公共营养师医学基础.ppt

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人体解剖生理基础/人体结构/消化系统组织及功能/胃 消化:化学性消化、机械性消化 消化腺:胃腺,分泌胃液,主要为盐酸、 胃蛋白酶原(靠胃酸激活为胃蛋白酶,其最佳PH 为2)、粘液、内因子 吸收:仅吸收少量水分和酒精 人体解剖生理基础/人体结构/消化系统组织及功能/小肠 消化液体:胰液、胆汁、小肠液。小肠也会运动。 消化吸收:消化和吸收蛋白质、脂肪、糖类。 胰液: 碳酸氢盐、淀粉酶、 脂肪酶、蛋白酶。中和胃酸、 分解淀粉、脂肪和蛋白质 胆汁: 肝脏分泌,呈弱碱性。含水分、 胆色素、胆盐、胆固醇、 卵磷脂、脂肪酸、无机盐。 不含消化酶。 小肠液: 呈弱碱性。含水分、电解质、 粘液、免疫球蛋白、肠激酶、 小肠淀粉酶。 消化食物和保护肠粘膜。 人体解剖生理基础/人体结构/消化系统组织及功能/小肠 小肠是营养物质吸收的 主要位置。 小肠的吸收形式: 被动转运和主动运输 在小肠内壁布满环状皱褶、 绒毛和微绒毛,使小肠吸 收面积达200m2,这种结 构使其内径变细,增大了 食糜流动时的摩擦力,正 常了食物在小肠内的停留 时间。 人体解剖生理基础/人体结构/消化系统组织及功能/小肠 被动转运: 被动扩散:不借助载体、高浓度→低浓度 易化扩散:载体脂蛋白、高浓度→低浓度 滤过作用:肠腔压力>毛细血管,水分或 其他物质可进入血液 渗透:渗透压高的一侧从另一侧吸引水分, 已达到渗透压平衡 主动转运: 逆梯度穿越细胞膜;需要载体; 需要酶催化,并消耗能量; 可达到饱和,并最大转运量可悲抑制; 载体具有特异性,每一种载体只运载特定 的营养物质。 人体解剖生理基础/人体结构/消化系统组织及功能/大肠 1、主要吸收水分和无机盐 2、暂时存放粪便和排便 3、膳食纤维可促进蠕动、排便 4、大肠液保护肠粘膜、润滑分辨 5、大肠内有大肠菌群,分解食物残渣,利用较简单的物质, 合成并吸收维生素B族和维生素K 人体解剖生理基础/人体结构/消化系统组织及功能/大肠 1、主要吸收水分和无机盐 2、暂时存放粪便和排便 3、膳食纤维可促进蠕动、排便 4、大肠液保护肠粘膜、润滑分辨 5、大肠内有大肠菌群,分解食物残渣,利用较简单的物质, 合成并吸收维生素B族和维生素K 人体解剖生理基础/历年试题 2011年10月 52.关于脊髓的功能,正确的选项是( C )。 A.反射功能与反馈功能 B.反应功能与传导功能 C.反射功能与传导功能 D.反馈功能与反应功能 53.下列选项中,( B )可以对发音起共鸣作用。 A.鼻道 B.鼻旁窦 C.咽 D.口腔 98.肺循环的功能有( ACE )。 A.将血液中的二氧化碳经肺泡排出体外 B.营养素由血液转移到肺泡 C.吸入肺内的氧气经肺泡进入血液 D.把从身体带来的其它代谢废物排入肺泡 E.血液由静脉血向动脉血转变 2011年5月 99. 下列受躯体神经支配的有( ACD )。 A.骨骼肌 B.心肌 C.体表结构 D.关节 E.平滑肌 人体解剖生理基础/历年试题 52. 下列各项中,不属于排泄的是( C )。 A.部分水和少量的无机盐、尿素以汗液的形式由皮肤排出 B.二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出 C.粪便由肛门排出 D.大部分的水、无机盐、尿素等以尿的形式通过泌尿系统排出 2010年10月 98.下列关于呼吸频率的叙述中,正确的是( ABCD )。 A.平静状态下的呼吸频率约是16~18次/分 B.不同的年龄和性别的人呼吸频率不同 C.呼吸频率指每分时间内呼吸的次数 D.活动加强时呼吸的频率和深度都加强 E.经常性体育锻炼能降低呼吸频率,降低呼吸深度 2.( × )躯体神经可以支配平滑肌的运动。 58.下列哪种激素不是胸腺分泌的?( D )。 A.胸腺生成素 B.胸腺九肽 C.胸腺素 D.吞噬细胞功能增强素 试题 09年10月 58. 人在醉酒后,行走不稳,易摔倒。这主要是( C )被麻痹的结果。 A.脊髓 B.脑干 C.小脑 D.大脑 15. ( √ )在小肠腔中,单糖的吸收过程既有扩散吸收,又有耗能的主动吸收。 98. 喉以软骨作支架,以( ABD )方式连接,内面衬以粘膜而构成。 A.关节 B.韧带 C.滑膜

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