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多吃維生素c豐富的食物.ppt

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多吃維生素c豐富的食物

* 多運動,並採用均衡營養的飲食,維持適當體重。 增加高纖維食物的攝取,例如水果、蔬菜、全穀類及乾豆類。 一天吃五種以上的蔬果 多吃黃豆及其製品類食物 多吃含維生素A或胡蘿蔔素豐富的食物,如深綠色、深黃色的蔬菜及水果。 多吃維生素C豐富的食物,如蕃石榴、柑橘類、木瓜、新鮮綠葉蔬菜等。 多吃含硒、硫等有機化合物的蔬菜,如:青蔥、洋蔥、大蒜、甘藍菜、綠花椰菜、花菜、韭菜等。 多吃十字花科的蔬菜,如:花椰菜、芥藍菜、高麗菜、大白菜等。 限制飽和脂肪高的動物性油脂,避免高油飲食。 油脂避免高溫油炸及反覆多次使用 *

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