主食主菜副菜1副菜2副菜3湯品其他.ppt

103學年度第1學期10月份班級菜單與熱量審核會議 主 席：張校長定貴 訓 導 主 任：張主任美里 護 理 師：李佳倫小姐 午餐執行秘書：陳沁源老師 103年10月份員樹林國小午餐食譜 供應人數： 684人 用餐日數 收費 低年級 4天 180元 中年級 13天 585元 高年級 17天 765元 第一週（10月） 立宇 日期 星期 主食 主菜 副菜1 副菜2 副菜3 湯品 其他 熱量 　 一 　 　 　 　 　 　 　 　 　 二 　 　 　 　 　 　 　 　 10/2 四 義大利麵 熱狗潛艇堡 玉米沙拉 沙茶豆干 有機蔬菜 百香果愛玉 　 738大卡 10/3 五 白飯 香滷雞腿 竹筍炒肉絲 油腐肉燥 季節蔬菜 柴魚味噌湯 　 741大卡 第二週（10月） 立宇 日期 星期 主食 主菜 副菜1 副菜2 副菜3 湯品 其他 熱量 10/6 一 紫米飯 福隆排骨 金菇扁蒲 梅干燒肉 季節蔬菜 香菇白菜湯 　 736大卡 10/7 二 什錦燴飯 玉米可樂餅 經典佛跳牆 瓜仔肉 有機蔬菜 竹筍大骨湯 水果 735大卡 10/9 四 肉絲蛋炒飯 卡拉雞排 鐵板豆腐 黃瓜燴雞丁 有機蔬菜 布丁豆花 　 752大卡 10/10 五 國 慶 日 第三週（10月） 立宇 日期 星期 主食 主菜 副菜1 副菜2 副菜3 湯品 其他 熱量 10/13 一 地瓜飯 冰島鱈魚排 紅絲蒸蛋 黑椒肉絲 季節蔬菜 巧達濃湯 　 742大卡 10/14 二 香Q白飯 醬燒豆包 麻婆豆腐 螞蟻上樹 有機蔬菜 古早味米粉湯 水果 752大卡 10/16 四 韓式炸醬麵 BBQ燒雞腿 回鍋肉片 酸甜洋芋 有機蔬菜 摩摩喳喳 　 745大卡 10/17 五 香Q白飯 糖醋排骨 竹筍扣肉 M大薯餅 季節蔬菜 海味嫩芽湯 　 749大卡 第四週（10月） 立宇 日期 星期 主食 主菜 副菜1 副菜2 副菜3 湯品 其他 熱量 10/20 一 胚芽飯 黑胡椒豬柳 日式章魚燒 蔥爆五香干 季節蔬菜 紫菜蛋花湯 　 746大卡 10/21 二 蛋炒飯 紅燒百頁 黃瓜燴香菇 洋蔥炒蛋 有機蔬菜 客家米苔目 水果 746大卡 10/23 四 古早味油飯 野村燒肉 干貝雞塊雙拼 木須芹絲炒 有機蔬菜 香檳葡萄凍 　 747大卡 10/24 五 香Q白飯 巧福排骨 鮮筍炒菇 醬燒油豆腐 季節蔬菜 什錦肉羹湯 　 736大卡 第五週（10月） 立宇 日期 星期 主食 主菜 副菜1 副菜2 副菜3 湯品 其他 熱量 10/27 一 紫米飯 塔香三杯雞 玉米滑蛋 白菜獅子頭 季節蔬菜 菇菇蔬菜湯 　 744大卡 10/28 二 鐵板麵 焗烤Pizza 薑燒麵腸 彩椒粉肝 有機蔬菜 香根菜頭湯 水果 738大卡 10/30 四 夏威夷炒飯 美式脆雞 榨菜干絲 活力歐姆蛋 有機蔬菜 仙草蜜 　 748大卡 10/31 五 香Q白飯 梅干扣肉 CAS香腸 福菜桂筍 季節蔬菜 冬瓜海結湯 　 745大卡 第一週（10月） 吉元 日期 星期 主食 主菜 副菜1 副菜2 副菜3 湯品 其他 熱量 　 一 　 　 　 　 　 　 　 　 　 二 　 　 　 　 　 　 　 　 10/2 四 古早味油飯 夜市香雞 枸杞燒冬瓜 蔥爆肉絲 有機青菜 綠豆西谷米 　 676.5大卡 10/3 五 麥片飯 堅果燒肉 五柳豆包絲 桂筍肉絲 青菜 養生蓮藕湯 　 666.5大卡 第二週（10月） 吉元 日期 星期 主食 主菜 副菜1 副菜2 副菜3 湯品 其他 　 10/6 一 紫米飯 蠔油雞翅 泡菜年糕 香酥柳葉魚 青菜 玉米大骨湯 　 681.5大卡 10/7 二 蔬食日香Q白飯 三杯鮮菇 翠玉蒸蛋 黃瓜什錦 有機青菜 味噌湯 水果 711.5大卡 10/9 四 炸醬麵 古早味肉排 珍珠玉米 潛艇堡麵包 有機青菜 紅豆麥片湯 　 662.5大卡 10/10 五 國 慶 日 第三週（10月） 吉元 日期 星期 主食 主菜 副菜1 副菜2 副菜3 湯品 其他 熱量 10/13 一 小米飯 元氣咖哩 蟹黃燒賣 木須扁蒲 青菜 冬瓜排骨湯 　 668.5大卡 10/14 二 香Q白飯 魚香豆腐 番茄炒蛋 青木瓜什錦 有機青菜 玉米濃湯 水果 709大卡 10/16 四 港式叉燒炒飯 香酥花枝排 豆瓣肉片 手工小蛋塔 有機青菜 地瓜芋圓 　 681大卡 10/17 五 地瓜飯 蜜汁雞翅 雙色帶結 栗子燒大白 青菜 山東大滷湯 　 654.5大卡 第四週（10月） 吉元 日期 星期 主食 主菜 副菜1 副菜2 副菜3 湯品 其他 熱量 10/20 一 五穀飯 沙茶肉片 大溪黑豆干 玉米三色 青菜 刈薯大骨湯 　 670.5