《聊聊城南那些事》课程考核试卷.doc

《聊聊城南那些事》课程考核试卷 课程性质：必修?? 学分：12?? 总分：100??合格分：60??时间(分钟)：60 注意事项：系统随即抽题生成试卷后，用户必须在规定的时间内完成答题并交卷，交卷后系统会给出评分和错题的答案，此试卷提交后，系统短时间内不允许重新答题！ ?一、判断题（每题2分 共15题 总计30分） 1、 人们常说，吃过盐水鸭才真正懂得南京的味道，吃盐水鸭就家乡的味道。 正确 正确 错误 2、 旧时南京如果毛脚女婿上门，父母认可后，吃饭时会捡鸭腿给他，表示同意。 正确 正确 错误 3、 炒素菜中的茭白、胡萝卜是财富的象征。 正确 正确 错误 4、 “仁者乐山、智者乐水”应解释为：仁者、智者喜欢山水。 错误，正确答案为：True 正确 错误 5、 “入木三分”一般用来形容书法笔力遒劲。 正确 正确 错误 6、 “入木三分”成语后来被引申为，一个人分析问题十分透彻,目光比一般人看的远。 正确 正确 错误 7、 吃粽子的习俗起源于东汉末年。 正确 正确 错误 8、 古人认为五月初五是天地交合之时， 粽子外形如阴阳交合，所以吃粽子放在五月初五。 正确 正确 错误 9、 上灯的元宵，落灯的面，表示：吃元宵象征“团团圆圆”，吃面条象征“顺顺畅畅” 正确 正确 错误 10、 春秋时代粽子即被正式定为端午节食品。 正确 正确 错误 11、 炒素菜时第一道菜必须是豆芽，开年如意，一年如意。最后一道菜是荠菜，把一年的财气、福气聚起来，不漏财。 正确 正确 错误 12、 “梅花三弄”古曲，描写的是梅花凌霜傲雪的姿态。全曲主调出现三次，故称“三弄”。 正确 正确 错误 13、 南京盐水鸭的特点就是一个字：鲜 正确 正确 错误 14、 金陵灯会起源于明初，鼎盛于清朝。 正确 正确 错误 15、 明朝的灯会赏灯的时间最长有一周的时间。 正确 正确 错误 ?二、单选题（每题2分 共15题 总计30分） 1、 南京民俗中“元宝茶”很有特色，用（ ）泡出个元宝形，别有韵味 正确 A.炒米 B.炒米糖 C.麦芽糖 D.炒米团 2、 春节前南京民俗中“炒素菜”中添放莲藕的含义是 正确 A.平安 B.节节高 C.聚财 D.路路通 3、 南京民俗中，有趣事为毛脚女婿上门，如父母认可，在吃饭时会捡（ ）予他。 正确 A. 鸭头 B.鸭翅膀 C.鸭腿 D.鸭屁股 4、 老南京民俗中的“正月十六爬城头”的意涵为 正确 A.求子 B.求健康 C.求财 D.求福 5、 明朝春节灯会赏灯的时间最长有（ ）时间。 正确 A.三天 B.五天 C. 六天 D.十天 6、 金陵灯会施放（ ），有祈愿之说。 正确 A.兔子灯 B.飞机灯 C.荷花灯 D.金鱼灯 7、 春节前南京民俗中“炒素菜”中添放荠菜的含义是 正确 A.勤劳 B.节节高 C.聚财 D.路路通 8、 从民俗习惯上，金陵灯会上灯时多吃 正确 A.饺子 B.面条 C.元宵 D.包子 9、 由于长期的历史积淀，南京人饮宴中少不了（ ），吃的是-家乡的味道。 正确 A.鸡珍 B.鱼鲜 C.鸭馔 D.肉 羹 10、 金陵灯会中施放荷花灯的地点一般在 正确 A.内秦淮河 B.外秦淮河 C.金川河 D.清溪河 11、 从金陵灯会中的荷花灯可看出，灯会发展至今所呈现的特点为 正确 A.延续的时间较长 B. 举办地点不变 C.传承的理念不变 D. 表现形式不变 12、 一年一度的南京国际龙舟赛在（ ）举行。 正确 A.玄武湖 B.莫愁湖 C.白鹭洲 D. 固城湖 13、 从民俗习惯上，金陵灯会落灯时多吃 正确 A. 饺子 B. 面条 C.元宵 D. 包子 14、 金陵灯会的源头可追溯到 正确 A. 六朝 B.唐代 C.明初 D.民国 15、 春节前南京民俗中“炒素菜”中添放豆芽的含义是 正确 A. 如意 B.勤劳 C.平安 D.聚财 ?二、多选题（每题4分 共10题 总计40分） 1、 民俗中苏州地区，吴江“走三桥”的的含义是 正确 A.求子 B.求福 C. 求财 D.求寿 2、 民俗中南京人爱吃鸭子，一年四季（） ,有不同风味的鸭 正确 A.春板鸭、烤鸭 B.夏琵琶鸭煨汤 C. 秋桂花盐水鸭 D.冬大雪板鸭 3、 下面哪些成语典故出自于南京 正确 A.画龙点晴 B.义不容辞 C.才高八斗 D. 落花如雨 4、 京盐水鸭的特点 正确 A.香 B.鲜 C.嫩 D.酥 5、 春节前南京民俗中“炒素菜”中有豆芽、茨菇（ ）等 正确 A.菠菜 B.冬笋 C. 茭白 D.莲藕 6、 金陵灯会中施