水产养殖关键生物技术.pdf

水產養殖關鍵生物技術 貳、水產養殖關鍵生物技術 一、 產業範疇 二、 產業概況 三、 市場/產品分析 四、 技術分析 五、 產業競爭分析（SWOT ） 六、 產業發展政策 七、 未來規劃重點 八、 結論與規劃建議 九、 短中長期發展目標評估表 農委會 『農業生物技術領域策略規劃 』 35 水產養殖關鍵生物技術 一、 產業範疇 利用基因工程、基因轉殖、細胞培養、醱酵、蛋白質純化等生物技 術研發生產之優質種苗、疫苗、飼料添加劑、疾病檢測試劑、生物製劑 等促進水產養殖發展，以及醫藥、健康食品及化妝品等改善人類生活且 具市場性及獲利性產品之產業。 二、 產業概況 水產養殖生物技術屬新興生物技術產業，由於國內外水產生物科技 研發及產業發展均較農畜產業為晚，直至近年國內始陸續有水產生技公 司成立，加上部分醫藥及農業生技公司投資增設水產養殖部門，從不同 角度開拓水產生物科技領域，惟多數水產生技公司為小資本，研發團隊 規模不大。 國內較具規模之水產生技公司計有邰港（基因轉殖觀賞魚，資本額 2.45億元）、中華生技（水產養殖微生物製劑，資本額2.2億元）、國朕 （水質處理微生物製劑、蝦病檢驗試劑，資本額2.95億元）、魚博士（工 廠化生物科技養蝦系統，資本額 5 千萬元）、富立洋（水產疫苗、健康 水產種苗，資本額 1千 1百萬元）等，嚴格說來產業必須為具有一定經 濟規模以上市場，從業、研發及生產人員與產品均能維持相當數目，若 依此定義來看，現階段水產生物技術產業僅為一種產業雛形。由於國際 對此產業科技化所需之產品需求殷切，溫水魚種養殖之科技化也尚正起 步，若能挾此基礎，爭取時效，必可發展成國際性溫水魚種養殖生技產 品研發中心。 三、 市場/產品分析 （一）國際市場 在水產用藥方面，全球最早進行大規模工業化養殖之挪威居水產疫 苗開發技術領先地位，由於其標的養殖魚種為鮭魚及鱒魚等冷水性養殖 魚種，水產疫苗亦為針對冷水性養殖魚種所研發之產品，目前較具規模 36農委會 『農業生物技術領域策略規劃 』 水產養殖關鍵生物技術 Alpharma及 Intervet 公司為全球主要水產用疫苗開發公司。 （二）國內市場 依 Animal Pharm在 1998 年之市場調查，水產養殖之生物製劑市場 達 4800萬美元，抗菌劑為 2億 2200萬美元，消毒藥劑 1億 700萬美元， 抗寄生蟲藥達2000萬美元，飼料營養添加劑市場達 3億 3200萬美元。 國際間水產用疫苗產品目前只限於適用冷水魚種之疫苗產品，其廠 商規模小，廠商數量並不多，國際競爭少。依 Animal Pharm在 1998 年 之市場調查，水產用疫苗之市場由 1986 年之100萬美元，1988 年之1200 萬美元，至 1994 年增至1500萬美元，自 1996 年來已大量使用於鮭、 鱒魚之疾病預防，市場提升至 1996 年之3300萬美元， 1998 年之4800 萬美元（約 12億新台幣），近年來水產用疫苗年成長率高達20﹪，為 最具國際潛力之動物醫藥產業。國外公司疫苗產品主力市場為冷水海域 之養殖魚種，對於溫水海域養殖市場尚未著力。鑑於我國對溫水魚種養 殖經驗豐富，國內動物醫藥研究人員充沛，針對此國際利基之商機，國 內部分業者已朝石斑、海鱺及蝦類等高經濟溫水養殖種類用疫苗進行研 發。我國位處熱帶及亞熱帶地區，以既有氣候條件及優越繁養殖技術等 利基優勢，積極開發溫水養殖魚蝦用疫苗及相關生技產品，將可與國外 冷水魚種適用產品形成市場區隔，加上溫水魚種養殖效率高，魚種優， 為我國進軍國際生技產業之機會，也可藉此爭取國際水產生技產品之國 際市場佔有率。 隨著經濟成長與生活富裕，國人對於休閒需求也與日俱增，我國除 食用魚繁養殖技術領先全球外，觀賞魚之繁養殖技術亦不遑多讓。近日 國內某觀賞水族業者與學術研究機構合作，應用基因轉殖技術已成