南汇区桃树的修剪技术.docVIP

南汇区桃树的修剪技术 桃树是我国的重要果树之一。桃的果实不仅汁多味美，而且有色彩艳丽的外形和诱人的芳香，深受广大人民群众的喜爱。桃除鲜食外，还可加工成果脯、果酱、罐头食品等多种制品，桃胶可作工业原料，根、叶、花和桃仁可入药。 桃树原产我国，已有3000多年的栽培历史，上海早在明、清时期就是我国著名水蜜桃的产地，在现有的栽培品种中，居多的品种是“上海龙华水蜜桃”的后裔。南汇具有一定规模的桃树种植有近50年的历史，种植面积的发展也较迅速，从解放初期的150亩发展到现在的80000多亩。在品种上，通过几代的更新，逐步形成了中晚熟品种为主的良种体系。 在栽培管理技术上，经过几十年的实践、探索，已形成了较为科学的栽培管理技术规范。南汇的桃树生产在全国的同行业中，已具有较高的知名度，取得了许多的科技成果。如凤露桃的选育，获市级科技成果二等奖；岗山早生的引种推广，获市级科技成果二等奖；2001年新凤蜜露选育获市科技成果进步三等奖。由大团果园村选育的“大团蜜露”桃，在1994年全国首届林业名、特、优、新产品博览会上获银奖；在1999年市优质桃质量鉴评会上，南汇选送的桃子包揽了金奖、银奖和4个铜奖中的3个，获奖率达86％；2001年在市优质桃质量评比中，南汇选送的桃子包揽了金、银奖和3个铜奖中的2个；2003年在市的优质桃质量评比中更是包揽了金、银、铜奖。1999年，南汇被国家林业局确定为经济林示范县；2000年被国家林业局评为经济林建设先进县；2004年，被国家林业局命名为“水蜜桃之乡”；2005年初，国家质量监督检验检疫总局批准“南汇水蜜桃”为南汇原产地域保护产品。 从国家有关部门的统计资料看，目前，全国苹果、柑桔的种植面积比1985年的增幅分别达到了3倍与3.5倍以上，而桃树的种植面积增幅只在60％左右。况且，桃具有一定的地域局限，对环境条件、栽培管理、贮藏运输等方面的要求都较高，而南汇在这些方面都具有一定的优势。因此，桃在南汇的生产还有较大的发展空间。 品种与选择 桃的栽培品种有北方品种群、南方品种群、蟠桃品种群、油光桃品种群等。我国桃的品种十分丰富，栽培品种约有1000个左右。南汇地区曾引入栽培的品种超过50个以上，现将南汇地区目前栽培的几个主要品种作一下介绍。 1、布目早生 该品种是我国在二十世纪六十年代从日本引进的早熟品种。树势较开张，生长势较强，3月28日左右始花，4月3日盛花，4月8日末花。有花粉，自花能结果，幼树生长旺盛，落果严重，成年桃树花芽分化良好，且大部分为复芽，着果较好，产量较高，但如结果过多，果形变小，品质下降。6月15日左右开始成熟，果实椭圆形，平均单果重约120克，果皮底色乳黄，果顶着红晕，茸毛短而少，果皮易剥离。果肉乳白色、离核，肉质较致密，汁多，香气中，味甜，可溶性固形物11％，对炭疽病及流胶病抗性较强。 2、仓方早生 该品种是南汇地区在二十世纪七十年代从杭州大观山果园引进的早熟品种。树姿开张，4月3日始花，4月6-8日盛花，4月10日末花。树势强健，枝条稍粗而长，萌芽力与成枝力均强，幼树以长果枝结果为主，随着树龄的增加，中、短果枝增多，长、中、短结果枝结果良好，无花粉，必须配置授粉品种或进行人工辅助授粉，着果后，基本上无生理落果现象，故结果较稳定，丰产性好。6月25日果实成熟。果实特大，平均单果重175克，果形圆，果顶圆平，缝合线浅，果皮乳白色，皮厚，难剥离。果肉乳白色，带红色，软溶至硬溶，肉质致密，汁中多，有香味，粘核，可溶性固形物11％，是较为优良的中早熟品种之一。 3、白凤 该品种树姿开张，树势中庸，4月3日始花，4月6-7日盛花，4月8-9日末花，花浅粉红色，花粉较多，长、中、短果枝都能结果，且着果率较高。7月中旬成熟，果中等大，平均果重120克。果实圆形，两半部不对称，果顶平，小尖头突起，缝合线中等深，果皮底色乳白，稍带黄绿色，顶部及向阳面着红晕，外观甚美，皮薄而韧，易剥离，肉乳白色，肉质致密，软溶，纤维少，汁液多，香气浓，可溶性固形物12％，品质佳，粘核，是南汇区中熟桃中的主要品种之一。 4、湖景蜜露 该品种是在二十世纪七十年代从无锡引进的优良品种。树势强健，树姿开张，4月4日始花，4月7日盛花，4月10日末花，长、中、短各类结果枝都能结果，花芽单复混生，以复芽居多，有花粉，是无花粉品种的良好授粉品种，7月20日左右成熟，果实大，平均重160克，最大果重可达350克以上，果形圆整，缝合线不太明显，果皮乳白色，向阳面有红晕，外观甚美，皮厚韧，易剥离，肉致密，汁多，有香气，可溶性固形物12.5％以上，品质佳，是一个良好的中熟品种。 5、大团蜜露 该品种是在南汇区大团果园选育的一个优良品种。树势强健，树姿开张，新梢长而粗，绿色，成熟后黄褐色，节间长，叶较厚，深绿色，锯齿小而密、浅