【金版学案】高中生物生物膜的流动镶嵌模型新人教版必修分析.ppt

生物必修1（人教版） 第4章　细胞的物质输入和输出　　　　　　　　　　　　 　　　　　 第2节　生物膜的流动镶嵌模型 核心点睛 1．简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。(重、难点) 2．探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。(难点) 3．探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。(难点) 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 新知初探 一、对生物膜结构的探索历程 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 生物膜的___________模型 桑格和尼克森 1972年 细胞膜具有_________ 荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验 1970年 所有的生物膜都由_________ 三层结构构成 罗伯特森 1959年 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的_______ 脂质的提取实验 1925年 膜的主要成分是____和______ 膜的分离实验 20世纪初 膜是由_________组成的 欧文顿 19世纪末 结论 科学家或实验 时间 脂质 脂质 蛋白质 两层 蛋白质— 脂质—蛋白质 流动性 流动镶嵌 二、生物膜的流动镶嵌模型 要点探究 新知初探 核心点睛 栏目链接 答案：磷脂双分子层　流动性 要点探究 新知初探 核心点睛 栏目链接 答案：2．蛋白质分子　嵌入　贯穿　运动 3．糖蛋白　糖被　细胞识别 [判断] (1)不同细胞膜的磷脂分子是相同的，而蛋白质分子是不同的。( ) (2)细胞膜的两侧都具有糖被结构。( ) 要点探究 新知初探 核心点睛 栏目链接 提示：糖被在细胞膜的外表。 √ × (3)物质进出细胞只与蛋白质有关而与磷脂分子无关。( ) (4)不同细胞的形态相对固定，主要是由细胞膜决定的，因为构成细胞膜的蛋白质和磷脂分子都是相对固定不动的。( ) 要点探究 新知初探 核心点睛 栏目链接 提示：物质进出细胞与蛋白质和磷脂分子都有关。 提示：磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性。大多数蛋白质分子也是可以运动的。 × × 要点探究 ?问题导学 1．细胞膜能够完成细胞与外界的物质交换和信息传递，它们分别是以哪种蛋白质为基础的？ 2．细胞膜的结构特点和功能特性都是在物质交换的情况下才能体现的吗？ 要点探究 新知初探 核心点睛 栏目链接 提示：载体蛋白的存在充分体现了细胞膜对外界物质具有选择性，糖蛋白与细胞间信息识别有关，是细胞间信息交流的基础。 提示：不是，流动性是细胞膜结构的固有属性，无论细胞是否与外界发生物质交换，流动性总是存在的，而选择透过性只在物质交换时才能体现出来。 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 【例?】生物膜的“蛋白质—脂质—蛋白质”静态结构模型不能解释下列哪种现象( ) A．细胞膜是细胞的边界 B．溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜 C．变形虫的变形运动 D．细胞膜中的磷脂分子呈双层排列在膜中 C 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 解析：这种模型的主要不足在于认为蛋白质和脂质都是固定不变的，是静态的，这种结构无法解释细胞膜具有的多种功能，如细胞生长、膜的扩大、变形虫的变形运动等。 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 名师点睛： (1)糖被只分布在细胞膜外表面。这是判断物质进还是出细胞膜的标志。 (2)由于蛋白质具有结构特异性和功能多样性，因此膜的不同部位尽管结构一样，但功能可能不一样。 (3)具有一定的流动性是细胞膜的结构特点；选择透过性是细胞膜的功能特点。 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 ?跟踪训练 1．将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气一水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。用下列细胞实验与此结果最相符的是( ) A．人的肝细胞 B．蛙的红细胞 C．洋葱鳞片叶表皮细胞 D．大肠杆菌细胞 D 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 解析：大肠杆菌中只有细胞膜，没有其他膜结构，磷脂在细胞膜中呈双层排列，因此形成单层膜时表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。而人的肝细胞、蛙的红细胞、洋葱鳞片叶表皮细胞除细胞膜外还有核膜、各种细胞器膜。 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 1．细胞膜的结构特点——具有一定的流动性。 (1)结构基础：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是运动的。 (2)实例证明：质壁分离与复原、变形虫运动、白细胞的吞噬作用等。 (3)膜的流动性受温度影响：在一定温