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湖湘文化作业 姓名：熊 芬 班级：酒店931 学号：200903033135 银城——益阳 “金湘潭，银益阳”，大概在民国时期就在湘北一带流行这个说法。本来，这句口头禅只是商家的戏言，这湘潭不产金，益阳也不产银，只是说这两个地方生意好做，要经商做买卖，除了湘潭，就是益阳了。可是，有好事者将这句半真半假的说辞牵强附会开来，与益阳这座城市扯在一块，于是就有了“银城”这么个概念。 益阳名人周立波 著名作家周立波的故居，座落在赫山区谢林港镇邓石桥村的清溪冲，距益阳市区仅8公里。 1908年8月9日，周立波出生在这座宁静而优雅的农舍里，从呱呱落地到小学毕业，他一直同父母亲生活在周家老屋，直到16岁考上长沙市第一中学，才离开家乡走上革命征途。 周立波的父亲周仙梯，是一个清贫的乡村教师，先后在龙洲书院当过总务，在周氏蜚英小学任过校长，1942年病逝。周立波在兄弟中排行第三，原名绍仪，字凤翔，据说周立波的母亲刘昭珍在临产前，作了一个美妙的梦，梦见一只美丽的凤凰鸟，围绕屋后树林飞翔，最后栖在了茶树上，梦醒临产，就生下了一个男孩，夫妻俩十分高兴，就取名为凤翔。绍仪是派名，绍字是辈份，仪字表示“有凤来仪”。立波是周绍仪后来从事写作发表作品时用的笔名，立波即英语“自由”的译音。  安化擂茶 起于汉、盛于明清。擂茶制作用料很讲究，农家在制作擂茶时，都是选用自家产的上好茶叶，按一定比例加入大米、豆、花生、芝麻、甘草、菊花、艾叶等中草药，放进陶制土钵（又叫擂钵），用茶枝做成的圆头木棒（又叫擂棒），加少许水细细地研碎，磨成泥状后倒进茶钵里备用。擂茶原料选用的都是自家的农产品，制作过程也是纯手工，是最‘货真价实’的无污染绿色饮料。  擂茶，顾名思义，就是把茶和芝麻、花生等配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。擂茶在中国南方多有分布，但制作方法各有不同，尤其是配料的选择差别较大。 安化黑茶 　益阳黑茶即为大名鼎鼎的安化黑茶。因安化黑茶产地安化县属于湖南益阳市，所以也有人叫安化黑茶为益阳黑茶。益阳黑茶是中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2010年，益阳黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。益阳黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，堪称一绝。 芝麻豆子茶 豆子芝麻茶是用茶叶、姜、盐、豆子和芝麻冲开水配成的一道香喷喷的可解渴的茶。炒熟的黄豆和芝麻格外香，再佐以磨细的姜丝，喝起此道茶来，有盐味有姜味还有香味。家妇们习惯用豆子芝麻茶来招待左邻右舍、亲朋好友。 湖南湘阴人都爱吃茶，一般人家都有饭后吃茶的习惯。家中来客人，主人总得沏一罐滚烫滚烫、清香可口的“姜盐豆子芝麻茶”来招待。 南县麻辣肉 南县麻辣肉是湖南南县的特产，当地流传有100多年的历史了，是由当地的土猪肉精制而成，而不是豆制??品。麻辣肉的麻也不是花椒的意思，而是使用高品质芝麻油的麻，属于高蛋白、低脂肪、即食型产品、口感柔韧、芳香可口、肉味独特。麻辣肉制作比较复杂，加入了盐，糖，味素，料酒，红曲，香粉等21种调料，经过了选料，腌制，码味，蒸煮，切片，烤制等8道工序才能制成。它外观红亮，片大而薄，干爽有嚼头。好火计在长沙太平街开了南县麻辣肉第一家专卖店，因为得到湖南笑星“大兵”的称赞，而迅速火爆长沙街头。 南县陈克明面 克明面业股份有限公司位于益阳南县，创建于1984年，以“陈克明”系列面条为龙头产品，并逐步向面粉、调味酱、米粉等产品领域发展。目前公司在湖南、湖北、河南等地建有生产基地七个，资产总额近2亿元，现有员工2600余人。公司采用先进的ERP管理系统，拥有自行设计并获得国家专利的先进制面生产设备，生产的产品以其“柔韧、细腻、口感好；易熟、耐煮、不糊汤”的特点，畅销全国28个省市自治区，产品已进入包括沃尔玛、家乐福等国际卖场在内的5000多家大、中型连锁超市，深受广大消费者喜爱。 厂窖纪念碑 厂窖惨案纪念碑位于南县西部厂窖镇，为纪念厂窖惨案中的遇难同胞而建。1943年5月9日日本侵略者在厂窖制造仅次于“南京大屠杀”的惨案，4天4夜，共杀死中国军民3万多人。1985年5月9日即“厂窖惨案”42周年这个难忘的日子奠基，1987年7月7日抗日战争胜利42周年纪念日时落成。纪念碑座高5.9米，碑高19.43米。纪念碑成为了日本军国主义当年侵略中国、杀害中国人民的铁证。 “纪念碑”旁还新建了一座“厂窖惨案民族教育展览馆”，用图片和文字，愤怒控诉着当年日本侵略军在厂窖犯下的滔天罪行，反映了厂窖人民不畏强暴，不怕牺牲，与日本军国主义者搏斗的英雄事迹。 益阳桃花江国家森林公园 益阳桃花江国家森林公园，位于益阳市桃江县境内，是