气相色的谱法测定白酒中残留甲醇的方法研究.pdf

第 卷 第 期 34 5 酿 酒 Vol.34.№.5 年 月 , 2007 9 LIQUOR MAKING Sep.2007 ·科学实验· 中国白酒第一坊 本栏目由 独家协办 文章编号 ( ) :1002-8110200705-0021-07 气相色谱法测定白酒中残留甲醇的方法研究 1 2 3 3 庄 萍 ,黎燕燕 ,吴丽萍 黎 永 , ( 惠州学院化学工程系 惠州 曲江广播电视大学,广东 韶关 ; 东莞市电子计算中心,广东 东莞 ) 1. 516001;2. 5121003. 523007 摘 要:用 气相色谱法测定白酒中甲醇的含量,色谱柱为毛细管柱 ( ),氮 GC-900 SE-3050m×0.53mm×3.0u 气为载气,流速为 ,氢气为助燃气 。进样口温度为 ,检测器温度为 ,柱温为 20cm/s 15cm/s 180℃ 200℃ 40℃ — — ( )3℃/min ,得到线性回归方程为 6 ,相关系数是 。此方法操作 4min 180℃ (hold2min) y=1.4180×10x+1947.2 0.9995 简便、灵敏,能快速和准确地测定白酒中甲醇的含量。 关键词: 气相色谱;白酒;甲醇;分离条件;含量 GC-900 中图分类号: 文献标识码: TS262.3;TS207.3 A 1前言 1.2GC-900A型气相色谱检测酒中甲醇含量的可行性和必要性 1.1GC-900A型气相色谱的特点和作用[6] 市场上的假酒中常含有超标的甲醇,造假分子的造假手段 GC-900A型气相色谱仪是一种高性能的实验室专用分 也越来越高明,有时通过外包装及感官品评难以区分真假,由 析仪器,是汲取了国外先进分析仪器的性能特点和制造技术, 饮假酒而出现中毒的事件屡次发生,因此建立高效的分析方法 自行设计的新一代国产高档专用气相色谱仪,主要用来测定 是十分必要的。所以,根据GC-900A型气相色谱高灵敏度、高 空气中TVOC的,有自动调零和载气流量的数字显示,稳定 分离效能、高选择性、快速分析性能,通过摸索仪器条件,建立 性、可靠性较高。仪器上可根据用户需要选配各种新型高性能 快速准确的白酒中甲醇测定方法是可行的且很有必要。 检测器,包括:高灵敏度旁通热导检测器,可联用毛细柱的微 2仪器、试剂与试样 型热导池检测器, , 和 。根据实际样品的分析需 仪器: 型气相色谱仪 上海科创色谱仪器有限公 FIDECD FPD