5物质与能量资料.ppt

3.氧化能系统 糖 脂肪 +ADP+Pi+O2 →CO2+H2O +ATP 蛋白质 特点：有氧代谢；供能速度慢； 能源：糖、脂肪、蛋白质； 没有导致疲劳的副产品； 用于耐力或长时间的活动 (三)能源系统与运动能力 1.不同运动项目的能量供应 不同运动项目运动中能量供应的比例不同。 由表中可以看出，尽管不同运动项目的能量供应具有各自的特征，但运动中不存在绝对的某一个单一能源系统的供能。 径赛项目的主要能量供应系统 项目 ATP-CP和酵解能系统 酵解能和氧化能系统 氧化能系统 100、200米 98 2 － 400米 80 15 5 800米 30 65 5 1500米 20 55 25 5000米 10 20 70 10000米 5 15 80 马拉松 － 5 95 运动时间与最大输出功率及能源系统 2.运动中能源物质的动员 运动开始时机体首先分解肌糖原，持续运动5-10分钟后，血糖开始参与供能。 脂肪在安静时即为主要供能物质，在运动达30分钟左右时，其输出功率达最大。 蛋白质在运动中作为能源供能时，通常发生在持续30分钟以上的耐力项目。随着运动员耐力水平的提高，可以产生肌糖原及蛋白质的节省化现象。 3.健身运动的能量供应 运动强度50%VO2max时：脂肪氧化分解成为主要能源，血浆中游离脂肪酸的浓度每两分钟就更新50%，说明脂肪代谢非常活跃。 运动强度50%VO2max时：糖的分解供能显著加强 健身运动的强度：50%-70%VO2max 理想的运动时间：30分钟-1小时 名词解释 糖酵解 血糖 有氧氧化 基础代谢率 呼吸商 代谢当量 [思考题] 结合运动实例说明运动中机体的三个能源系统是如何供能的？ 试述血液的组成与功能? 不同类型肌纤维的形态,机能及代谢特征 运动训练对心血管系统的影响 运动时如何合理呼吸? 7．血液中的葡萄糖又称（ ），正常人空腹浓度为（ ）。 A．糖元，60～120mg% B．血糖，80～120mg% C．血糖，60～120mg% D．糖元，80～120mg% 10．运动前（ ）补糖可以增加运动开始时肌糖原的贮量。运动前（ ）或运动开始时补糖效果较理想。 A．1～2小时，20分钟内 B．3～4小时，5分钟内 C．1～2小时，5分钟内 D．3～4小时，20分钟内 √ √ 17．因食物的特殊动力作用而额外增加的热量用于（ ）。 A．维持体温 B．抵抗寒冷 C．肌肉活动 D．增加代谢率 21．（ ）是人体最主要的供能物质。 A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 23．（ ）是人体最经济的能源。 A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 √ √ √ 27．不同食物在胃内排空速度顺序为（ ）。 A．糖类＞蛋白质＞脂肪 B．糖类＞脂肪＞蛋白质 C．蛋白质＞脂肪＞糖类 D．脂肪＞蛋白质＞糖类 34．糖原贮存于（ ）部位最多。 A．脑 B．心脏 C．肝脏 D．肌肉 √ √ 35．下列除（ ）外，均是乳酸的清除部位。 A．脑 B．心脏 C．肝脏 D．肌肉 36．运动前补糖可采用稍（ ）浓度糖溶液，运动中可采用稍（ ）浓度糖溶液进行补充。 A．高，高 B．高，低 C．低，低 D．低，高 √ √ 37．肥胖的判断标准是（ ）。 A．体脂＞20％ B．体脂＞30％ C．男性体脂＞20％，女性体脂＞30％ D．男性体脂首先＞14％，女性体脂＞20％ 38．低血糖时，首先受影响的器官是（ ）。 A．脑 B．心脏 C．肝脏 D．骨骼肌 √ √ (2)有氧氧化 糖的有氧氧化途径 3.运动与补糖 (1)补糖时间与补糖量 目前一般认为，运动前3-4小时补糖可以增加运动开始时肌糖原的贮量。 运动前5分钟内或运动开始时补糖效果较理想。①糖吸收入血刺激胰岛素释放，需要一定的时间；②运动引起肾上腺素的迅速释放，抑制胰岛素分泌，使血糖水平升高。 因此可以减少运动时肌糖原的消耗。 应当注意的是，在比赛前一小时左右不要补糖，以免因胰岛素效应反而使血糖降低。 进行一次性长时间耐力运动时，以补充高糖类食物作为促力手段，需在运动前3天或更早些时间临时食用。在长时间运动中，如马拉松比赛，可以通过设立途中饮料站适量补糖。运动后补糖将有利于糖原的恢复。 运动前或赛前补糖可采用