微波炉的安全问题讲解.ppt

* 微波炉的安全问题 从一个小事件开始 报道：家住百石镇白石街的黄大妈左手捂者嘴唇，右手蒙着眼睛来到一家诊所内要求包扎。只见她的嘴唇红肿的老高，右眼有一个大水泡，整张脸红红的，还粘满了蛋屑，一问才知道是被鸡蛋炸的。原来黄大妈一大早起来准备鸡蛋给孙子吃。他取了3个鸡蛋盛在瓷碗里放到微波炉里蒸煮。正当他开盖欲取出来时，不料嘭一声响了，其中一个鸡蛋先行爆炸，一会儿另一个鸡蛋也爆炸了。爆炸开来的滚烫的鸡蛋碎片随即粘满了黄大妈的整张脸庞。 微波炉简史 如今，微波炉作为方便快捷卫生的新型厨房用具已走进千家万户，由于它具有使厨房工作环境舒适，操作时间减省，食物营养保存程度较高的优点，而深受家庭主妇的青睐，成为家电市场的畅销品。 微波炉是为美国阿波罗登月计划发明的，最初的目的是为宇航员加热食品。 什么是微波？ 微波是电磁辐射的一种特定的波段，包括分米波，厘米波，毫米波。它具有一定的能量，微波炉便是应用加热原理和特点，设计制造的一种加热装置。 工作原理 光微波炉的工作原理：带光波加热的多功能微波炉，在普通微波炉的炉腔上部装置光源和具有内凹反射镜面的光波反射器，该反射器与炉腔顶壁之间安装光波控制传感器和超温保护装置，光源发射的光今光波反射器反射聚焦可实现对食物加热，能根据烹调食物的特点分别选择微波加热或微波与光波组合加热3种方式。 工作原理 必威体育精装版款热风对流式微波炉，包括加热腔，腔体，炉门，控制面板，磁控器管，变压器等，加热腔装在腔顶部，由控制面板，对流风扇，风扇传动轮和加热管组成，风扇为径流式，和传动轮一起装在腔板上，腔体的上盖开设对流的进气孔和排气孔，加热管布置在加热腔的四周，对流风扇高速旋转产生的径向气流将发热管产生的热量通过上盖板四周的进气孔带入腔体，高温气流在烘烤食物的同时将热量传给食物，温度降低后的气流通过上盖板中心的排气孔进入加热腔，就这样通过空气的循环对流对食物进行烘烤，得到更好的烧烤效果。 微波炉的微波会不会对人体有害 人眼的水晶体，人的记忆力，心脏等易受微波泄漏的伤害，家用微波频率2450兆赫，不能透入人体内部器官和组织，只能使皮肤和体表组织发热而已，只要不是持续长时间辐射，不会对人体健康构成危险。微波在空间传播时，衰减程序与离微波炉距离平方大致成反比关系。也就是说假如在炉门处每平方厘米的微波泄漏几毫瓦的话，1米以外为0.001毫瓦，何况炉门实际远远低于这个值。国际标准严格规定泄漏不的大于每平方厘米5毫瓦，而各名牌厂家产生的多重防护技术早以控制在1毫瓦/cm2，因此大可不必担心它对人体的伤害。目前全世界没有发现过一例因微波炉所释放的微波而引起对人体伤害的报道。 以上是一般微波炉厂商的解释 但是… 微波炉的微波会不会对人体有害 微波炉基本构造 ①门安全联锁开关 确保炉门打开，微波炉不能工作，炉门关上，微波炉才能工作； ②视屏窗 有金属屏蔽层，可透过网孔观察食物的烹饪情况； ③通风口 确保烹饪时通风良好； ④转盘支承 带动玻璃转盘转动； ⑤玻璃转盘 装好食物的容器放在转盘上，加热时转盘转动，使食物烹饪均匀； ⑥控制板 控制各档烹饪； ⑦炉胆 容纳食品，阻挡微波。 如果你有量子力学的基本常识，那么你会知道： 波的狭缝效应 波的泊松效应 如果你还懂得电力学，那么你还会知道： 传导谐振 而且，奇数次谐振是无法消除的 科普 早期的微波炉炉胆是一次拉伸成型的，炉胆没有缝隙； 后来改成两边焊接结构，在后来又改成两边铆接，这时候，只要质量过关，炉胆还是没有缝隙的。 现在，在万恶的精益生产体系下，炉胆基本上是四边扣接结构，缝隙不可避免。 早期的炉胆壁厚为0.5mm，现在是0.3mm，厂家说是含铅的，与0.5的阻挡当量相当。 不知道有没有做采购的行家能买到比0.5mm钢板更便宜的相同重量的0.3mm铅合金钢板。 微波炉的微波辐射 当然，按照量子力学原理，一定波长的波只能从特定宽度的缝隙衍射，微波炉的炉胆缝隙是不会被频率为2450兆赫，也就是波长为12.5厘米的微波穿过的，同样这种波长的微波也不会从门板上的钢网孔产生泊松衍射或穿透。 但是别忘了电流的谐振，没有任何电网的交流电能不产生谐振，除非该网络内没有任何感性元件，而微波炉本身就一定有变压器。 即便采用消谐器也只能消除掉偶数次的谐振，而涉及成本因数，没有任何家电产品会安装消谐器。 高次谐振能产生频率很高的微波，也就是波长很短的微波，这类微波能轻易穿透任何狭缝和小孔。 爱因斯坦告诉我们E=mc^2=h，后一个