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粥——千年历史 中国人(汉族)食粥的历史，可以追溯到公元前2200多年前的五帝时代。《周书》已有“黄帝蒸谷为饭，烹谷为粥”的记载。《说文解字》也有“黄帝初教作糜”之说。《札记·檀弓上》开始把粥分成“娘、粥之食”。《辞海》释饘(Zhan)为厚粥，“厚曰饘，稀曰粥”。可见粥食的兴起不会晚于周代。关于粥食，历代典籍医书记叙茫多，比较著名的专著就有20多部。《札记》中有“仲秋之月养衰老，授几杖行，糜粥饮食”的记载。清人《老老恒言》载有粥方百种。《戒庵艺人漫笔》记有“神仙粥方”，用于治疗流行性感冒，屡试不爽。《普济方》说：“米虽一物，造粥多般……治粥为身命之源，饮膳可代药之半。”清光绪年问，黄云鹄编写的《粥谱》粥的品种多达247个。近年问世蛇《美食米粥百例经典》 (上海医科大学出版社出版)收集流行的粥品也打240种。食粥之风。源远流长，历久不衰，地域宽广，蔚为大观。 尽情享受57℃——产品特点 特点一：预防胆结石 饮食习惯是影响胆石形成的主要因素，进食低纤维、高热卡食物者胆囊结石的发病率明显增高。早餐吃好 特点二：口感好 满足了全国各地不同消费者的口感要求，在口感上得到了大众的喜爱。 品牌定位——目标人群 目标人群 品牌定位——定位阐述 品牌定位：便携式早餐新主张 三层含义： 1、产品属性：改变早餐吃的简约的节奏，享受家中早餐味道； 2、竞争范畴：方便食品类，如泡面，微波食品； 3、差异化：早餐如皇帝，不能吃的如乞丐 仪容仪表 仪容仪表的重要性： 给顾客好的第一印象 可以获得顾客的信赖 能够改善工作场所的气氛 有助于保持严肃认真的心情 可以提升工作成绩 仪容仪表 正确站姿： 挺胸直立，伸直腰肌和膝盖。 下颚自然后缩，面带微笑、眼睛正视。 目光柔和的置于顾客面部，但不可长时间停留。 双手自然下垂，贴于两腿旁；也可于背后或前方交叉轻握。 严禁：双手抱胸、叉腰、插入口袋、脚叉开、斜靠、晃动上半身、抖脚、神情呆滞、皮笑肉不笑等。 仪容仪表 正确走姿： 身子摆正，腰肌伸直。 面带微笑、眼睛正视。 双手自然的小弧度摆动。 跨度以轻松自然为准；敏捷、充满活力。 严禁：有气无力、弯腰驼背、歪歪扭扭、大摇大摆、快跑、跳跃。 仪容仪表 头发健康： 确保干净、无异味。 发型自然，不遮眉眼，需按照公司要求整理发型。 不得佩戴夸张发饰，色调应与发型、服饰协调。 佩戴工帽时遵照公司要求，不得随意摘取。 仪容仪表 化妆淡雅： 应着淡妆，色彩搭配应协调。 若有脱妆，应暂时离开迅速补妆。 不得涂纯透明以外的指甲油。 不得佩戴过于夸张及贵重首饰。 仪容仪表 着装得体： 穿戴整洁，不得有异味或浓烈香水味。 款式、颜色与工作环境相称，大方得体。 工作时间按公司要求着统一工作服。 离职后须将工作服清洁并在2个工作日内归还公司。 仪容仪表 个人卫生： 在工作中始终保持双手洁净，适当保养，保持细腻。 指甲应修剪整齐，与手指平整，不得存有甲垢。 按公司要求穿统一工鞋，不得穿拖鞋、高跟鞋。 工鞋常洗常擦，保持干净整洁，无破损。 仪容仪表 态度端正： 热情而不矫情。 微笑而不诌笑，自然为佳。 礼貌、亲切、不卑不亢。 善用身体语言、特别是眼睛应透露真诚。 说话声调柔和、适中。 要懂得仔细聆听（细听消费者想法）。 活动讲解 讲解清楚活动的主题内容，以防止促销员主题传达不一的情况 活动主题 讲解清楚，特别是有赠送赠品且有时间段的更需讲解清楚，不可出现促销员不在场消费者无处拿赠品的情况 讲解清楚活动是怎么样的一个形式，如买多少送什么？ 活动时间 活动方式 1、“三净”：产品干净、纸杯干净、托盘干净 2、 时机 （建议在客人就座后） A、消费者询问时——向我们的目标群体进行第一杯试吃…… B、消费者路过时——向非目标群体进行第一杯试吃…… 注：必须确保对每位消费者进行试饮。 3、 份量：试饮杯的八分满 A、关键点：试饮是整个销售流程中最关键的环节，是整个沟通的开始…… B、试饮的同时促销员进行导向性提问： 如：各位以前吃过吗？ 口感怎样？ 了解我们这个产品吗？ 注：所有的问题要有循序渐进的过程，与“促销员话术”相结合。不管消费者购买 与否，我们一定要让消费者了解我们的产品和了解我们！ 赠饮要求 对回头购买参与活动的，应热情、耐心的予以接待，再次讲解活动信息详情。 对待投诉，应热情接待，确认投诉内容是否确因本企业的产品或服务引起；若 不是也必须耐心解释，及时反馈情况。 确因本企业的产品或服务引起的，就确认是否因使用不当引起