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第二章化学物质及其变化 第一节 物质的分类 分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的科学方法。运用分类的方法不仅能使有关化学物质及其变化的知识系统化，还可以通过分门别类的研究，发现物质及其变化规律。 [练习] 1、选择下列合适的物质填在课本P25物质类别上： O2、Cu、H2SO4、Ba(OH)2、KNO3、CO2、空气、含镁60%的MgO 2、完成下列的反应，及写出它们的基本反应类型： ①CuO+H2—— ②NaOH+CuSO4—— ③CO+O2—— ④CaCO3—— 随堂自测 以下几种物质：1空气 2氮气 3盐酸 4胆矾 5CO2 6生石灰 7锌 8金刚石 9水煤气 10纯碱　11冰水混合物。 属于纯净物的是　　　　　　　　　； 属于混合物的是　　　　　　　　　； 属于氧化物的是　　　　　　　　　　； 属于盐的是　　　　　　； 属于碱的是　　　　　　； 属于单质的是　　　　　　。 二 分散系及其分类 科学探究2：区分溶液、胶体和浊液 科学探究1：Fe(OH)3胶体的制备 分散质粒子的大小——直径 科学探究2：区分胶体和溶液 丁达尔效应 这条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线散射（光波偏离原来方向而分散传播）形成的，叫做 丁达尔效应。 树林中的丁达尔效应 胶体的介稳定性 定义：胶体的稳定性介于溶液和浊液之间， 在一定条件下能稳定存在，属于介稳 体系。 胶体的应用 1、制豆腐的化学原理 2、江河入海口处形成三角洲 3、明矾净水原理 4、医药上用三氯化铁止血 5、血型不同的人不能互相输血 6、不同的墨水不能混用 …… 第一节 物质的分类 当你走进图书馆时，你知道《天龙八部》放什么位置吗？ 超市里“康师傅”去哪里找？ 药品框里NaOH放哪啦？ 这是因为人们在将这些物品陈列到书架或货架之前，已经事先对它们进行了分类处理。把大量事物按照事先设定的“标准”进行分类，这是人们最熟悉，也是最方便的一种科学方法。 好的分类方法可以很大程度提高我们的学习、工作效率，让我们事半功倍。 一、简单分类方法及其应用 1、交叉分类法 2、树状分类法 中国运动员 外国运动员 球类运动员 非球类运动员 交叉分类法 交叉分类法 K2SO4 Na2CO3 Na2SO4 K2CO3 钾盐 钠盐 硫酸盐 碳酸盐 纯净物 混合物 物 质 单质 化合物 氧化物 酸 碱 盐 非金属 金属 树状分类法 溶液 胶体 浊液 按物质的组成 高温 酸 根据电离的H+数目 一元酸: 二元酸: 三元酸: 根据是否含有氧元素 含氧酸: 无氧酸: HCl HNO3 H2SO4 H3PO4 HNO3 H2SO4 HCl 分类标准各有不同，分类方法也各有不同 按照不同标准和方法，同一物质可以同时归入许多类别 2 4 5 6 7 8 10 11 1 3 9 5 6 11 4 10 2 7 8 分散质+分散剂=分散系 分散系：把一种（或）多种物质分散在另一种（或多种）物质中得到的体系。 分散质：被分散的物质； 分散剂：容纳分散质的物质。 按分散质和分散剂所处的状态分类 分散质 气 液 固 分散剂 气 液 固 固 固 固 液 固 气 液 固 液 液 液 气 气 固 气 液 气 气 实 例 分散剂 分散质 空气 云、雾 烟、灰尘 泡沫 牛奶、酒精的水溶液 油漆 泡沫塑料 珍珠（包藏着水的碳酸钙） 有色玻璃、合金 九种组合方式实例分析 分散系 胶体 浊液 溶液 悬浊液 乳浊液 当分散剂是液体时 那用什么方法区分这三种溶液呢？ 透明、静置不分层 不透明、静置分层 透明、静置不分层 通过现象区分： 1 在烧杯中加入25ml蒸馏水，加热至沸腾 2 向沸水逐滴加入5～6滴饱和FeCl3溶液 3 继续煮沸至呈红褐色为止 。 1、Fe(OH)3胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特征的比较： 实验步骤： ①取三个小烧杯，分别加入25ml蒸馏水、 25mlCuSO4溶液和25ml泥水。 ②将烧杯中的蒸馏水加热至 ，向沸水中逐滴加入 FeCl3饱和溶液，继续煮沸至 ，停止加热，即制得红褐色的 。 。 实验原理：FeCl3+3H2O=Fe(OH)3 + 3HCl 沸腾 溶液呈红褐色 Fe(OH)3胶体 科学探究 P26 本质特征 分散系 溶液 1nm 胶体 1~100nm