流动镶嵌模型.讲解.ppt

双基自主落实 核心互动突破 实验专项突破 活页限时训练 高考真题集训 第二节　流动镶嵌模型 知识点一　细胞膜的探索历程和制备 细胞膜的探索历程 时间 实例(实验) 结论(假说) 19世纪末 脂溶性物质更易通过细胞膜 欧文顿认为膜是由 ①________组成的 20世纪初 将膜分离提纯，并进行化学分析 膜的主要成分是 ②________ 1925年 红细胞膜中脂质铺展成单分子层后是红细胞表面积的2倍 细胞膜中的脂质分子 ③________ 脂质 脂质和蛋白质 排列为连续的两层 1959年 电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构 罗伯特森认为生物膜由蛋白质— ④________—蛋白质三层结构构成 1970年 人鼠细胞杂交实验 细胞膜具有 ⑤________ 1972年 桑格和尼克森提出了生物膜的⑥______ 脂质 流动性 流动镶嵌模型 哺乳动物成熟的红细胞 细胞核和众多的细胞器 闪记：细胞膜——模型两特点三功能 流动镶嵌模型 流动性、选择透过性 分隔细胞与外界环境、控制物质进出、进行信息交流 细胞核——两中心、五结构 代谢和遗传的控制中心 核膜、核孔、核仁、核液、染色质 流动镶嵌模型 图解细胞膜的结构、功能及特性 (高考、教材渗透图示——注意加深理解模型整体结构及各种组成成分的功能) 【典例1】?(2009·浙江理综，5)对某动物进行荧光标记实验，如下示意图所示，其基本过程：①用某种荧光染料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑点。②用激光束照射该细胞表面的某一区域，该区域荧光淬灭(消失)。③停止激光束照射一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即又出现了斑点。上述实验不能说明的是(　　)。 A．细胞膜具有流动性 B．荧光染料能与细胞膜组成成分结合 C．根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率 D．根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率 C 解析　细胞膜的主要成分是磷脂分子和蛋白质分子，通过某动物进行荧光标记实验说明细胞膜具有流动性、荧光染料能与细胞膜组成成分结合、根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率。 答案　C 【典例1】?阅读下列材料后，回答问题。 科学家在进行细胞膜化学成分分析时，采用哺乳动物或人的红细胞作为实验材料。将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质洗掉，即可得到纯净的细胞膜(又称血影)。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。 (1)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象?__________。 (2)红细胞溶血后，溶出细胞外的主要物质应该是________，红细胞具有________的功能。 (3)“血影”的化学组成是________、________、________，其中的脂质主要是指________。 (4)选取鸡的红细胞作实验材料验证细胞膜具有磷脂双分子层结构可以吗？为什么？_________________________。　　　　　　　　　　　　　　　　　　 将其放入清水中吸水涨破 血红蛋白 运输O2 脂质 蛋白质 糖类 磷脂 不可以。无法提取到纯净的细胞膜。 因为鸡的红细胞含细胞核和各种细胞器 (5)使用下列哪种物质处理会使细胞失去识别能力(　　)。 A．核酸酶 B．龙胆紫 C．糖水解酶 D．双缩脲试剂 C 【训练1】?(2011·新课标全国卷)将人的红细胞放入4 ℃蒸馏水中，一段时间后红细胞破裂，主要原因是(　　)。 A．红细胞膜具有水溶性 B．红细胞的液泡体积增大 C．蒸馏水大量进入红细胞 D．低温时红细胞膜流动性增大 解析　红细胞细胞膜的基本骨架为磷脂双分子层，故细胞膜不具有水溶性；与成熟的植物细胞不同，红细胞没有大的液泡；由于外界溶液的浓度小于细胞质溶液的浓度，红细胞在4 ℃的蒸馏水中吸水涨破；低温时红细胞膜的流动性减小。 C 二、细胞膜成分的鉴定及功能验证(拓展实验) 1．探究思路 获取细胞膜材料―→明确细胞膜的组成成分―→利用化学试剂和相关酶进行物质鉴定―→结合细胞融合和主动运输，推断细胞膜的结构和功能特点。 2．实验探究分析 (1)研究细胞膜成分的最佳材料：哺乳动物成熟的红细胞，原因是这类细胞中没有其他的膜结构，只含有细胞膜一种膜结构。 (5)细胞膜中磷脂双分子层的鉴定：将膜结构中的磷脂分子提取出来，铺在水面上，测得磷脂占有面积，对比细胞膜的面积进行分析。 (6)物质通过细胞膜方式的探究：①自由扩散：物质进入细胞的速率随着该物质浓度的增大不断提高；②主动运输：物质进入细胞的方式受氧气浓度、呼吸抑制剂等因素的影响。 (7)细胞膜选择透过性的探究：利用有颜色的植物组织，放入清水中，然后，再用高温、强酸、强碱处理，观察实验前后清水