读李大钊《茶贸易与蒙藏之关系》演讲记录稿.docVIP

读李大钊《茶贸易与蒙藏之关系》演讲记录稿 　　摘 要：李大钊一生极为关心我国社会经济的发展。在当前有关论述李大钊的经济思想的文章中，多侧重阐述李大钊的思想演变过程和他对未来中国社会主义经济发展模式的构想，很少谈及李大钊如何以某一经济现象来论说其所带来的社会生活的各种变化。新发现的李大钊《茶贸易与蒙藏之关系》演讲记录稿，使我们看到李大钊是怎样通过对茶叶贸易这一典型个案分析，将其对于社会生活影响做出了全面、精彩的陈述。 　　关键词：李大钊 ； 演讲稿； 《茶贸易与蒙藏之关系》 　　中图分类号：D231 文献标志码：X 文章编号：1673-291X（2013）02-0193-02 　　在《党史研究与教学》2012 年第1 期（总第225期）第60—62页，作者张建军以《新发现的李大钊一篇讲演稿及其解读》全文刊登了李大钊的《茶贸易与蒙藏之关系》演讲记录稿。这是该文作者查证、研究《盛京时报》时，对李大钊散佚文献资料的新发现，为我们全面研究李大钊的经济思想提供了帮助。 　　这篇讲演稿，署名李守常，投稿于《盛京时报》1923 年12月7日、8日第7版。这是一篇经听众整理的李大钊的演讲记录稿，全文1 721字，未经李大钊修改润色，文中还有一些错别字和疏漏。其中内容对茶叶贸易这一经济现象做了鞭辟入里的分析。 　　一、揭示出传统的经济活动中的物流思想 　　茶叶贸易与蒙藏民族关系密切，历史悠久，研究这一经济现象通常我们会说，这是由于蒙藏民族的生活中，对茶叶需要的迫切，也是汉族经济生活中输出茶以进行商品交换、发展对外贸易。对此，李大钊在文中归纳为四点：“一、塞外民族需茶甚切；二、茶富于保存性及搬运性，将茶制成砖，可以当做货币用，流行甚远；三、塞外民族与汉民族接触，故容易发生关系；四、汉民族亦努力输于塞外。”[1]李大钊明确地提出茶“物流”的主要要求：为满足蒙藏民族对茶的需求，茶的运输、储存、保管、包装、流通加工等活动，甚至可以以茶砖作为货币来参与交换，以最低成本，通过运输，实现茶由生产到消费的全过程。在李大钊的归纳总结中，可以看到中国古老的茶叶贸易，恰恰反映了传统的经济活动中物流思想的雏形。 　　二、从营养均衡的角度来阐述茶叶贸易的重要性 　　文章在讲述关于蒙藏民族生活中何以对茶叶需要迫切时，李大钊强调指出，是由于“他们食的食品，都偏于动物性的食品，使保健温量的摄取困难，又易生坏血病，因此需茶甚切，为之调剂。”接着他援引了《宋史·职官志》：“元符末，程之邵言，戎俗食肉饮酪，故茶贵而病于难得。” 和《明史·食货志》：“番人嗜乳酪，不得茶，则困以病。故唐、宋以来，行以茶易马法，用制羌、戎。” 李大钊的这次讲演是在1923年，人类对坏血病的认识直到1911年医学界才明确认定坏血病是由于缺乏维生素C（又称抗坏血酸）产生，所以，李大钊指出蒙藏民族的饮食习惯容易引发坏血病，饮茶有助于预防坏血病是完全正确的。我们知道，茶里面含有600多种化合物，一类是人类必需的营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、维生素、微量元素等；一类是药用成份：茶多酚，光纤化合物等，目前已经测出11种茶多酚衍生物。而在藏族日常饮食中，通常以牛羊肉奶及奶制品为主，粮食以青稞为主，膳食结构中最欠缺帮助消化的饮料。茶的芳香族化合物能溶解脂肪，有助于消化肉奶类食物，使得藏族人民接触到茶，即被它的芳香和助消化功能所吸引。高原的气压较低，喝茶还可以增强血管的抗压能力。把茶砖砸开后放入水壶，加清水煮沸后，加入食盐、牛奶、羊奶或酥油，制成酥油茶。一日三餐，家庭主妇每日都要准备这种奶茶。同样，蒙古族人民喜欢喝砖茶，制成奶茶上桌时，还要搭配奶皮、奶豆腐等茶点。李大钊从营养均衡的角度出发，分析了茶叶在蒙藏民族生活中的重要作用，由此论述了茶叶贸易在中国各个朝代都能够与蒙藏之间得以发展的缘由。 　　1.《宋史·职官志》引文为：“元符末，程之邵言，戎俗食肉饮酪，故茶贵而病于难得。”原文见《宋史》第一百二十、职官七：“元符末，程之邵召对，徽宗询以马政，之邵言：‘戎俗食肉饮酪，故贵茶，而病于难得，原禁沿边鬻茶，专以蜀产易上乘。’诏可。未几，获马万匹。” 　　2.《明史·食货志》引文为“番人嗜乳酪，不得茶，则因以病。故唐、宋以来，行以易马法，用治氏戎。”原文见《明史》卷八十《食货志四·茶法》：“番人嗜乳酪，不得茶，则困以病。故唐宋以来，行以茶易马法，用制羌、戎，而明制尤密。” 　　三、茶叶贸易对民族关系的影响 　　据史料记载，中国最早的茶叶贸易可追溯到南北朝时期。当时的中国商人是通过以茶易物的方式，在与蒙古毗邻的边境，向土耳其输出茶叶。隋唐时期，边贸市场的发展壮大，特别是丝绸之路的开通，中国茶叶以茶马交易的方式，向西经回纥（维吾尔族祖先）、西域等地，向西亚、北亚及阿拉伯等国输送，向北是通过中途