河南漯河新天地商业项目商业规划设计报告P精要.ppt

三 项目业态规划及功能分区方案建议 业态规划功能分区 漯河商业的业态现状 漯河的商业现状相对较为落后，广州、上海、深圳的商业功能分布比例是本市未来的发展趋势。结合漯河城市经济的发展，以及当前居民可支配收入、消费习惯、市场引导行为，可基本导出本项目的商业业态比例。 业态规划功能分区 交通路人民路的业态业种现状 与发达城市的比较 交通路人民路的商业面积比例 发达城市的商业比例 业态规划功能分区 交通路人民路的业态业种现状 与发达城市的比较 交通路人民路的商业面积比例 发达城市的商业比例 业态规划功能分区 项目的商业业态业种规划建议 主步行街街铺（2条）：首层2.4万平方米左右；局部2层，面积为1.4万平方米左右； 小计：3.8万平方米 ? 银基产权商铺：4层，单层面积约5000平方米，首层外铺全部开发商保留，只留主出入口和内厅空间，首层约3000平方米左右，2、3、4层约5000平方米左右， 小计：1.8万平方米 ? 各业态商业面积规划： 周边次步行街及机动车道沿线街铺：首层1.2万平方米，局部2层，面积约为0.5万平方米， ? 温州商贸城：2层，总面积1.5万平方米左右 小计：1.5万平方米 ? 手机市场：2层，局部三层，总面积2.5万平方米左右，首层面积为1.1万平方米左右 小计：2.5万平方米 ? 商务公寓：首期1万平方米左右，塔楼，二期视市场反映而定 小计：1万平方米 ? 住宅：3.5万－4万平方米左右，4－5层上盖板式多层，建议不建小高层 小计：3.5万平方米 ? 合计：商铺总面积为9.6万平方米 商务公寓/住宅为4.5万平方米 主要功能分区： 电影院：北区，三层，1个大厅500人，6－8个小厅70人，含电 玩游戏 银基：人民路交口处以西路边（或交通路与勤俭街交汇处），不占用交口处的位置，靠近丹尼斯 丹尼斯：北出口面临广场，单层面积为7000－8000平方米左右 中央广场：命名为“青年文化广场”由市团委制定为活动地点，或“欢乐广场”，面积为5000－7000平方米 肯德基/麦当劳：在丹尼斯北出口东侧临近处，金街路边，面积300－400平方米含厨房，可含二楼，可低价出租 商务公寓：手机市场上盖物业，位于人民西路口，面积为1万平方米，塔楼 功能分区图 业态规划功能分区 p 影城 美食街 不夜城 休闲娱乐 日用品超市 文化街 儿童世界 商贸城 状元坊 酒吧街 电脑IT街 购 物 城 手机大卖场 温州城小商品 写字楼 住宅 土特产 一条街 电玩 网吧街 美容、美发 健身中心 家具城 流行前线 女人街 礼仪街 名表城 助动车街 灯饰城 医药超市 p p 布匹城 箱包街 食品街 名店街 花街 古玩街 烟酒街 宠物街 婚纱街 数码家电城 百货城 四 整体项目产品设计建议 柱网以8X8米为宜。 首层层高7米左右，其余层层高5米左右。 商铺的形状方正。 步行街的主街宽12米，次街宽6-8米。 面向步行街的商铺数量尽可能多。 步行街的小单体商铺，其宽以25米为宜。 产品设计建议 产品设计建议 主题美食街设计要符合漯河市政府批准的有关卫生、防火等规范和标准，也要符合漯河市城市规划和食品卫生监督机关要求。 餐饮总平面布置设计的要点 ①??? 在总平面布置上应考虑避免厨房或饮食制作间的油烟、气味、噪声及废弃物等对周边居民与公共场所的污染。 ②??? 饮食建筑的人流、货流分别设置垂直交通。 ③??? 利用周边地下车库和路边停车位作为停车配套。 主题美食街设计  类别 标准及设施 级别 二级 ? 美 食 街 餐 饮 店 服务标准 零餐或宴请 建筑环境 室外 有一定绿化 室内 较舒适 建筑标准 耐久年限 不低于二级 耐火年限 不低于二级 面积标准 餐厅面积/座 ≥1.1㎡/座 餐厨面积比 1：1.1 设施 公共洗手间 有 各级厨房及饮食制作间 有 消毒、洗碗间 有 主题美食街在建筑设计按二级标准设计相关设施，见下表： 四、餐饮一条街的防护与消毒 ①??? 考虑防蝇、防鼠、防虫、防鸟及防尘、防潮措施。 ②??? 外卖柜台或窗口设于餐厅内，不要干扰顾客路线。 ③??? 餐具的洗涤与消毒均须单独设置。 五、餐饮一条街厨房、饮食制作间 ①??? 副食初加工中肉禽和水产的工作台与清洗池均应分隔设置，经初加工的食品应能直接送入细加工间，避免回流，同时还要考虑废物的清除问题。 ②??? 冷荤食品应单独设置。带有前室的拼配室，前室中应设洗手盆。 ③??? 冷荤制作间的入口处应设通过式的消毒措施。 六、通风、排气、抽烟和除尘、水电系统 ①??? 全层各餐厅厨房借