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从“校园超市方案设计”谈物流专业项目化教学 　　摘要：本文主要介绍了项目教学法的内涵和在教学中的具体实施方法。并以“校园超市方案设计”教学为例具体谈论了项目教学法的实施过程，以及对这种教学方法的反思。 　　关键词：项目化教学；校园超市；物流专业 　　物流专业是技术性较强的专业，但目前的物流教学课堂大多采用传统的填鸭式的灌输方式，这在很大程度上制约了物流教育的发展，如何将理论与实践相结合，开创一种新的教学模式，让学生主动参与学习，应是当前物流教育者面临的一个重要课题。本人在教学实践中尝试运用了项目教学法，取得了较好的效果。 　　一、项目教学法简介 　　项目教学法是由美国伊利诺易大学教授凯兹博士和加拿大儿童教育家、阿尔伯特大学教授查德博士共同创造的一种以学生为本的活动教学法，是当今国际教育界十分盛行的一种教学法。在职业教育中，项目教学法的运用一般是通过师生共同实施一个完整的项目而进行的教学活动。它将一个相对独立的项目交予学生独立完成，从信息的收集、方案的设计与实施，到完成后的评价，都由学生具体负责，教师在教学过程中只起到咨询、指导与解答疑难的作用。项目教学法的目的是在教学中把理论和实践有机地结合起来，充分发挥学生的创造潜能，在实践的第一线培养学生的动手能力和解决问题的综合能力。 　　二、项目教学法的实施 　　1. 项目教学法实施的步骤。 　　在运用项目教学法进行教学设计的时候，学生是认知的主体、是知识意义的主动建构者。根据项目教学的教法思路和教学原则，笔者设计了项目教学法的教学步骤，具体如下： 　　学生分组：按班级人数进行分组，一般以6人为一组，确定小组负责人。 　　任务分配：将任务布置给每个小组，并要求在一定的时间内完成。 　　任务实施：每个小组成员进行分工，完成任务，这其中包括了项目准备、项目设计、项目实施小结、提交报告。 　　学习评价：学生学习的效果直接由完成项目的情况来衡量，包括教师评价、学习小组评价和自评三部分。 　　2. 项目教学法实施过程中应注意的问题。 　　（1）所选项目应紧扣教学大纲和教学目标。 　　在设计项目时，要以教学大纲为指导，力求使大纲中的知识点融合到各个项目中去，学生通过操作项目后，可以概括性地了解将来所从事的职业的主要工作内容以及胜任这些工作应具备的基本技能。 　　（2）项目的难易程度应适宜。 　　确定项目时，既要考虑教师的自身能力，也要符合学生的实际水平，恰当的项目应是教师自己能把握的项目，也是学生乐意去做的项目。 　　（3）项目应具有一定的实用价值。 　　物流专业是实践性较强的学科，为了突出教学的实践性，项目的选择应该就地取材，即根据本地经济状况和学校实际、商务发展的要求确定项目方向。 　　（4）在实施项目教学之前，教师应精心进行课前准备工作。 　　首先应对项目任务进行分析和研究，查阅大量的资料，收集相关的知识及案例，了解所选项目相关情形和背景状况；接着制定好项目工作计划和项目活动评价表等指导性的资料；最后要向学生作简要的实施动员，向学生说明项目的意义与作用，激发学生完成项目的兴趣。 　　三、项目教学法在物流教学过程中的运用 　　我校非常注重培养学生的实际操作技能，总是想方设法地为学生创设实操环境。去年初，学校决定将原来承包给企业的校园超市收回，改造成物流专业的实训基地，让学生来自主经营校园超市。了解了这个信息后，笔者觉得这个改造的过程就是一个很好的教学项目。于是经过认真准备，运用项目教学法进行了一次有意义的尝试。 　　1. 教学准备。 　　校园超市方案的设计，从超市的规划到超市的经营，都需要具体的实施方案，根据项目教学法的特点，在备课时笔者着重对项目的要求、授课方式和教学评价作了认真的设计。主要围绕商品配送、资金准备和财务管理、场内布局和装修、人员安排与管理等几个方面进行，这些是这个项目要着重解决的问题，也是课堂上对学生的基本要求。因此，笔者设计了商品配送表、资金分配表、人员安排表以及超市平面图，要求学生在完成这个项目的时候提交这些表格和超市平面图、财务管理制度、员工管理制度共六份文件，以电子文件的形式提交。教学评价也将以这六份文件为依据。按照这个思路，应该采取开放式的授课方式，即教师讲述（教室）――现场观察与测量（校园超市）――收集资料（实训室）――市场调查（校外）――小组讨论（地点不限）――制表作图（实训室）――教学评价（教室）。 　　下图是校园超市的平面图，要求学生以实际测量为准，小组商量确定设计方案，包括门面的设计、室内装修、货架摆设、商品陈列等。 　　当设计方案确定后，可以进入另外一些项目的学习，如超市资金的预算、超市商品的配送等，将设计好的表格（如表1、表2）发给每个小组，由他们组织讨论、确定方案。 　　2. 教学过程。