零售管理商店布局第一组详解.ppt

家乐福简介 家乐福（Carrefour）成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。 图示： 家乐福三大主打业态 家乐福商圈分析 首先，家乐福对商圈内人口的消费能力进行调查 其次，家乐福会对商圈内的城市交通状况进行分析 第三，由于在未来潜在销售区域会受到很多竞争对手的挤压，所以家乐福也将未来所有的竞争对手计算进去 家乐福店址优势：十字路口优势 第一，足够的户数和人口数支持，消费者众多，消费购买总量大，有足够的需求 第二，良好的交通和道路条件，使顾客可以方便购物，乐于前往 相对便宜的租金，降低了经营成本 1.家乐福的顾客群：60%的顾客是34岁以下，70%是女性，54%是已婚；家乐福的主要理念：低价、一次购足、免费停车、高周转、新鲜程度、品质。现代化的商店就是：卫生、舒适、店内通道进出方便、国际标准大卖场选址 2. 标准：Carrefour 的法文意思就是“十字路口”，而家乐福的选址也不折不扣地体现这一个标准。 3. 位置要求描述：交通方便（私家车、公交车、地铁、轻轨）；人口密度相对集中；两条马路交叉口，其一为主干道； 具备相当面积的停车场，比如在北京至少要求600 个以上的停车位。 4. 建筑物要求：建筑占地面积15000平米以上、最多不超过两层、总建筑面积2 万-4万、转租租户由家乐福负责管理、建筑物长宽比例：10：7 或10：6 二、商品陈列时颜色搭配合理 家乐福在商品陈列时，对颜色搭配的要求已达到十分讲究的地步。几乎所有的商品，在陈列时针对不同的商品，利用商品自有的颜色进行区分开来，进行有机的组合。，自有的颜色进行有机的组合，区别。让顾客选购时一目了然。从而节省了选购时间，提高商品的销售。 三、讲究卖场的气氛营造，挑起顾  客强烈的购买欲望 总部设在巴黎近郊，经过40来年的不断发展，并购与创新，从一个经营面积2500平方米的店铺发展成为遍布世界的连锁店的跨国公司，成为仅次于美国沃尔玛的气球第二大零售商。目前家乐福拥有分店9486家，雇员人数达到24万人。 一、超大规模策略 二、不断触角伸向世界，以寻求新的增长点 三、低廉价格策略低价格一直是家乐福赖以成功的一大法宝 四、本土化与联盟策略本土化策略已成为跨国公司向世界延伸的一项重要策略 五、家乐福未来战略目标是：10年内赶超沃尔玛 家乐福龙泉店 Page ? * * * * 家乐福超市 环境布局 小组成员：何小慧、吴翔、曹楠、潘茜茜、韩双武 大卖场729家 占营业额的60％ 市场资本：490多亿美元 员工：34万人 便民店2243家 占营业额13％ 折扣店3641家 占营业额7％ 中型卖场2309家 占营业额20％ 批发店196家 （忽略不计） 家乐福三大主打业态 大 卖 场 超 级 市 场 折 扣 店 吸引并 将顾客 逗留时 间延长 商圈调查 店址选择 卖场布局 商品陈列 家乐福商品陈列原则 商 品 陈 列 原 则 视野高度 粘贴标价重点 视野宽度 一、卖场布局能充分发挥出自己的优势 我们知道，世界上任何一家超市都不可能在每一个区域都做得比竟争对手好。同样，家乐福也深知此理，所以在卖场的分割上充分发挥了自己的优势。 家乐福的生鲜日配和日杂是其最具特色的两个区域，在生鲜区域，装修的风格讲究，经营的品种繁多，在非食品的日杂区，）。 陈列讲究，美观整齐，且品种繁多，琳琅满目，且日杂的新品、季节性商品和流行的商品都是陈列在起眼的位置，食品、生鲜、收银区和休闲区面积和刚好与非食品的面积大致相等，从以上说明了不管是沃尔玛，还是家乐福，都在抓住价格透明度不高，而毛利点高，且在组合商品时的选择面较广的非食品作文章。卖场布局，分割时优先考虑了非食品的面积。 家乐福充分利用灯光，POP以及特价商品，堆位等有机的组合，把整个卖场的气氛营造得非常浓郁，让顾客一进家乐福便有一种购买的冲动。 四、陈列的管理标准，严谨且执行力强 仔细观察家乐福的陈列。发现在每一个商品的右下角都会相对应的有一张货牌（标价签）。货牌上面除了标明常规的品名、产地、价格等。而且还标明了商品陈列排面数通过对商品的细数。发现都与所标明的排面数相吻合，可见，家乐福的员工对商品配置表的执行是到了位的。 图片欣赏 Page ? * * *