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专题综合测试(一)　细胞的分子组成与结构 (时间40分钟，满分100分) 一、选择题(每题5分，共70分) 1．(2011·烟台适应训练)嘌呤代谢异常的人会加重痛风病，痛风病患者不宜外源性补充富含下列哪类物质的食品(　　) A．鸡蛋清　　　　　　　　　B．花生油 C．白糖 D．猪肝 解析：鸡蛋清为蛋白质，花生油为脂肪，白糖为糖类，而猪肝中含有核酸，具有嘌呤，因此痛风病患者不宜多补充猪肝。 答案：D 2．(2011·苏州模拟)一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数)如下表所示，下列有关叙述正确的是(　　) 元素(%) C H O N P Ca S 植物 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.23 0.17 动物 55.99 7.46 14.62 9.33 3.11 4.67 0.78 A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分 B．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大 C．N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐 D．经测定，该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物的作用可能是携带氨基酸进入核糖体 解析：这两种生物体内所含的化学元素种类相同，但含量相差很大；动物血钙过低时，才会发生肌肉抽搐；某有机物含C、H、O、N、S，它可能是蛋白质，而携带氨基酸进入核糖体的是tRNA，应含C、H、O、N、P等元素；生物大分子有机物均以碳链为骨架，所以A正确。 答案：A 3．(2011·济南八校模拟)下列关于几种化学元素与植物代谢关系的叙述中，正确的是(　　) A．O是组成糖类的基本元素之一，在呼吸作用中CO2中的O来自丙酮酸 B．Fe是叶绿素的组成元素之一，没有Fe植物就不能进行光合作用 C．C是构成有机物的基本元素之一，可以在类囊体上通过光合作用形成有机物 D．P是构成ATP的必需元素之一，光合作用中只有光反应过程有ATP的合成 解析：呼吸作用中的CO2是在第二阶段产生的，原料是丙酮酸和水，所以其中的O也有可能来自水；Mg是叶绿素的组成元素之一，没有Mg植物就不能进行光合作用；有机物的形成是通过暗反应完成的，是在叶绿体的基质中进行的；光合作用中光反应形成ATP，暗反应消耗ATP。 答案：D 4．(2011·北师大附中模拟)细菌中的蛋白质在极端的环境条件下可通过肽链之间的二硫键维持稳定。已知不同的肽链产物可因相对分子质量不同而以电泳方式分离。下图甲是一个分析细菌中的蛋白质的电泳结果图，“－”代表没加还原剂，“＋”代表加有还原剂，还原剂可破坏二硫键，“M”代表已知相对分子质量的蛋白质，图乙代表蛋白质或多肽的结构图。根据图甲结果，图乙中那幅图最能代表该细菌原本的蛋白质结构(注意：图乙中“－”代表二硫键)(　　) 解析：由图解可知，细菌中蛋白质的相对分子质量是130，没加还原剂时电泳只有一条分离带，加入还原剂之后二硫键被破坏，电泳结果出现了两条分离带，一条的相对分子质量稍高于67，一条的相对分子质量大约为30，所以可推测出该细菌中的蛋白质由一条相对分子质量稍大于67的肽链和两条相对分子质量大约为30的肽链构成，故选项B正确。 答案：B 5．(2011·南通三模)甲型H1N1病毒的遗传物质是RNA，病毒表面有H系列和N系列的不同糖蛋白，下列说法与事实不符的是(　　) A．甲型H1N1病毒基因的复制在宿主细胞中完成，其原料只有4种核苷酸 B．鉴定甲型H1N1病毒的蛋白质的试剂可用双缩脲试剂 C．H系列和N系列的不同糖蛋白决定病毒的特异性 D．可用灭菌后的动物细胞培养液培养甲型H1N1病毒 解析：所有病毒的基因的复制均在宿主细胞中完成，甲型H1N1病毒RNA的基本组成单位是含A、U、C、G四种碱基的四种核糖核苷酸；甲型H1N1病毒的RNA呈单链，复制时易发生基因突变而引起变异；H系列和N系列是抗原决定簇，不同糖蛋白决定病毒的特异性；病毒只能寄生在活的细胞内，通常选用适宜温度和湿度下的活鸡胚培养流感病毒，而不能用灭菌后的动物细胞培养液培养。 答案：D 6．(2011·和平区模拟)如图为人体内两种重要有机物B、E的组成及相互关系图，关于此图的叙述中，正确的是(　　) A．E→G和G→B的碱基配对方式相同 B．T2噬菌体体内主要含有B、G、E三种成分 C．G→B和E→G的场所分别是核糖体和细胞核 D．鉴定B、E时都需要水浴加热 解析：首先判断出B、G、E分别是蛋白质、RNA、DNA。E→G和G→B分别是转录和翻译，碱基配对方式不相同；T2噬菌体体内主要含有蛋白质、DNA；翻译和转录的场所分别是核糖体和细胞核；鉴定B(蛋白质)的试剂是双缩脲试剂，不需要加热，鉴定E(DNA)的试剂是二苯胺，需要加热。 答案：C 7．(2012·申泽月考)如图是有关蛋白质分子的简要概念