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机密 《澳洲农副产品出口中国》 调研报告 制作公司:中小企业在线国际 制作人:梁振雷 提交日期1.洲农副产品出口中国 1.1澳大利亚农业概况澳大利亚拥有丰富的耕地、草地资源，农牧业高度发达。其农业用地44600万公顷，约占国土总面积(77400万公顷)的57%。其中，种植业用地4800万公顷，占农业用地的10%，以种植小麦、大麦、水稻、油料、棉花、甘蔗为主；畜牧业用地约39800万公顷，占农业用地的90%，以饲养肉牛、绵羊、奶牛为主，但猪禽养殖近年的发展也很迅速。澳大利亚农业以农场经营为主，农场的平均规模约1654公顷。其中，规模在500公顷以上的农场67600个，占总数的46%，以绵羊、肉牛和奶牛的生产为主；100～499公顷的农场约48500个，占总数的33%，除部分生产肉牛、绵羊、奶牛，其他多以谷物生产为主；规模在49公顷以下的农场约31200个，占21%，主要用于园艺产品生产及作物育种。澳大利亚53.5%农场实行专业化经营，其中，32.5%专门经营畜牧业，约21%专门经营种植业。澳大利亚农业生产的机械化、专业化、集约化程度高，小麦、大麦、棉花、糖以及大部分畜牧产品的产出规模巨大、外贸依存度很高，每年75%左右的初级农产品以及25%的加工农产品都要依靠国际市场销售。其中，大米、牛肉和奶制品的出口量占产量的60%左右；小麦、大麦、芥子油、食糖均超过70%；棉花、羊毛更是达到95%以上。目前，澳大利亚是世界上羊毛的第一大出口国，牛羊肉、大麦的第二大出口国，奶制品、棉花、食糖、油菜籽的第三大出口国，小麦的第四大出口国，其出口变化对这些大宗农产品的国际市场行情有显著的影响。澳大利亚的大麦年产量约700万吨， 全国种植面积近400万公顷，大麦是澳大利亚第二大作物，仅次于小麦。 大麦在澳大利亚粗粮作物产量中所占的比重最大。南澳州是澳大利亚最大的大麦产区，种植面积和产量均占全国的40%左右。 1.3 澳大利亚大麦生产具有以下特点： ●高筛选率，每年约40%（约250万吨）的高质量大麦被筛选出来用于酒类酿造业 ●重在出口，大麦总产量的70%到85%用于出口 澳大利亚的大麦质量 澳大利亚大麦被视为世界上质量最好的大麦，这是因为：啤酒大麦的湿度低（收割时湿度为10%-11%，无须烘干） 澳大利亚的大麦质量： 麦粒油亮，无暇 ● 温暖干燥的气候，特别是收获季节，很少有收割方面的问题 ● 享有纯净和酿造特性可靠的上佳声誉 澳大利亚大麦出口和国内市场概况 1.4 澳大利亚大麦业的主动措施 由经销商和生产者组建的“大麦澳大利亚”组织为主要市场相关问题提决手段并提供国内和国际的质量鉴定和认可认证。 集中培育–建立“澳大利亚大麦培育”组织，确保每年在大麦研究上1200万澳元的投入实现更好的规模经济。 1.5 农业标准制定 澳大利亚的农产品标准分强制类标准和非强制类标准。强制类标准通过法律、法规的形式颁布实施，是生产经营者必须执行的标准，如“澳新食品标准法规”所规定的标签标准、最大农药残留和金属残留量标准以及依据“进出口控制法”而制定的检验检疫标准等。非强制类标准是由政府委托的部门或自律性的行业协会制定并普遍得到社会承认的技术和管理规范，如小麦的等级标准，由澳大利亚小麦局组织制定，按其品质分十二个等级。 1.5 农产品质量安全标准体系 根据《澳大利亚食品标准法规》，澳大利亚农产品标准的产品分类大体为：谷类和谷类制品，肉、蛋、鱼及其制品，水果和蔬菜，果酱及相关制品，食用油及相关产品，乳制品（其中包括：牛奶，奶油，酸奶及其制品，干酪和干酪制品，黄油及黄油制品，冰淇淋，奶粉、脱脂奶粉和麦乳精），含酒精及不含酒精的饮料，糖和蜂蜜等。 1.6 农产品质量安全法律法规体系 澳大利亚农产品质量安全管理是在严格的法律法规指导下进行的。现行的法律法规体系涉及农业投入品、进出口管理、残留物调查、检疫检验、食品标准、生物安全等。主要法律法规是：①1982年《出口控制法》（Export Control Act）；②1992年《进口食品管理法》（lmported Food ControlAct）； 1.7 澳大利亚农产品中国进口澳大利亚的主要产品包括：脱脂羊毛(HS［5101］)；大麦(HS［1003］)；生牛、马皮(HS［4101］)；生羊皮(HS［4102］)；牛、羊脂肪(HS［1502］)；种牛(HS［0102］)等。其中，脱脂羊毛一直是中国进口最多的产品，2001－203年，在进口总额中的比重稳定在45%以上。及至204年，中国进口澳大利亚羊毛的金额达到9亿美元，与203年相比增长55.2%， 中