、农大五 号、苏禽草鸡、粤禽黄鸡）。 • 2、消费者喜好：地方品种、粉壳小鸡蛋、煲汤；南方消费者的消费习惯更有借鉴意义 鸡舍建设 • 鸡舍设计的几个关键参数： • 1、栖息架：每延米可以栖息7只中型鸡，栖息架间距40公分，30-45度角分布。 • 2、食槽：双面采食，每延米可以饲喂15只轻型鸡。 • 3、饮水：滴水长流，500只鸡10米水槽，冬季伴热防冻。 • 4、产蛋箱：每20只鸡一个穴位。 • 5、光照：产蛋期光照不少于14小时、不超过16小时。 • 6、综合考虑：每栋鸡舍5*15米（75平），可以饲养1000只鸡；每个移动鸡屋2.5*3 （ 7.5平米），可以容纳80只鸡；每个组装式鸡棚6*6 （36平米），可以饲养500只鸡。 饲料配制 • 饲料原料：玉米、稻谷、非转基因大豆和大豆饼（粕）、菜籽饼（粕）、麸皮、石灰 石粉（贝壳粉）、食盐、植酸酶、复合维生素。 • 饲料配方：1000千克 • 1、育雏期（0-8周龄）：建议直接饲喂正大521育雏期颗粒配合饲料，自配料建议配比 ，玉米650、膨化大豆350、食盐3、石粉1、维生素200-300克、植酸酶（根据说明书推 荐量）。 • 2、育成期（9-20周龄）：自配料建议配比，玉米650、麸皮100、膨化大豆250、食盐3 、石粉1、维生素200-300克、植酸酶（根据说明书推荐量） 。 • 3、产蛋期：自配料建议配比，玉米700、膨化大豆250、食盐3、石粉50、维生素200- 300克、植酸酶（根据说明书推荐量）。 • 粉料，潮拌料或者干喂，每天2-3次，潮拌料最好。 • 补充蔬菜、水果等青绿饲料。 • 饲料配制的难点： • 1、非转基因大豆、膨化大豆、豆饼、豆粕的采购。 • 2、植酸酶和复合维生素的采购。 日常管理 • 1、闻鸡起舞，天亮放鸡，天黑关鸡舍门，这个工