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春季养生保健食谱 健康吃出来 春季养生保健食谱一、杞精鹌鹑汤 功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于消除眩晕健忘症状，有健脑养神之作用。枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。几味同用更增加其滋补和益智作用。 原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。 制作方法：1.将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净。2.枸杞、黄精装鹌鹑腹内。3.加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。、太子参炖柴鸡 功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于春秋女性进补，调养产后虚弱等。 原料：太子参8克，柴鸡250克 调料：盐、葱、姜、料酒适量 制作方法：1.将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。2.将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。 花生猪手煲 功效：滋润肌肤，增加弹性。 原料：花生80克，猪手300克，淮山50克 调料：盐、葱、姜、料酒适量 高血压宜吃：1、植物蛋白含量高的食物2、含钾、钙丰富的食品3、绿色蔬菜和新鲜水鸡肉紫菜菜花口蘑银耳花生松子芝麻小麦豆腐干黄豆青豆绿豆黑豆蚕豆干贝荞麦茶树菇鸡腿菇高粱米大麦 鸡肉蛋花木耳汤主料：鸡150克,鸡蛋70克,木耳(干)100克调料：酱油3克,淀粉(玉米)5克,盐3克或喝紫菜豆腐虾米瘦肉汤：主料：紫菜(干)20克,猪肉(瘦)120克,虾米20克,豆腐(北)100克调料大葱5克,姜3克,酱油5克,淀粉(玉米)5克,花生油5克,胡椒粉2克,盐3克,冰糖3克 　　功效：与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。 　　适合任何体质，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。 材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只 养生鲜菇汤 　　材料：蕃茄2颗，柳松菇200公克，金针菇1包，枸杞10公克，白酒1大匙，香菇粉2大匙，水3000cc 　　做法： 　　1.蕃茄洗净切块；金针菇洗净去蒂头；柳松菇洗净，备用。 　　2.将3000cc的水倒入汤锅中煮沸，再加入作法1的蕃茄块煮约10分钟，接着续放入金针菇、柳松菇及枸杞煮熟，起锅前加入白酒与香菇粉拌匀调味即可。 　　功效：提高机体免疫力抵御各种疾病的免疫功能；镇痛，镇静其镇痛效果可代替吗啡；止咳化痰；抗癌；通便排毒对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。 罗汉果煲猪肺 用料：罗汉果1个，猪肺24克，调料品适量。 制作：将成熟的罗汉果洗净，切成薄片，猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净放入砂锅中，加水适量，再放入罗汉果片同煮，确后加入调料即可食用。 功效：润肺止咳、清热化痰，适用干燥热咳嗽。 双耳冬菇 用料：水发银耳、木耳、冬姑各100克，精瘦肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各少许。 制作：将上料摘好洗净放锅内，置火上，用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时，适入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁，待汤汁黏稠明亮时即可。 功效：益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。 　　做法： 　　1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。 　　2、排骨焯热水，去掉血沫子备用。 　　3、在锅内加水，用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，滴几滴黄酒。 　　4、改用中火继续煲2小时。 食疗功效： 　　胡萝卜素可刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道黏膜的完整性，保护气管、支气管和肺脏。β-胡萝卜素有强抗氧化能力，有间接防癌功效。内含大量的维生素A是修复肝脏的重要营养素，长期喝酒、熬夜、服药的人尤其需要补充。排骨肥瘦适宜，不会摄入过多胆固醇，并且还具有滋阴壮阳、益精补血的功效，内含的大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，为强身健体、补充钙质的好材料。陈皮有和中治胃、消食补气的功效，和大肉一起食用，平时怕吃油腻消化不良的人便也可享用了。 班族的便捷养生汤，你知道吗 现代上班族的健康问题一直是受关注的问题，上班族因为上班等因素没有时间健身，所以说上班族的健康一直是受关注的大问题，那么上班族养生应该怎么做，才能真正让上班族拥有健康的身体呢。这个是很多上班族关心的。 毫无疑问，现代上班族都存在不同程度的压力，不仅是心理还是身体都受到影响，所以对于上班族来说，上班族养生问题，必然是需要重视的问题。 忙碌的上班族或许听到“炖汤”两个字已经开始头大，但了解一些简单的养生汤也是很有必要的。在简单和方便中，让身体更加健康。汤有一种魔力，即无论一顿饭多么丰富，汤作为精彩的一道菜，总会十分突出地留在人们的记忆中。特别