初一综合实践教案之健康饮食有讲究.doc

初一实践活动课教案 课时 第一课时 开题 执教人 授课时间 活动目标 探讨并制定本课题的计划及实施方案 活动准备 相关知识材料 活动过程： 一、导入 1、教师先以“民以食为天”这句古语导入，用贴近学生生活的问题来引起学生的思索，同时用大家经常吃的食物的图片来激发学生的兴趣，增强其探究的欲望。 二、根据课题，确定研究内容 1、学生交流自己想研究的内容，教师引导点拨应怎样选择合适的研究内容 师：确定了研究背景和研究目的，我们就要确定这个课题的研究内容，刚才看了那么多，也听了那么多，你们现在心中有没有困惑，有没有对哪个方面最感兴趣，很想去深入研究呢 2、教师引导点拨应怎样选择合适的研究内容 （有研究的价值， 有条件有能力操作） 3、小组讨论确定研究内容 三、论证各小组研究内容的可行性 1、小组研究内容展示 2、学生交流评价各小组研究内容的可行性 四、制定小组研究计划 1、小组合作讨论，完成小组研究计划（教师巡视指导） 2、随机抽取几个小组进行交流 3、学生对展示的小组研究计划进行评价、提个人的建议。 4、教师随机对研究的过程中的方法进行指导点拨。 4、小组再进行修改 五、 总结 1、 概括介绍本课题的研究步骤 2、 对学生下阶段的研究活动提几点要求 初一实践活动课教案 子题 好习惯和不良习惯 执教人 授课时间 活动目标 让学生知道自己的哪些饮食习惯是好习惯不良习惯，改善生活质量 活动准备 相关知识材料 活动过程： 1、通过分析具体实例，让学生粗略的分清合理与不合理的饮食习惯； 2、学生个人总结自己的一日三餐的饮食习惯； 3、大家交流讨论，讨论自己的和他人的习惯中有哪些是好的习惯，哪些是坏的习惯。 4、通过分析具体实例，让学生粗略的分清合理与不合理的饮食习惯； 5、引导学生列举自己的合理的与不合理的饮食习惯供大家辩论，看看到底是不是合理与不合理。 6、最后让学生总结出健康的饮食习惯。 7、学生谈谈自己的感受。 初一实践活动课教案 子题 合理健康的饮食 执教人 授课时间 活动目标 让学生自己制定一套合理的健康饮食习惯，戒除不合理的饮食习惯 活动准备 相关知识材料 活动过程： 1、学生讨论，初步谈谈自己构思的合理的饮食习惯。 2、学生当堂谈谈的设想。 3、教师点评 4、教师列举一些合理的饮食习惯 ①早上起来先喝一杯白开水，可以补充一夜消耗的水分，清理肠胃，清口醒神。 ②三餐定时，可以减少胃病的发生，并且有助于减肥。 不合理的饮食习惯： ①边吃饭边看电视有多种坏处：1容易影响食欲。2影响食物的消化与营养的吸收。 ②常吃膨化食品。 ③不喜欢吃蔬菜则会造成营养不均衡，维生素缺乏，胃肠蠕动减慢，大便比较困难。 ④饮料代替白开水。 ⑤一年四季吃冷饮可能造成脱发、各种消化系统的疾病等等。 5、学生谈谈自己的感受。 初一实践活动课教案 子题 早餐 执教人 授课时间 活动目标 让学生知道早餐的重要性以及如何吃早餐 活动准备 相关知识材料 活动过程： 1、学生讨论自己早餐都吃些啥 2、学生代表发言 3、教师总结讲授 ①早餐的重要性 不吃早餐的危害：易患胆结石，易患心血管疾病，易患肠胃病，便秘，贫血，手脚冰凉，免疫力下降等慢性疾病。男性不吃早餐最伤肝，女性不吃早餐最伤子宫。早餐的最佳时间　　通常人在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐比较合适，因为这时人的食欲最旺盛。 　　早餐前的准备　　早晨，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早晨起床后处于一种生理性缺水状态。所以，早上起来不要急于吃早餐，起床后应先饮1－2杯温开水，它对人体内器官有洗涤作用，而且对改善器官功能，防止一些疾病的发生都有很大好处。　　营养早餐的食物选择　　合理的早餐框架应包括以下三类食物：　　第一类，碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等；碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源，是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者，是营养早餐不可缺少的。　　第二类，蛋白质含量丰富的食品，如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等；如果早餐只有第一类食品，没有第二类食品（富含蛋白质），那么血液中葡萄糖浓度会很快下降，失去后劲，也就是说还没到中午，葡萄糖就被消耗殆尽，所以，早餐只吃面包、馒头、稀饭等粮食类食品是不充分的。 　　然而摄入过量蛋白质，又会增加内脏器官，如肾脏的代谢压力。乳清蛋白是易消化的优质蛋白，对补充蛋白质来说能达到事半功倍的效果。　　第三类，维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等。是对早餐质量的提升，在方便早餐中配以蔬菜或水果，更有利于营养平衡。 子题 食物的营养 执教人 授课时间 活动目标