可口可乐供应链模式分析.ppt

可口可乐供应链模式分析 组员： 陈 奕 波 陈 志 胜 陈 丹 颖 林 晓 玲 詹 耀 中 可口可乐公司简介 可口可乐（英文名称：Coca-Cola，也称Coke），是由美国可口可乐公司出品的一种含有咖啡因的碳酸饮料。可口可乐早期在中国的译名作“蝌蝌啃蜡”，但因销路不佳，后改名为“可口可乐”。目前可口可乐在世界各地市场皆处领导地位，其销量远远超越其主要竞争对手百事可乐，被列入吉尼斯世界纪录。可口可乐的配方，至今除了持有人家族之外无人知晓，可口可乐公司也会严密防止自己的员工偷窃配方。2011年2月14日，据英国《每日邮报》报道，“美国生活” 网站刊登了亚特兰大药店老板雅各布提供可口可乐的 原配方！ 发展历程 1927年，于上海开设了一家装瓶厂。 1948年，上海厂成为可口可乐第一个年销量超过一百万箱的海外厂。 1950年，上海可口可乐装瓶厂关闭，可口可乐公司产品不在中国生产。 1979年，可口可乐公司重返中国市场。 1981年，与中国粮油食品公司达成协议，在北京开设了第一家装瓶厂。 1986年，在上海设立一家合资装瓶厂和一家独资的浓缩液厂。 1992年，可口可乐在上海的装瓶厂销量达一千一百万箱，税后利润达 到四千二百万人民币。 2001年，可口可乐在中国大陆的装瓶厂达到23家，还有几家 在陆续筹建中，年产量达到了近两百万吨。 至今，可口可乐公司的碳酸饮料产品已在中国市场占 有巨大优势。 合作伙伴 浓缩液厂：将基本原料(不包括糖和高果糖谷物糖浆)混合在一起，用塑料瓶包装，并将这些混合物运输到装瓶厂。其最大费用在于广告、市场推广和同装瓶厂的关系方面。机器、生产费用和劳动力仅占一小部分投资。 装瓶厂：购买浓缩液，添加碳酸水和糖浆，将这些饮料装瓶和装罐，然后将其送到各地客户手中，包括销售人员直接参与和管理商店内饮料摆设的“直接上门”的送货服务。 分销商：可口可乐产品属于数量大、价格低的通常消 费品，通常通过大量街头零售店、大小超市、 商店等场所销售，因此其供应链的分销商包 括各种食品批发商、及超大型超市、大型连 锁超市等。 供应链网络的基本构成 供应链成员 供应链网络结构变量 供应链连接的方式 供应链成员 供应链成员包括基本成员和支持成员 基本成员：浓缩液厂 瓶装厂 分销商 支持成员:包装物供应商 甜味剂生产公司 供应链网络结构变量 可口可乐的供应链网络结构:核心企业作为产品/服务供应者的结构 核心企业—浓缩液厂 浓缩液厂本身享有供应和生产的特权，享有在制造、供应方面不可替代的优势 在可口可乐了旗下的饮料中，浓缩液在每升 饮料中的含量有严格的规定，饮料中必须含 有浓缩液才具有的特定风味，否则就成了碳 酸化糖水。 供应链连接 供应链通过浓缩液厂相互连接： 可口可乐通过控制浓缩液的生产，间接控制了整个供应链，在该供应链的物流中，可口可乐公司卖多少浓缩液给装瓶厂，装瓶厂才能生产相应数量的产品，同时采购一定数量的糖和包装物，卖给消费者相当数量的产品。另外，浓缩液的销售量同饮料销量有一定比例，通过统计卖给装瓶厂的浓缩液数量和种类，也掌握了每种饮料的 销量信息。 供应链特点 饮料产品主要具有以下特点： 有一定的保质期限 包装经常变化 饮用的即时性 重量与价值 特点一 饮料产品具有重量大、价值相对较低，价格是消费者选择饮料的内在因素之一，从生产地到消费地的运费有可能构成产品成本的一大部分，因此要构建一个良好的物流网络，使生产地和消费地较近，这样产品成本中的运输成本降低，提高了产品的竞争力。? 可口可乐在全国各地(除少数偏远地区外)均设有加工厂，在少数饮料销量较大的地区还同时设有超过一家 的加工厂。 特点二 饮料市场经过二十多年的发展，已经从供不应求的“推进型”市场演变成为竞争激烈的“牵拉型”市场，现己经不是“只有生产就能卖出去或只要便宜就能卖出去”了。 因此，必须了解顾客需求，按照顾客需求来生产，然而，不同季节、不同地区、竞争对手的促销活动等都会使顾客需求发生变化，这就需要精确掌握供应链各节点的需求情况以及整个供应链的库存情况，否则就有可能出现积压的情况，导致饮料货龄增长，影响销售。要提供必威体育精装版鲜的产品给顾客，就要求饮料行业在供应链的构建时要注意拆除企业间的信 息壁垒，加强供应链信息系统的建设，提高企业的 供应链方面预测、计划等方面的能力。 特点三 饮料饮用的即时性和产品同质性，如果出现偶然的消费高峰时，必须有足够的产品及时满足消费者的需求，否则，消费者会购买竞争对手的产品或者过一段时间则不再有需求高峰。因此，要满足饮料消