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旅游经济学 旅游经济学 第二章 旅游产品 （4学时） 教学内容： 旅游产品的概念、构成、特点、类型 旅游产品开发的原则、内容、策略 旅游产品生命周期 教学要求： 1.了解旅游产品生命周期理论； 2.理解旅游产品的概念、特点、构成和各种分类方法； 3.掌握旅游产品的开发原则，开发内容和开发策略等。 重点：旅游产品的开发。 教学安排： 第一节 旅游产品的概念与构成 第二节 旅游产品开发 第一节 旅游产品的概念与构成 一 旅游产品的概念 从不同的角度可对旅游产品进行不同的定义。 从旅游市场角度看； 从旅游者角度； 从旅游经营者角度。 （一） 旅游产品的定义 从旅游市场角度看，旅游产品是指旅游者和旅游经营者在市场上交换的，主要用于旅游活动中所消费的各种物质产品和服务的总和。 （一） 旅游产品的定义 从旅游者角度，旅游产品是指旅游者为了获得物质和精神上的满足，花费一定的时间、精力和费用所获得的一段旅游经历和感受。 （一） 旅游产品的定义 从旅游经营者角度，旅游产品是指旅游经营者凭借一定的旅游资源、旅游设施和其他媒体，向旅游者提供的、以满足旅游者需求的各式各样的物质产品和服务的总和。 （一） 旅游产品的定义 质的方面 量的方面 （二）旅游产品的概念体系 1. 单项旅游产品 2. 组合旅游产品(线路旅游产品) 3. 整体旅游产品 思考题： 以攀枝花为例，举例说明旅游产品概念体系中的单项、组合和整体旅游产品是什么。 （三）旅游产品的特殊性 （旅游产品的性质） 旅游产品是一种整体性产品 旅游产品是一种动态性产品 旅游产品是一种服务性产品 二、旅游产品的特征 （一） 旅游产品的基本特征 （二） 旅游产品的本质特征 （一）旅游产品的基本特征 1、旅游产品的综合性； 2、旅游产品的无形性； 3、旅游产品的不可转移性； 4、旅游产品的不可储存性； 5、旅游产品的同一性； 6、旅游产品的脆弱性； 7、旅游产品的依赖性； 8、旅游产品的外向性。 （一） 旅游产品的基本特征 1、旅游产品的综合性 旅游产品包括食、住、行、游、购、娱在内的产品，此外，还涉及其他众多的相关部门和行业所提供的服务和产品。 （一） 旅游产品的基本特征 2、旅游产品的无形性 旅游产品是以服务为主的产品，而服务性产品的基本特征就是无形性，因而旅游产品也具有无形性特征。 （一）旅游产品的基本特征 3、旅游产品的不可转移性 在旅游活动过程中，发生空间移动的是旅游者而不是旅游产品，旅游产品和旅游目的地具有相对固定性。 所有权不发生 转移。 （一）旅游产品的基本特征 4、旅游产品的不可储存性 旅游产品的生产和消费具有同时性。 旅游产品的销售具有很强的时间性。 旅游产品的不可储存 性还表现为对旅游设施设 备和旅游资源价值和使用 价值实现的影响上。 （一）旅游产品的基本特征 5、旅游产品的同一性 旅游产品的同一性主要指旅游产品的生产过程与消费过程是高度统一的，生产过程的进行，也就是消费过程的完成。 （一）旅游产品的基本特征 6、旅游产品的脆弱性 旅游产品风险性较大，容易受到各种政治、经济、文化、自然等因素的影响而发生变动，具有一定的脆弱性。 （一）旅游产品的基本特征 7、旅游产品的依赖性 主要指旅游产品对于公共物品有较强的依赖性，没有大量的可供旅游者观赏与自然、人文景观和良好的基础设施条件、旅游产品的生产和供给就不可能进行。 （一）旅游产品的基本特征 8、旅游产品的外向性。 外向性是旅游产品与生俱来的特点，旅游产品只能存在于开放经济之中，相当于一种就地出口的特殊的“外贸产品”。 （二）旅游产品的本质特征 旅游产品的本质特征 （1）购买者的指向性。 （2）生产的行业性。 （3）消费的功能性。 旅游者 旅游业 满足人们旅游需要 三、旅游产品的价值 （一）使用价值 （二）价值 三、旅游产品的价值 （一）使用价值 1．旅游产品具有多种使用价值。 2．旅游产品的使用价值具有综合性和多效用性。 3．旅游产品的使用价值包括基本使用价值和附属使用价值。 4. 旅游产品的使用价值对旅游者而言具有暂时性。 三、旅游产品的价值 （二）旅游产品的价值 1.价值的构成 物质产品的价值量 从业人员劳动力再生产所消耗资料的价值 新价值 三、旅游产品的价值 （二）旅游产品的价值 2.价值量的确定 旅游服务价值量 旅游吸引物