咖啡厅管理系统与app需求分析报告.doc

咖啡厅 与app实行 XXXXXXXXXX有限公司 2014年5月 引言 一、编写目的 1.1咖啡连锁店app营销 让品牌更有“客户缘” 随着智能手机和ipad等移动终端设备的普及，人们逐渐习惯了使用APP客户端上网的方式，而目前国内各大电商，均拥有了自己的APP客户端。这标志着，APP客户端的商业使用，已经开始初露锋芒。 APP已经不仅仅只是移动设备上的一个客户端那么简单，如今，在很多设备上已经可以下载厂商官方的APP软件对不同的产品进行无线控制。2012年8月，智能手机和ipad等移动终端设备的普及，某知名咖啡连锁店顺应了微信营销的大潮，开通了微信公众账号，用户通过有哪些信誉好的足球投注网站或扫描二维码就能把它加为好友。 1.2、咖啡行业历史背景及现状分析 咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从２０世纪９０年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。年的调查表明：咖啡终端销售市场依次为：咖啡及西式快餐连锁店、 星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18％，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47％，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28％。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展 二、用户需求分析　　“民以食为天”，随着人民生活水平的提高，餐饮业在服务行业中占有越来越重要的地位。努力在当前餐饮行业日趋激烈的竞争中脱颖而出，已成为每位餐饮业经营者所追求的目标。　　经过多年发展，厅管理已经逐渐由定性管理，进入到重视定量管理的科学阶段。众所周知，在定量管理的具体实现方法和手段方面，最有效的工具就是电脑管理。、XXXX公司根据目前的管理现状及需求，做出移动信息化管理的解决方案，以移动客户端为主打，和推广点餐模式客户消费资源群体准确的、冲浪 五、传统的手工操作管理存在着许多无法避免的问题： ( 在移动终端进行和宣传 ( 随时随地进行打折产品优惠措施的推广　　( 人工计算帐单金额容易出现差错　　( 收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍　　( 个别服务员作弊、改单情形时有发生　　( 客人消费单据难以保存和查询　　( 无法对大量营业数据进行统计分析　　( 无法进行会员管理和追踪　　( 无法准确迅速的解决折扣和优惠等问题　　( 无法准确满足客人的个性需求　　( 无法统一管理后橱的作业过程　　( 无论收银还是财务都需要大量的人力物力 厅管理系统就是针对以上问题设计的。系统实现了一般厅日常营运的全面自动管理。 、管理6.3手机端应用安装快捷方便，仅需一部能上网的安卓智能手机，即可进行自主下载安装。 七、系统概述 　　7.1系统介绍　　管理系统是一套功能强大而又简便实用的管理软件，包括前台营业、营业设置、营业分析、财务查询、辅助管理、系统管理、帮助信息等八大功能模块，实现了餐饮娱乐企业日常营运的全面自动管理，是餐饮娱乐企业进行电脑信息化管理的理想选择 　　7.2系统目标　　本管理系统参照了大量的国内外同类软件，并对酒店、餐饮、娱乐等企业进行了细致的彻底的实地研究，旨在用计算机系统来完成所有能完成的工作，并保持很高的灵活性和易操作性，并使该软件具备以下特点：　　7.2.1易学易用,操作极为简便，它是一套纯 WINDOWS软件，操作界面友好直观，既可全鼠标、也可全键盘操作，操作员懂拼音即可下单，不需要记忆复杂烦琐的消费代码，易学易用，所有操作员稍加培训即可上岗。　　7.2.2 功能完整，本系统包括前台和后台管理，功能完善，能够实现等西餐厅的数字化经营。　　7.2.3 数据安全性,系统提供了手动备份的功能，可使数据库安全有保障。开放性好,采用标准的开发工具和技术，后台数据库采用微软SQL2000中文版，可以提供开放的数据接口，可同其它软件交流数据。7.2.4完善的会员以及会员卡管理机制，　　● 根据每次的消费数量增加积分。　　● 不同的积分给予不同的级别　　● 会员卡可设置不同的折扣等级。　　提供物流管理模块，解决后橱成本问题　　●可管理和查询库存以及往来帐务，可以进行成本核算　　●方便对进货和退货进行管理　　●品的增加，修改，删除功能 　　7.2.5快捷的后橱打印功能　　●可分别设置打印到不同部门的后橱打印机。比如酒水部、甜点部、菜品部等等。　　●后橱打印时同样打印前台汇总菜单。