旅游景区经营管理资料.ppt

第二章 旅游景区产品管理  学习目标： 1.了解景区产品与旅游资源、旅游产品的区 别与联系； 2.了解旅游景区产品的类型及特点； 3.掌握旅游景区产品的内涵及构成； 4.应用景区产品构成理论指导景区管理。 第一节 旅游景区产品的界定和类型 本节主要内容： 一、旅游景区产品的界定 二、旅游景区产品的类型 一、旅游景区产品的界定 1.旅游资源与旅游产品 旅游产品是指旅游经营者凭借一定的旅游资源和旅游设施向游客提供的满足其在旅游过程中综合需求的服务。 2.旅游产品与景区产品 （1）景区产品是一种旅游产品 从狭义上看，景区产品可以被看作一种单项旅游产品，是旅游景区借助一定的资源、设施而向旅游者提供的有形产品和无形服务的总和。而景区产品从广义上又可理解为多种单项旅游产品（如景区内的景点、游乐设施、购物商店等）的组合。 （2）景区产品是一种体验 从本质上来说，景区产品是一种体验，是借助有形的景区景观、设施来满足旅游者的心理需求以及由此而形成的旅游者的心理感受。对于旅游者而言，无论是有形的景观、设施，还是无形的服务，旅游者都无法带走，旅游者所能得到的只是一次旅游的经历和在景区所获得的体验。 二、旅游景区产品的类型 1.依据旅游产品范畴分类 （1）广义的景区产品 广义的景区产品是指景观和设施构成的集 合体，它带有较强烈的物质产品特点，涉及到景区(点)、交通、通信、住宿、餐饮、购物设施等内容。 （2）狭义的景区产品 仅指旅游景观，不包括设施和服务。本教材采用的是广义上的景区产品概念。 2.依据景区产品功能分类 （1）陈列式 （2）表演式 （3）参与式 3.依据景区产品发展阶段分类 （1）人文自然景观型 （2）人造景观型 （3）科技参与型 4.依据景区产品性质分类 （1）观光型 （2）度假型 （3）专项产品 第二节 旅游景区产品的特点 本节主要内容： 一、旅游产品的特点 二、旅游景区产品的特点 一、旅游产品的特点 1.需求富有弹性 需求富有弹性，即需求量变动的幅度大于价格变动的幅度。因为旅游产品属于发展品、奢侈品，不是生活必需品。是否购买主要取决于人们的收入状况和价格水平，因此旅游产品受价格变动的影响较大。此外，旅游产品之间的可替代程度较高，当一个旅游点的价格高或服务不好时，旅游者就可能选择到其他地方旅游。旅游产品属性及其可替代性决定了它是一种富有需求弹性的产品。 2.消费关联性和多样性 旅游产品的消费与其他商品不同，人们购买一般商品一次可能只买一件或两件，但外出旅游特别是远距离旅游一般要参观若干地方，而不会局限于一两个景点，否则消费成本太高。旅游产品消费的多样性表现在它是集吃、住、行、游、购、娱等一系列的消费行为。 景区产品是一种旅游产品，因此景区产品具有上述旅游产品的一般特点，也有其自身的特殊性. 二、旅游景区产品的特点 1.无形性 2.共享性 3.季节性 4.脆弱性 5.生产与消费的同步性 6.不可储存性 7.不可移动性 第三节 旅游景区产品的构成 本节主要内容： 一、景区产品构成分析的理论基础 二、旅游景区的产品构成 三、旅游景区的产品体系 一、景区产品构成分析的理论基础 1.一般产品构成学说 （1）核心层 产品的核心层是顾客购买的基本对象，满足顾客的核心利益和主要需求，即购买者认为能够通过所购产品来满足个人所追求的核心利益或基本效用。这里的核心利益通常是无形的，在很大程度上与主观意愿，如气氛、过程、松弛、便利等有关，顾客所寻求的是能够解决他们问题或满足他们需求的产品。也就是说，顾客只会买能给自己带来利益和满足自身需求的那些产品。 （2）形式层 产品的形式层是核心层的实现形式，即核心层在市场中表现出的产品实体或劳务的外观，是营销人员把核心层有形化的结果，即一个能满足顾客需求的实实在在的消费对象。形式层产品应具有特色、品牌、质量、设计、包装等五个特征。 （3）扩展层 产品的扩展层是指顾客购买产品时所能得到的有形和无形的附加服务和利益的总和。刘易斯和钱伯斯（Lewis and Chambers）（1989）认为，扩展产品是“解决顾客的所有问题的组合产品”。甚至要把顾客还未想到的问题纳入其中。 2.旅游吸引物产品构成学说 图2-2描述了抽象的旅游吸引物产品框架，其核心是形象景色，目的就是要把游客体验的精华部分传达给潜在市场。因此，形象景色的无形产出对于游客体验很重要。核心外面是商品和服