提高X2L收购等级合格率的途径.doc

提高X2收购等级合格率的途径　　摘要：通过对收购中X2存在的问题进行分析，提出收购中提高X2等级合格率的途径：首先要确定烟叶的所属部位、颜色的特征，掌握该等级的各品质因素，对几个较易混淆的等级进行区分；保证X2的收购质量；最后提高收购人员素质。 　　关键词：X2；问题；分析；途径 　　目前，由于分级操作是利用眼观、手摸的方法进行判断等级，对于分级因素较多的是定性认识，无法用量进行衡量，收购中难免会出现对品质因素掌握不到位，导致对等级认识的偏差。X2是下部叶正组中的大等级，收购中由于收购人员主观和客观方面的原因，造成X2等级混乱。X2收购中如出现等级混乱等问题，将影响下部叶组及部分中部叶收购等级合格率。因此如何在收购中正确把握X2分级技术及收购方法，对于平稳收购等级至关重要。 　　1　X2在收购中存在的问题 收购等级不平稳 等级合格率 （％） 存在问题 混高 （把） 混低 （把） 混部位 （把） 混副组 （把） 其他 （把） 牤牛营 X2L 50 41 82 2 4 2 杂色1 牤牛营 X2L 50 39 78 4 5 水分超限2 牤牛营 X2L 50 40 80 3 5 牤牛营 X2L 50 38 76 4 5 杂色1 水分超限2 牤牛营 X2L 50 35 70 5 8 1 杂色1 牤牛营 X2L 50 41 82 2 5 2 牤牛营 X2L 50 37 74 4 5 2 水分超限2 　　从表1可以看出批次烟叶平均等级合格率0%，混高，混低，混部位，混副组，及水分超限的问题都不同程度存在。 　　1.2　把内纯度差 　　在烟叶验收过程中发现X2把内混有C4、X3、CX2K、C3、X2等各等级的烟叶，超过纯度允差20%。 　　1.3　颜色互混 　　对于界于两种颜色界线上的烟叶，应视其他品质因素先定色后定级[1]。而收购中，绝大部分的X2收于X2等级中，未按验收规则进行定级。 　　1.4　水分超限相对严重 　　下部叶特别是X2由于出烤时间离收购时间较长，烟农常因保管不当，造成水分超限，褪色，霉变等。收购过程中常发生因水分超限等原因而拒收的现象。 　　2　原因分析 　　2.1　收购人员对等级把握不准确 　　由于收购人员素质不同，对于判定烟叶等级的方法掌握不到位，造成一个等级有不同的“眼光”出现，从而造成收购等级的不平稳，使得包与包，批次与批次，站点与站点之间存在各异。还有部分收购人员收购时凭老经验，套价格收购等现象时有发生。　　3　提高X2等级合格率的途径 　　3.1　正确区分部位 　　（1）下部叶的部位特征。识别烟叶部位主要是从烟叶的脉相，叶形、叶面、身份、颜色等方面，利用眼观、手摸、鼻闻的方法进行综合分析判断。X2部位要求是下二棚，下二棚部位特征：脉相为叶基部平；主脉较细，靠叶尖部分不显露，靠叶基部分微露，支脉细平；叶脉发白，近叶尖处较弯曲。叶形较宽圆，叶片较大，叶尖较钝。　叶面平坦。　叶色淡黄、正黄和，叶尖部色稍深，基部稍浅。　叶片稍薄，叶尖部与叶基部厚薄不匀，尖部稍厚，基部稍薄。油分少至稍有少，弹性略差[2]。下二棚的典型特征是尖厚基薄，颜色是尖深基淡。由于地块、品种栽培方法、打顶措施以及气候条件的影响，下二棚烟叶的外观特征有一个或几个特征不同程度的变化，细心观察，其外观的基本规律还是基本一致的，如果部位特征会的几个因素相互出现矛盾时，应该以脉相和叶形为依据[2]。 （2）与其他部位的区别 　　从表2可以看出，区分不同部位的烟叶可以从脉相、叶形、叶面、身份、主支脉夹角、颜色等方面进行识别。对于两个部位的交接处的烟叶区分时应注意：对叶片厚薄适中，主脉自下而上成垂直状的烟叶应归入中部，对基部薄尖部厚且叶尖处主脉弯曲的烟叶划归下部。 　　3.2　颜色上的把握 　　X2颜色要求为黄色。颜色的区分主要通过眼看的方法。分析烟叶颜色时要在同一个部位进行，因为同一颜色，不同部位其颜色有深浅差异。在分析颜色时，在同一部位下进行，不要用下部叶跟其它部位的烟叶作比较。因为不同部位的烟叶其颜色有深浅差异。颜色的区分应先易后难，然后再进行对比，如果介于两种颜色的界限上应视其他品质因素适当定级。 　　3.3　分级因素上把握 烤烟的成熟度、叶片结构、身份、油分、长度都达到某级规定时，残伤不超过某级允许度时，才定为某级。　　　表3是X2的品质因素表，成熟度为成熟；叶片结构为疏松；身份为薄；油分为稍有；色度为中；长度为大于35㎝，残伤小于%。X2的品质因素是确定X2的关键。 3.3.1　成熟度：成熟 　　视觉反映：具备了黄色烟叶的基本色，叶片表、背面色泽相似，背面视支脉明显。手触感觉：叶面皱弹性好，韧性和弹性好，油润感强。　 　　3.3.2　油分：稍有 　　视觉反映：烟叶生长发育较差，叶表面有油性反映不太显