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精细化学品总复习 表面活性剂 本章的考点涉及以下方面 1、概念： 表面活性剂、Cmc、HLB值、craft点（使表面活性剂的溶解度突然增大的温度点，称为克拉夫特点，也称为临界溶解温度）、浊点（将非离子型表面活性剂的溶液加热，达到某一温度时，透明溶液会突然变浑浊，这一温度点称为浊点）、润湿与分散作用 2、表面活性剂性质与结构关系 1）亲水基在分子中间者，比在末端润湿能力强，而亲水基在末端比在中间的去污能力强； 2）有侧链的润湿、渗透效果好； 3）对同一品种表面活性剂，当其HLB值相同时，分子量大，去污力、乳化及分散力好，分子量小则渗透力好。 3、了解span和tween结构 简述十二烷基苯磺酸盐的制备工艺 烷基苯磺酸盐制备工艺分为三个部分：烷基苯制备、烷基苯磺化、烷基苯磺酸中和。 A 烷基苯的制备 其工艺过程： 煤油 加氢 加氢煤油 分子筛脱蜡 正构烷烃 脱氢 烯烃 苯烷基化 烷基苯B烷基苯磺化：SO3磺化法 C烷基苯磺酸中和 了解咪唑啉型表面活性剂合成 其合成方法为： 复习题 一、选择与填空 1）下列物质加入很少量就能够显著降低水溶液表面张力的是（ B ） A 醋酸钠 B葵酸钠 C 丁醇 D 硫酸钠 复习要点：表面活性剂定义 2）下面有关表面活性剂cmc表述正确的是（ D ） A cmc就是指表面活性剂的溶解度 B cmc值大小取决于表面活性剂的分子结构，而与电解质无关 C cmc值大小不仅仅取决于表面活性剂的分子结构，而且与电解质的浓度、种类有关 D cmc是指表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度 复习要点：cmc定义与影响因素 3）下列表面活性剂溶解度随温度升高而增大，并且当温度达到某一点时其溶解度急剧增大的是（ C ） A 烷基聚氧乙烯醚 B span 60 C 烷基聚氧乙烯醚硫酸钠 D tween 61 复习要点：表面活性剂溶解性质。离子型表面活性剂溶解度随温度升高而增大，因为较高温度破坏离子键，促进溶解；非离子表面活性剂溶解度随温度升高而降低，因为较高温度破坏其与水形成的氢键。两者水溶性的本质不同。 4）有浊点的表面活性剂是（ B ） A 十二烷基苯磺酸钠 B tween 60 C 甜菜碱 D 十二烷基三甲基氯化铵 5）能够作为消泡剂的物质是（ C ） A 硫酸钠 B 氯化钠 C 大豆油 D 乙醇 要点：消泡剂包括醇（与水混溶的醇除外）、某些酯、硅油、某些表面活性剂（低起泡性） 6）新洁尔灭消毒剂的成分之一是下面的（ A ） A 阳离子表面活性剂 B 阴离子表面活性剂 C 非离子表面活性剂 D 分子碘 要点：几类表面活性剂只有阳离子具有典型的杀菌性能。 7）具有抗静电作用的表面活性剂是（ D ） A十二烷基苯磺酸钠 B 烷基聚氧乙烯醚 C span 60 D 咪唑啉 要点：几类表面活性剂中，阳离子、两性具有抗静电作用。 8）下列表面活性剂中，能够安全用于食品的乳化的是（ D ） A 硬脂酸皂 B 氧化叔胺 C 十二烷基苯磺酸盐 D 甘油单酯 要点：只有原料来自于天然的表面活性剂才是安全的。 9）十二烷基苯磺酸钠制备中，长链烷烃来源于（ C ） A 汽油 B 植物油 C 煤油 D 天然气 10）既具有良好的起泡乳化性，又具有抗静电性的表面活性剂是（ A ） A 甜菜碱 B硬脂酸皂 C十二烷基三甲基氯化铵 D span 60 要点：阳离子具有抗静电性，但乳化性能差；阴离子、非离子起泡、乳化性能好，但抗静电性差。 11）下列表面活性剂中，一般不用作乳化作用的是的是（ D ） A烷基酚聚氧乙烯醚 B脂肪酸皂 C甜菜碱 D N,N，N-三甲基十二烷基氯化铵 要点：阳离子乳化性差 12）cmc值 的大小主要决定于表面活性剂的（ ）和在水中的（ ），与其种类和（ ）无关。离子型表面活性剂的cmc决定于亲油基(憎水基)的长短，一般碳原子数越大，cmc（ ）。但亲油基中若引入双键或支链，则使cmc（ ）。 二、概念与解释 Cmc（临界胶束浓度）：表面活性剂分子或离子在溶液中开始形成胶束的最低浓度。 HLB值：亲水亲油平衡值，用来描述表面活性剂的亲水亲油性。 分散作用：使固体粒子集合体以微小单个粒子状态分散于液体中的过程。 増溶作用：在临界胶束浓度以上的表面活性剂溶液中加入少量不溶于水的