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西安文化对外传播路径系统研究 　　一、引言 　　西安，古称“长安”，是中华文明的发源地。“西罗马，东长安”就是西安在世界历史地位的写照。至今，西安与雅典、开罗、罗马齐名，同被誉为世界四大文明古都。历史上的长安，尤其在盛唐时期，曾是世界上各项综合指标最强大的城市，是世界上第一个“万国通商”的国际大都市。但现在，当今罗马在世界上的知名度远远高于西安，这固然与罗马作为现代意大利首都及其政治、文化中心不无关系，但西安文化的传播力度弱于罗马也是重要原因之一。 　　在国内外大力传播西安文化等同于传播中华文化。而如何有效地传播璀璨的西安文化，让西安文化走向全国，走向世界，是当务之急。 　　二、研究设计 　　本研究通过选取来西安的外籍人士为研究对象，主要调查他们对西安文化感兴趣的方面：如旅游、文学、文艺、历史、饮食等喜闻乐见的形式及其在了解西安文化的过程中遭遇的困惑，从而确定西安文化对外传播路径中的重点和难点，为确定西安文化对外传播路径的适当、有效形式提供第一手资料及参考依据。 　　三、调查结果 　　（一）关于西安旅游 　　对于“最能代表西安旅游的景点”这一项中，85%（42人）的外国人选择了秦始皇兵马俑。这表明兵马俑已经真正成为代表西安文化的一个强有力的品牌。但是，作为为十三朝古都，西安历经周、秦、汉、唐这些中华民族最灿烂文化的时代，西安文化就代表了中华文化。秦始皇兵马俑仅仅是西安历史长河中的一个代表，西安作为一个拥有三千多年历史的古都，其特色文化符号还有很多，但就目前来看，更多元的文化符号和价值依然没有被完全挖掘出来。 　　而对于西安旅游景点介绍中最大的问题就是翻译表达不准确、不完整（71%）；27%的外国人认为翻译的语法有问题。而剩下2%的人认为存在拼写错误。 　　（二）关于西安饮食 　　饮食也是一种文化载体，西安饮食文化之博大精深与其历史悠久有很大关系，更多表现为皇室文化、帝王文化、宫廷文化和地域文化。在全国很多地区的传统吃食、民族小吃随着时代的发展而消失时，西安的大多数吃食都很完整地保留了下来。 　　在西安饮食这一部分，84%（41人）的外国人表示非常喜欢或者喜欢西安当地美食。最能代表西安小吃的这一选项中，外国人几乎列举了所有西安当地最著名的小吃，诸如，牛羊肉泡馍、肉夹馍、岐山臊子面、凉皮等。这表明西安小吃已经成为西安文化最重要的一个符号。从旅游者的角度来看，吃不仅仅是填饱肚子，更是欣赏、了解、品味一个地方、一座城市的饮食文化和饮食特色。所以，一个城市的饮食文化是一个城市的品牌形象之一。在宣传西安饮食文化时，可制作《舌尖上的西安》（A Bite of Xian），参照近期热播的纪录片《舌尖上的中国》，这是中国一次成功的文化传播范例。影片以中华文化为主体，借鉴西方成熟的表现形式，极具开放包容气质。我们应当调动起西安的媒体力量，做出此类凝聚民气、触摸生活的写实纪录片，为文化宣传带来一股清新之风。以美食作为窗口，让海内外观众领略中华饮食之美，进而感知西安的文化传统和当地社会变迁，对其产生亲近感，形成一种文化认同。 　　对于“是否愿意更多了解西安当地小吃的背景文化和参与这些小吃的制作体验”这一项中，75%的外国人表示非常愿意更多了解西安美食的文化知识或者亲身体验制作手法。西安美食除了可以让更多国内外品尝以外，还可以邀请受众亲身体会制作过程，从而达到更好地了解西安博大的饮食文化的效果。 　　（三）关于西安传统民俗、影视、音乐等 　　对于列举最能代表西安的传统民俗这一项中，外国人表示“唐乐舞”、“秦腔”、“皮影戏”、“安塞腰鼓”、“剪纸”等都是西安民俗的代表。西安民俗文化是中国文化和“东方文化”不可缺少的一部分，具有几千年历史的厚重积淀，也是历代先人生活意义的体现。总括起来西安民俗文化有原发性、原始性、古老性、奇奥性以及多样性的特点，充分说明西安民俗文化具有不同凡响的存在价值。 　　而对于西安的电影和音乐创作，大部分的外国受访者表示知之甚少。仅7人表示知道并观看过西安籍导演张艺谋的电影作品。而仅1人表示了解著名作曲家赵季平的音乐作品。 　　对于这样的数据，我们应该亟须呼吁西安本土的电影人和音乐进一步开拓思想，将秦人秦地传统的民族文化和音乐元素用现代的影视和音乐技法表现，思考如何把当代西安作为各类媒介的背景推介出去。 　　（四）关于西安文学 　　第一部分询问外国人是否听说或阅读过陕西籍作家及其作品。有高达92%（45人）的外国人表示没有听说或阅读过任何陕西籍文学作品。而在询问是否愿意参观或者访问陕西籍作家的名人居所或生活创作的地方时，75%的外国人表示非常感兴趣。 　　这一惊人的数据表明西安文学还没有真正地完全的走向国际，被世界了解。陕西籍著名作家（如：贾平凹、陈忠实、叶光岑等）的作品如何翻译成更多国文字，