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洗衣房的设备配置预算方案
洗衣房预算方案
一、 酒店各部功能的基本情况
A、客房 出租率暂按80%预算/天
800 间
房间数
每日水洗布草总重量：5332kg （其中烘干布草量：3098kg；平烫布草总量：2234kg ）
B 、餐饮部 每天餐位满客率暂按 85%预算，每天翻台 2.5 次
（大台布占 70%；小台占 30%） 小台布
类型 酒楼 （3 个餐厅） 西餐厅(8 个餐厅)
数量 餐位450 人 餐位 800 人
C、桑拿 每天按房间出租 3 次,按 85%的出租率预算 /
房间数 30 间 /
D 、员工制服 员工出勤率按 75%/预算，平均每天洗涤量占总数量的 35%计算
员工人数 1100 人 /
E 、客房客衣 按 800 间房85%的出租率预算客衣洗涤量, 客人需求服务的概率为 10%
数量 800*85%*10% /
F、沐足 按每个位每天接待 6 个客人\每人使用 1 条地巾\2 条中巾\ 出租率 80%
数量 50 个位 300 人
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