生物 生命活动的主要承担者——蛋白质 专题练习.docVIP

必修一 第二章 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 一、选择题 1.(2010·天津模拟)美国科学家在实验室里培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和进化，但能连续数日生成蛋白质。蛋白质是构成人体所有细胞的基本物质。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ） A.每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe 等元素 B.每种蛋白质都是由20种氨基酸组成的 C.所有的酶都是蛋白质 D.蛋白质是肽链以一定方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物 【解析】选D。本题考查蛋白质的组成及结构知识。蛋白质主要由C、H、O、N四种元素构成，很多重要的蛋白质还含有S、P两种元素，有的含有微量的Fe等元素。生物体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种。绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。一个蛋白质分子可以含有一条或几条肽链，它们既不呈直线，也不在同一个平面上，而是形成非常复杂的空间结构。 2.（2010·永州模拟）下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是 （ ） A.甲中一定含有S、P等元素 B.①过程发生所需的模板和运输乙的工具都是RNA C.多肽中乙的数目等于丙的数目 D.蛋白质结构的多样性是细胞多样性的根本原因 【解析】选B。本题考查蛋白质结构及相关知识。如图所示，甲表示组成氨基酸，甲中含有C、H、O、N四种化学元素，有的还含有S元素，但不含有P元素。①表示翻译过程，所需要的模板是mRNA，运输工具是tRNA。蛋白质结构的多样性是由DNA的多样性决定的，故细胞多样性的根本原因是DNA具有多样性。 3．（2010·三明模拟）有一条多肽链，分子式为，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算可知，水解得到的氨基酸个数为（ ） A.q+1 B.p-1 C.q-2 D.p+1 【解析】选B。本题考查氨基酸水解反应的计算问题。如图所示，一个赖氨酸含有2个氨基，这条多肽链中有q个N原子，则该多肽链水解得到的氨基酸个数为p-1。 4.（2010·温州模拟）朊病毒蛋白（PrP）有两种，一种是PrPC，一种是PrPSC，它们的比较如下表： PrPC PrPSC 空间结构 螺旋为主 折叠为主 溶解度 高 低 致病性 不致病 致病 肽链氨基酸排列顺序 相同 因此，可以推知控制合成这两种蛋白质的基因核苷酸排列顺序以及它们表现出不同性质的原因分别是（ ） A.不相同；溶解度不同 B.不相同；组成氨基酸的种类不同 C.相同；空间结构不同 D.相同；组成氨基酸的数量不同 【解析】选C。本题考查朊病毒蛋白的结构与性质。从上述表中数据可以看出，虽然朊病毒蛋白中氨基酸的排列顺序相同，但肽链的空间结构不同，所以，两种朊病毒蛋白的结构不同，它们的功能也就不同，从而表现出不同的溶解度和致病性。 5.(2010·衢州模拟)下列有关生物体化学成分的叙述正确的是（ ） A.精瘦肉中含量最多的是蛋白质 B.组成细胞壁主要成分的基本单位是氨基酸 C.噬菌体的遗传物质含硫元素 D.生物体内主要储能物质油脂属于脂质 【解析】选D。本题主要考查生物体化合物的成分。精瘦肉中含量最多的有机物是蛋白质，含量最多的应该是水分。 【解析】选B。本题考查蛋白质的功能。胰蛋白酶是蛋白质水解酶，具有多种功能的活性蛋白质主要是糖蛋白 B.①②④⑤⑧ C.②③④⑤ D.①②④⑥ 【解析】选D。本题主要考查细胞中蛋白质的功能。染色体是由蛋白质和DNA构成的；生物膜上含有蛋白质，如细胞膜上有载体蛋白；多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；有些蛋白质具有调节作用，如胰岛素可以降低血糖浓度。 8.（2010·永州模拟）如图表示细胞中4类有机化合物的关系，每个椭圆代表一类有机物，则列出这4种化合物名称中最合理的一组是（ ） A.①-④：脂质、酶、蛋白质、激素 B.①-④：激素、脂质、蛋白质、酶 C.①-④：酶、蛋白质、激素、脂质 D.①-④：染色体、DNA、基因、脱氧核苷酸 【解析】选C。本题考查有机化合物之间的关系。②表示蛋白质，多数酶和少数激素 是蛋白质，则①表示酶，③表示激素。有些激素如性激素属于脂质，则④表示脂质。 9.（2010·衡阳模拟）在植物受伤时，一种由18种氨基酸组成的多肽—系统素会被释放出来，与受体结合，活化蛋白酶抑制基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫取食和病原菌繁殖。下列关于系统素素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达系统素的合成与分泌与核糖体、内质网和液泡有直接关系系统素能与双缩脲试剂发生