vip接待方案课件.ppt

小组分工 小组成员 叶琳 张溢涛 资料搜集与整理 叶琳 图片整理 叶琳 PPT制作与修改 张溢涛 主讲人 张溢涛 任课老师 姚建园 各责任部门 前厅 大堂副理 客房部 餐饮部 　　 前厅 主动向接待单位了解VIP有关资料、此次 行程计划、活动具体安排、入住本酒店的 要求，并将详细情况整理成文，上报酒店 高层管理者。 制定详细接待计划，下发VIP接待通知书 至所有相关部门，明确各部门任务与职 责，做好联络、协调工作。 负责核查VIP客人王先生到达的具体班次和到店时间，及是否有接机或接车要求，以及其他特别要求。 负责王力宏先生在店期间所有欢迎横幅、画页、宣传品的制作，贵宾题词，以及安排专业人员负责重要摄影等。 贵宾迎接仪式 抵店，拉车门服务 王力宏先生入店， 引导其走VIP专用 电梯。 做好保卫和必威体育官网网址工 作，保障贵宾在店 期间前往各场所的 安全。 提前一天预分次日将到的VIP客房，并请大 堂副理批准，后报送所有相关部门； 分房时注意，客房必须是清洁过的空房。 夜班总台员工必须准备好VIP客人抵达通知单，以及“入住登记表”和“入住欢迎卡”； 第二天早上，由大堂副理负责核对，确保 所有的内容正确无误。 前台领班根据所分配的房号准备好磁卡钥匙。 大堂副理 根据预订要求，确认VIP客房规格，填 写VIP客房特别布置申请表，报请客房 部经理审批； 确认客房的房型、抵离日期、房价、抵 达时间，以及其他特殊要求是否落实无 误;任何临时的更改，都必须及时通知相 应部门。 VIP房必须在王力宏先生抵达至少1小时前，按 照VIP房检查单，仔细、负责地检查一遍。 查房主要检查如下几方面： 卫生状况是否达标 小酒吧是否按规定的数量放置 电视机的节目频道画面是否清晰 VIP布置规格是否落实 电话号码及线路是否正确 房内的物品、摆设是否齐全、位置是否正确 所有的灯具、床头控制器及电力供应是否正常 客房部 签发VIP客房布置单，明确本部门任务 和接待计划，责任落实到人。 配合工程人员检查贵宾用房，保证贵 宾房设施始终处于良好状态，必要时 客房部经理亲自检查。 与楼层主管/大堂副理/接待部经理密 切联系，落实、确认VIP房间的安排。 贵宾入住前2小时按等级标准摆设好鲜花 和果盘，不可放芒果，多放些毛巾。 贵宾抵前30分钟，打开房门，开启室内 照明灯。 贵宾在店期间，客房部当值员工应密切 配合保安人员做好保卫工作，热情礼貌、 准确有效答复贵宾提出的问题。 王力宏先生外出时均须清扫房间。 贵宾房夜床服务安排在晚上7时以后。 为顾客提供管家式服务 餐饮部 根据“VIP接待计划书”制定部门接待 计划，明确本部门任务，责任落实到人。 完全了解王力宏先生身份、习惯、餐 标、餐式、用餐时间及其他注意事 项。由餐饮部经理为王先生开每餐菜单， 准备3套。 开餐前，由餐厅主管负责检查贵宾使 用包间的设备及餐具。 开餐中，由餐厅主管亲自为王力宏先生 服务，两名优秀服务员配合。 每餐使用酒店高档餐具及玻璃杯。 提供服务时，不得索要贵宾签名。 提供分菜服务。 服务人员应熟知菜 肴典故，能够随时 回答王力宏先生的 提问。 贵宾在店期间，随 时注意贵宾动向， 及时为王力宏先生 服务，并报告相关 部门。 * * 姓名 王力宏 英文名 Wang Leehom 性别 男 身高 180cm 国籍 美籍华人 学历 美国伯克利音乐学院硕士 喜欢颜色 天蓝色 喜欢衣着 西服、牛仔裤 职业 歌手、 演员 、导演 爱好 棒球、音乐、绘画、电影、戏剧、创作、制作 喜爱食物 日本料理、总汇三明治、Pizza、北京烤鸭 饮食方面 对芒果过敏，喜欢清淡口味 抵店信息 航班航次时间 K505 2013-12-20 11:45 此行目的 2013MUSIC-MANⅡ“火力全开”世界 巡回演唱会 随从人数 6人 预订房间数量 7间 人员联系电话房间类型 豪华单人房 抵离店日期 2013-12-20----2013-12-25 品名 规格 数量 摆放位置 备注 鲜花 普通花篮 1篮 写字台 酒店花房提供 晚间鲜花 康乃馨 1只 床头 果篮 普通果篮 1篮 客厅茶几 国产水果， 每日更换 欢迎饮料 鸡尾酒 1扎 迷你吧台 酒店自制 欢迎点心 西点或巧克力 4块 小酒吧台 酒店定制， 每日更换 晚间小食 夜床巧克力 1盒 床头 绿色植物 有生命力 1盆 客厅 视区域面积 欢迎卡 酒店贵宾专用卡 1张 鲜花上 总经理签名 浴袍 丝质 2套 衣橱，床上 酒店定制 易耗品 烫金 只 卫生间 洗漱用品 *