7脂代谢(一)精详解.ppt

三、脂肪酸的氧化 1、饱和脂肪酸的β-氧化 (1)β-氧化的概念及试验证据 ①脂肪酸的活化（细胞质中） β-氧化的功能 产生ATP，其产生ATP的效率要高于葡萄糖。 1 mol葡萄糖完全氧化可生成36-38分子ATP； 3 mol葡萄糖所含碳原子数与1 mol硬脂酸相同； 3 mol葡萄糖可提供108-114mol ATP， 1 mol硬脂酸可提供146mol ATP。 在碳原子数相同的情况下脂肪酸能提供更多的能量。脂肪酸的贮能效率要高一些。 β-氧化的功能 产生ATP，其产生ATP的效率要高于葡萄糖。 产生大量的H2O。这对于某些生活在干燥缺水环境的生物十分重要，像骆驼已将β-氧化作为获取水的一种特殊手段。 三、脂肪酸的氧化 2、脂肪酸的α-氧化途径 3、脂肪酸的ω氧化作用 四、酮体的代谢 酮体记忆歌 酮体一家兄弟三，丙酮还有乙乙酸，再加β-羟丁酸，生成部位是在肝，肝脏生酮肝不用，体小易溶往外送，容易摄入组织中，氧化分解把能供。 葡萄糖和硬脂酸能量比较 细胞质 ? －氧化小结 β-氧化作用(最重要） α-氧化作用(了解) ω-氧化作用(了解) 不饱和脂肪酸的氧化 奇数碳链脂肪酸的氧化 CH3-(CH2)n - CH2 - CH2 -COOH ? ? ? 饱和脂肪酸的氧化分解途径 概念：脂肪酸（不需要激活）在一些酶的催化下，在α-碳原子上发生氧化作用，分解出一个CO2和少了一个碳的脂肪酸。 细胞定位：既可以发生在线粒体，也可以发生在过氧化物酶体或内质网。 Cα加氧 脱氢 脱羧 氢过氧化 羟化 脱氢 脱羧 脱氢 概念：脂肪酸（也不需要活化）的末端甲基（ω-端）经氧化转变成羟基，继而再氧化成羧基，从而形成α，ω-二羧酸的过程。生成的α，ω-二羧酸可同时从两端进行β-氧化。 细胞定位：参与ω-氧化的酶主要位于内质网上，其中的混合功能加氧酶需要细胞色素P450、O2和NADPH。 脂肪酸β-氧化产物乙酰CoA,在肌肉中进入三羧酸循环氧化供能，然而在动物肝细胞中还有另一条去路。乙酰CoA可在肝细胞形成丙酮、乙酰乙酸、β-羟丁酸，这三种物质统称为酮体。 酮体是乙酰CoA在体内的运输形式 书P219 丙酮 氧化 * * * * * * * * * * * * * * 7.1 　脂质的消化和吸收 胰腺分泌 分泌 肌肉和脂肪 关键酶：激素敏感脂肪酶 (hormone-sensitive lipase , HSL) 一、脂肪的动员（P154) 脂解激素: 能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、肾上腺素、去甲肾上腺素等。 抗脂解激素: 降低激素敏感脂肪酶活性，抑制脂肪动员，如胰岛素、前列腺素E2等。 7.2 甘油三酯的分解代谢 脂肪的化学消化（即脂肪的酶促水解） 甘油激酶 磷酸甘油脱氢酶 异构酶 磷酸酶 二、甘油代谢 3 β-氧化作用(最重要） α-氧化作用(了解) ω-氧化作用(了解) 不饱和脂肪酸的氧化 奇数碳链脂肪酸的氧化 CH3-(CH2)n - CH2 - CH2 -COOH ? ? ? 饱和脂肪酸的氧化分解途径 (2) β-氧化过程 (1)β-氧化的概念及试验证据 概 念 指饱和脂肪酸在体内氧化时,从羧基端α、β-碳原子之间碳链逐次断裂，每次产生一个乙酰CoA和少了2个碳的脂酰CoA。该过程称作β-氧化。 试验证据 1904年F.Knoop根据用苯环标记了甲基末端的脂肪酸饲喂狗的实验结果，推导出了β-氧化学说。后来的同位素示踪技术证明了其正确性。 -CH2-(CH2)2n+1-COOH -CH2-(CH2)2n-COOH -COOH（苯甲酸） -CH2COOH（苯乙酸） 奇数碳原子： 偶数碳原子： 尿中可检出马尿酸 尿中可检出苯乙尿酸 的苯环标记实验 Knoop 尿中可检出马尿酸 尿中可检出苯乙尿酸 O R-C-OH + CoA-SH 脂酰CoA合成酶 O R-C-SCoA ATP AMP+PPi 　 (2) ? －氧化的准备阶段 消耗2个高能磷酯键，相当于2ATP 细胞中有两种活化脂肪酸的酶： 内质网和线粒体外膜上的脂酰CoA合成酶，活化12C以上的长链脂肪酸(不能直接进入线粒体）。 线粒体脂酰CoA合成酶，活化4-10C的中、短链脂肪酸(可直接进入线粒体)。 　 (2) ? －氧化的准备阶段 ②脂酰-CoA的跨线粒体内膜的转运 使脂酰-CoA由细胞质进入线粒体基质 需肉毒碱作载体 脂肪酸氧化的限速步骤 肉碱脂酰转移酶Ⅰ 肉碱脂酰转移酶Ⅱ 乙酰CoA FAD FADH2 NAD + NADH R-CH2-CH2-CO-SCoA 脂酰CoA脱氢酶 脂酰CoA 烯脂酰CoA水化酶 β-羟脂酰Co