零售学实践报告解析.doc

经管院市场营销111班 20114930116 曾灿 零售学实践作业之衡阳步步高百货蒸湘店 步步高人1995年开始创业，2003年12月正式成立步步高商业连锁股份有限公司，总部位于毛主席故乡——湖南湘潭市。步步高公司及控股子公司立足于中小城市，以密集式开店、双业态、跨区域的发展模式，以统一的品牌向客户提供商品零售服务，奠定了湖南省连锁零售龙头企业的地位。现公司连锁门店已遍及湖南省各地市、并战略性进入江西省部分地市，以超市、百货两大零售业态为广大消费者提供商品零售服务。截止2007年12月31日，公司拥有门店87家，员工11000多人，营业面积60余万平方米，2007年实现销售41.84亿元。近年来，公司业务保持了全面、稳定、持续的发展，2005年、2006年、2007年公司营业收入环比增长率分别55.19%、48.54%、31.96%，增长稳定且幅度较大。2008年，中国证监会批准了公司的上市申请，6月19日公司在深交所成功上市。 优势 机会 1.作为湖南省的零售巨头之一，品牌形象良2.经济实力雄厚，采用现代化的营销技术与管理模式，营销成本较低，商品价格相对低廉 3.与制造商、供应商之间有良好的合作关系，商品结构健全 3.服务良好，货物及时补充，众多收银台。 4.位于地带，交通便捷，商业辐射广，区位优势明显 1.经济的发展，为零售业的发展提供了良好的宏观环境和市场潜力 2.将为步步高带来更多的消费群体 2.品牌形象越来越成为人们选择商品或服务的重要因素 3.消费者对于物美价廉的商品需求度高，更愿意选择商品价格低廉的零售商 4.消费者对于购物环境和服务效率的要求高 劣势 挑战 1.作为本土企业，相对缺乏先进的技术与经验。 2.物流管理不当，商品流通机制存在一定问题 3.与政府部门拿地出现困难 1.国内市场供应商，制造商信息系统相对落后，难以使步步高更有效的发展物流管理和供应链模式 2.外国超市凭借先进模式与创新优势，同时不断学习其本土文化，有着良好的发展态势。 :公司的“一个中心”；公司的“两大理念”；公司的“三大精神”。 步步高的道德规范是建立在所有员工在执行中共同分享和认真遵守循的、强烈的价值观念上。 一个中心：保证顾客满意。这是我们所有行动的指导原则。这个核心部分充分体现了公司文化的本质。 指导公司每个人行为规范的原则是：保证顾客满意。 一切为了顾客，为了一切顾客，为了顾客一切。 如果我们做到了保证顾客满意，我们有积极主动的员工、有竞争力的价格和营运方式、有独立自主的管理，便能保证公司的永远不断地成长。 两大理念：“廉价省钱、以量求利”。这是我们在经营工作中的指导原则。①我们的经营活动一定要围绕为顾客“廉价省钱”而运作。②企业是以盈利为目的的，“以量求利”规范了我们经营运作中最基本的方法与手段。 “两大理念”事实上是为了保证落实前面论述的。 “一个中心”，保证经营活动不偏离正确的航向。 三大精神：①敬业勤奋精神：“风雨兼程迎难上，天道酬勤步步高”是我们的座右铭。②团队协作精神：步步高人集合在步步高旗帜下，强调协作，团结奋斗，共同成长，公司兴旺是每个人的光荣。③务实创新精神：这是我们的优良传统，要求人人每天都有脚踏实地的的进步。经营中不默守陈规，在创新中求发展。 步步高的使命：我们所有的努力是为了让顾客满意。我们的零售活动是通过对商品及品质的选择，提供最佳的价格，来满足顾客的多变需求，以振兴民族连锁业为己任。 我们的员工：我们最主要的资产是士气高昂的员工。每一个员工应具有主动积极及分层负责的精神，团结互助的工作态度，为公司的整体利益而努力。 我们的资源：我们必须保持简单而明了的理念。为了在竞争中取得优势，我们必须最大限度地使用资源使之发挥作用 我们的目标:我们期望达到高标准的目标，并在国内市场占有重要比例。通过市场占有率的扩大，我们将不断加强公司的营运操作技术，开好店、管好店，以增加公司长期的企业价值。 我们的价值：我们需要并积极协调好与合作伙伴之间的关系，增进双方共同的利益并成为同行业间的楷模 ㈠认识公司政策。 公司有管理和营运工作的各种政策，它使我们的一切努力和行动都集中在公司使命上。公司政策为的是确保所有公司员工所做的成千上万的决策之间具有一致性和相关性。 所有政策并不是一成不变的，当经营环境有剧烈变化时，就必须作相应的调整。我们的决策和行为必须以这些政策为指导。这些政策是我们对顾客和公司所承担的责任的基础 ㈡理解公司策略 公司在营运操作中有为数众多的策略，以应对多变的经营环境。依据这些策略，使我们能准确地选择市场、分配资源和管理时间。 不同策略因为有公司政策作为指导，所以相互之间具有一致性。公司策略主要表现在公司的“第二次创业”运作计划上，分为全司、片区和门店几个层级 ㈢公 司 价