浅析中学生物探究实验中的“改进”误区.docVIP

浅析中学生物探究实验中的“改进”误区 　　《生物课程标准》提出了“面向全体学生，提高生物科学素养，倡导探究性学习”三个初中生物课程理念，力图促进学生学习方式的转变，引导学生自主探究，培养他们的动手能力，尤其是创新精神和实践能力的培养。而中学生物实验，正是提高学生生物科学素养和探究能力最直接有效的方法之一。但是，现阶段流行的中学生物实验的“改进”表现为，大家一拥而上，你“改”我也“改”，好多只是为了迎合“改”而“改”，似乎只有“改”才是创新。他们完全曲解了实验设计者的本意，完全忽略了探究实验的目的和意义，忽略了探究实验本来的探究性和不确定性，更加忽略了探究赋予学生的真正内涵。把一个本来生动有趣的生物探究实验，“改”得面目全非，还美其名曰“改进”，令人啼笑皆非。由于许多教师不能准确理解实验的设计意图，引发了许多争议，因此陷入了“实验改进”的误区。下面，笔者就以《观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用》这一实验为例，对“实验改进”存在的问题做一简单的分析和商榷。 　　一、理解教学设计的真正意图 　　本节探究实验的设计内容中，给出了“实验目标”、“推荐器材”、“探究指导”以及“讨论”四个方面的内容，设计意图比较明显，意在突出探究实验的方法、过程，没有传统教学的实验过程和具体步骤，给教学留下比较大的活动和想象空间，让学生自己思考怎么做甚至做什么，而不是让学生接受教师思考好的现成的结论。因此，准确理解实验设计意图，对于教师更好地指导学生的探究活动具有十分重要的意义。 　　1.准确理解实验的教学目标 　　本实验成功的关键在于对教学目标的准确理解。由于探究目的比较简单，即“说明口腔内的化学性消化”，使得好多教师在教学中把“探究目的”和“教学目标”混淆，单纯地以“探究目的”作为教学指导，忽略了教学设计中真正内涵的“教学目标”，从而导致教学方向的偏差，影响了教学效果。笔者认为本节的教学目标是以下几个方面。 　　知识目标：（1）通过探究实验使学生了解食物中的淀粉在口腔中发生的变化。（2）通过探究实验使学生知道淀粉在口腔中发生变化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼以及舌头的搅拌都有关。 　　能力目标：（1）培养学生科学探究实验设计的能力。（2）培养学生观察、思考、动手及与人合作的能力。（3）培养学生进行质疑和创新的能力。 　　情感态度教育目标：（1）体验科学探究的成功喜悦，增强对生物课学习的兴趣和自信心。（2）提高生物科学素养，学会与人共同分享合作成果的价值取向。 　　2.正确理解实验的内涵和外延 　　探究实验的核心在于让学生对探究方法和过程的了解和体验，并没有刻意地去追究结果，只要通过过程的体验得出相应的结果，就可以认为已经达到了相应的教学效果。不一定要求必须得出相同的结果，或许，不同的结果更能体现探究实验的魅力，更加体现了“探究”的真谛，其实，有时“错误”也是一种“美”。因此，从本节教材的探究实验设计中不难看出，只设计了“探究指导”，没有“实验指导”，而且注重突出了探究活动的方法指导，要求探究的具体过程。对于知识要求比较简单，只是“建议考虑”，适度地对探究的范围做了引导和延伸。在具体的探究活动中，对实验的要求十分地宽泛，笔者告诉学生“我只给你们准备实验的器材”，“实验的过程要你们自己去设计”，避开了对实验结果的要求，充分发挥了学生的自主能力。在实验过程中，各小组自主进行验证，方法层出，教师叹为观止，教师只是参与者和学习者，给予个别小组建议和指导。对于实验的有多种不同的结果，学生产生了“谁对”“谁错”的争议，老师进一步引导学生探究，达到了十分理想的教学效果，充分体现了探究实验的魅力。 　　二、实验中存在的问题与争议及其剖析 　　由于本节探究实验的内容和说明比较简单，以及教材、地区、学校、教师和学生的差异，尤其是教师对于教材的理解上的偏差，许多教师还延续着过去传统教学实验的惯性，许多探究实验在学校得不到很好的落实。因此，产生了许多意见和分歧，把一个本来很有想法的探究实验改得“一塌糊涂”，背离了实验设计者的初衷，也因此产生了许多“高水平”的有关实验改进的论文。下面笔者就此问题做一归纳和剖析。 　　1.实验中存在的问题与争议 　　笔者阅读了大量的与本节内容相关的教学论文、教学设计，以及实验改进，好多内容雷同，意见大同小异，归纳一下无非有以下几点。 　　（1）实验材料用具多，特别是唾液难取。 　　（2）实验操作障碍较大，恒温加热环节不好掌握。 　　（3）实验成功率偏低，多数学生不能看到成功的实验现象。 　　（4）取唾液学生怕羞，口腔卫生得不到保证。 　　（5）实验耗时长，教师无法在一节课内很好地完成教学任务。 　　（6）教材涉及到了“酶的活性”、“面粉是不是淀粉”等问题，教学难度大。 　　例如：《实验教学与仪器》1996年Z1期，《