菌类植物(Fungi)解析.ppt

药用植物： ①亮菌（Armillariella tabescens (Scop. Ex Fr.) Sing.） ②安络小伞菌（Marasmius androsaceus (L.ex Fr.) Fr.） ③香菇（Lentinus edodes (Berk.) Sing.） 菌类植物和藻类植物一样，都是没有根、茎、叶分化的低等植物。但是菌类又与藻类不同，菌类植物体内不含光合作用色素，不能进行光合作用。所以菌类植物的营养方式是异养的（heterotrophy）。 而异养的生活方式可以分为寄生（parasitism）腐生（saprophytism）与共生（symbiosis）。 寄生：凡从活的动植物体上吸收养分的叫寄生。 腐生：凡从死的动植物体上或其他无生命的有机物中吸收养分的。 共生：凡从活的有机体取得养分同时又提供该活体有利的生活条件，从而彼此间相互受益，互相依赖的叫共生。 菌类植物由于生活方式的多样性，所以它们的分布也是非常的广泛。在土壤、水里、空气中、人和动植物的体内，食物上都有它们的踪迹，广布于全世界。它们的种类繁多。 在分类上通常分为三个门：细菌门、粘菌门、真菌门。 细菌是单细胞植物，形体很小，一般长度在1um左右。细菌的形状可分为球状、杆状、弧状和螺旋状四种，因而有球菌、杆菌、弧菌和螺旋菌等名称。 细菌与人类的关系密切，有些细菌能危害人的身体健康，称为病菌，如伤寒菌、霍乱菌、肺炎菌、结核菌等。 也有些是有益的，在医药上可制作菌苗、疫苗、免疫血清，可用来防止疾病。比如放线菌。 放线菌是细菌和真菌的过度类型。其基本形态是分枝的无隔的菌丝，菌丝在培养基上象放射形式生长，因此称为放线菌。放线菌是抗生素的重要产生菌。 常用于医药上的有灰色链霉菌生产链霉素，对结核杆菌有较强的抑制作用；金霉素链霉菌不仅能产生金霉素，还能产生四环素，对于治疗伤寒杆菌、大肠杆菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌等引起的疾病有效；龟裂链霉菌能产生土霉素，能治疗阿米巴痢疾和由病毒引起的肺炎、梅毒等；氯霉素链霉菌（委内瑞拉链霉素）产生氯霉素，能抑制大肠杆菌、伤寒杆菌的生长；卡那霉素链霉菌产生卡那霉素；红霉素链霉菌产生红霉素；等。 真菌是否属于植物，曾有人提出异议。真菌与植物有很多区别，比如植物的细胞壁的成分主要是纤维素，真菌（除卵菌）细胞壁成分是几丁质和半纤维素。 传统的分类方法把真菌分为四个纲：藻菌纲、子囊菌纲、担子菌纲和半知菌纲。 药用的真菌以子囊菌纲和担子菌纲为多见。 药用植物： ① 啤酒酵母菌（Saccharomyces cerevisiae Hansen） ②青霉菌 ③ 麦角菌（Claviceps purpurea (Fr.) Tul.） ④ 冬虫夏草菌（Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc.） ⑤ 竹黄（Shiraia bumbusucola Henn） ⑥蛹草菌（C.militaris (L.) Link.） 药用植物： ①银耳（白木耳）（Tremella fuciformis Berk.） ②黑木耳（Auricularia auricula (L.ex Hook) Underw.） ③猴头菌（Hericium erinaceus (Bull.) Pers.） ④茯苓（Poria cocos (Fries) Wolf.） ⑤灵芝（Ganoderma lucidum (Leyss ex Fr.) Karst.） ⑥紫芝（G.japonicum (Fr.) Lloyd） ⑦猪苓（Polyporus umbellatus (pers.) Fr.） ⑧云芝（Coriolus versicolor (Fr.) Quel.） ⑨密环菌（Armillaria mellea (Vahl ex Fr.) Kummer） ⑩脱皮马勃（Lasiosphaera fenzlii Reich.）