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吴越美食菜里乾坤 　　 　　 　　国人日常所说的“吃饭”，吃的可不仅仅是米饭，冷盘、热炒、汤菜、点心，统统涵盖在内。这与“吃”有关的记忆实在美好，于是，我们又发展出了“吃香”，且把含义上升到了受欢迎、受重视的理论高度。不过，在今次去到的吴江，“吃香”是有特指的：本地人管吃“鹅”就叫吃“香”。若是几天不吃，嘴巴里要喊没味道的。为着一味美食，深入一处腹地，于我们吃货来说，这个理由已经足够。更何况，它还是有着“衣被天下”之誉的吴越天堂。 　　 　　 　　吴江快览 　　江南何处好，乐居在吴江。六分耕地四分水的吴江，古有“吴根越角”之称，一千多年的灿烂历史，被文人墨客所称颂。这里有“小桥、流水、人家”的古镇同里；有“日出万绸，衣被天下”的绸都盛泽；有古风飘荡的柳亚子故乡黎里；离着上海都只有100公里路之隔，周末打个来回，笃笃悠悠，才叫假日。 　　出行指南 　　吴江市区距离苏州市区22公里，至各处交通便捷。 　　自驾出口： 　　震泽、七都出口：至慈云禅寺、师俭堂 　　汾湖西、黎里出口：至同里古镇、肖甸湖森林公园 　　盛泽、桃源出口：至丝博园、先蚕祠 　　 　　小小资篇：寻“丝”盛泽 　　目的地：盛泽镇华佳针织 　　盛泽位于吴江市最南端，以“日出万绸，衣被天下”闻名。盛泽丝绸已有3000多年历史，在明清时期就有织机近万台，曾与杭州、苏州、湖州并称我国的“四大绸都”。 　　盛泽所处的太湖流域，是著名的湖丝产区，这里的居民有着种桑、养蚕、缫丝、织绸的传统。元代马可?波罗曾游历到此，目睹过这里生产的生丝和绸缎，见到了许多商人和手工艺人，称赞这里出产的绸缎质量最好。 　　丝绸华美 是怎样“炼”成的 　　在吴江、盛泽农村地区，蚕桑丝绸业一直是传统骨干产业，千百年来，无地不桑、无家不蚕、无户不织、无人不商，民皆赖丝绸为生。而蚕桑丝织技艺，已被列入世界非物质文化遗产。 　　这一流程包括栽桑、养蚕、缫丝、染色和丝织等整个过程的生产技艺，其间所用到的各种巧妙精到的工具和织机，以及由此生产出来的绚丽多彩的绫绢、纱罗、织锦和缂丝等丝绸产品。在震泽的华佳针织，你就可亲自领略、感受从一枚桑叶、一个蚕茧，蜕变成光灿美丽的丝绸成品的全过程。 　　景点一览 　　吴江丝绸陈列馆 　　浓缩了吴江千余年的丝绸发展史，分“历史渊源”、“衣被天下”、“风尚习俗”三块，展示当地丝绸纺织业的发展。还介绍了与丝绸纺织相关的民间娱乐、养蚕风俗、诗词等。 　　丝博园 　　位于盛泽镇坛丘社区，毗邻中国最大的丝绸面料市场“中国当放丝绸市场”。是集种桑、育种、养蚕、收烘、织造、印染等于一体的丝绸产业旅游景点。 　　先蚕祠 　　又名蚕花殿或蚕王殿，清道光年间由盛泽丝业商人公建。我国素有祭祀先祖和行业祖师的传统，先蚕祠就是祭祀蚕丝行业祖师的公祠，也是当时盛泽丝业公所和农会的办事场所。 　　小清新篇：麻里锦绣 　　 　　 　　 　　 　　目的地：震泽镇麻立坊 　　震泽，原是太湖的古称，用在命名一个小镇，足见它在太湖流域的重要地位。震泽在宋代绍兴年间已经设镇，镇上古迹很多，至今保留了宋明风格的小街巷以及古朴豪华的第宅深远。作为“中国亚麻绢纺名镇”，2010年开业的麻立坊，是零距离接触当地亚麻文化的集中站。 　　亚麻纤维，有“纤维皇后”的美称，既挺括又柔韧，外表光滑，内制爽快，有明亮的光泽不闪烁耀眼，随着大家崇尚自然、崇尚绿色的理念日渐流行，也越来越受到欢迎。 　　古老的麻 摩登的产业 　　麻类是人类最早使用的天然纤维，距今已有一万年以上的历史。亚麻纤维只占纤维总量的1.5%，被人们称为“纤维皇后”。我国的麻类资源十分丰富，用亚麻纤维制成的织物可以制作服装面料、装饰织物、床上用品、汽车用品等，随着防皱、免烫亚麻制品的诞生和混纺产品的出现，市场日益扩大，古老的麻前所未有地时髦了起来。 　　在麻立坊的文化馆、研发中心、生活体验馆、茶吧顺着走上一圈，麻类应用、传统加工场景、到生活方式体验，在你眼前次第展开，仿若一条时光长廊，带人穿越古今。 　　新型麻织品点睛 　　亚麻棉混纺：外观保持了麻织物的粗犷挺括，又具有棉织物的柔软与弹性，形成风格独具、价廉物美的纺织品。 　　羊毛亚麻混纺：形成毛经麻纬的平纹产品，布面轻薄爽滑，并且平整坚牢，兼具羊毛与亚麻的优点。 　　丝麻砂洗织物：兼有真丝织物和麻织物的特性，克服了真丝砂洗后容易撕破的特点，产生了有弹性的手感。 　　涤麻布：亚麻与化纤混纺织物，毛型感强、挺括透气，适合制作西服、时装、套裙等。 　　吃货篇：鹅鹅鹅 不吃就不香 　　苏帮菜好吃，吴江便是各中代表。从小巷深处的四方老宅，到高星级酒店餐厅，美味随处可见。漫步古镇，各色糕点、小吃简直让人眼花缭乱。于是我们走了个捷径，直接问当地导游姑娘：你最喜欢吃什么？结果居然是鹅。用她的话说，这里的人把吃鹅叫做吃“香”，几天不吃鹅