开业前工作安排资料.ppt

开业前工作安排 1、试营业的准备工作 2、接待回商大会的准备工作 一、试营业的工作准备 1、采购工作 2、人员招聘工作 3、培训工作 4、市场营销工作 品质 酒店物品均按五星级标准设计、 施工、及物品的配备 采购工作： 所有采购的物资均按五星级标准 功能设施 盛悦饭店共有127间客房，七楼至十七楼为客房楼层，其中：总统套房1间、豪华套房4间、蜜月房10间、豪华房58间、标准房54间，总计181个床位 客房装修典雅，于各细微之处均体现民族特色，彰显饭店人性化尊规划设计理念，装修完毕后必然可以成为宁夏地区最具代表地域性的客房产品。 会议室： 设在四楼和六楼，能接待各种大型会议及宴会。 多功能厅：522平米，可容纳400人 会议厅：225平米，可容纳150人 会议室：168平米—90平米，每个会议室可容纳80 -- 30人不等，共计5间 餐饮： 饭店餐饮营业区域设在一至四楼，装修设计雅致，环境温馨舒适。餐饮部汇聚了中外特色美食，以伊斯兰民族特色清真美食为主全力打造吴忠清真餐饮业新起的一条巨龙。 一 楼：自助早餐厅、休闲大堂吧，最多可接待63人用餐； 二 楼：引入四川“老成都”火锅品牌（大厅设52个散座，9个包间），可接待：大厅400人，包房114人；另设有西餐厅(可供82人用早餐）、咖啡厅、雪茄吧、红酒吧。 三 楼：突出伊斯兰民族特色清真美食，融汇全国名家、名菜、名点的特色中餐厅，有豪华包间30间、贵宾接待室一间，可接待350人就餐； 饭店在拥有特色客房、会议餐饮功能的基础上，同时建有泳池、健身房、桑拿、夜总会等配套娱乐设施，为到店宾客提供全方位停留期间的商务、饮食、住宿、娱乐服务功能。 员工招聘 1、吴忠市本地招聘： 将达到60%的就业岗位（240人）包括下安排岗职工 2、吴忠市周边地区招聘： 将达到20%的就业岗位 3、即将毕业学生就业安置 将达到20%的就业岗位 培训工作 为了接待回商大会，整体培训将通过酒店管理公司的培训大纲，结合当地的民族文化及往届回商大会的经验进行，使其达到和展示五星级酒店应具备的标准及服务水准。 开业前期的营销工作 将紧紧围绕回商大会这一气息，做好前期的营销工作，同时也感谢市、区各级领导对我们的关心、信任，相信在政府各位领导的关怀支持下，在集团杨总的领导下，我们定能圆满的完成回商大会的接待工作，树立吴忠形象名片。 我们将尽全力完成此项工，请市领导放心。 再次感谢各级领导对盛悦饭店工作的关心和指导，我谨代表所有员工说声： 谢谢！ * *