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饮料的分类 1、碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。象可乐、汽水等。 2、碳酸饮料:主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因 3、果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。 乳品饮料:鲜奶、发酵奶、调味奶 功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求。 茶类饮料:大家熟悉得不能再熟悉了。 咖啡饮料:速容咖啡、煮泡咖啡。 包装饮用水:各种矿泉水、纯净水、蒸馏水等。 运动饮料 基本简介 运动饮料,中国于1994年颁布了运动饮料的国家标准(2000年修订),标准中将运动饮料定义为,营养素的组分和含量能适应运动员或参加体育锻炼、体力劳动人群的生理特点、特殊营养需要的软饮料。 基本成分 市场上出现的各种运动饮料的成分大体相同。它们都含有一定量的糖,因为糖是人体最直接的主要能源物质。由于体内的糖储备有限,运动时,如因大量消耗而未得到补充,肌肉就会乏力,运动能力也会随之下降。另一方面,大脑90%以上的供能来自血糖,血糖下降将会使大脑对运动的调节能力减弱,产生疲劳感。因此,科学配方的运动饮料中必需含有一定量的糖才能达到补充能量的作用。 这类人群应避免喝饮料 饮料和水不一样,经常饮用对健康不利。有下列疾病的患者,更要注意,千万少喝饮料。 糖尿病人:喝饮料会提升血糖值,增加胰腺分泌胰岛素的负荷,使病情加重或不利医疗。 肾脏病人:饮料中的蔗糖、色素、香料等会加剧肾小球过滤及排毒负担,损害肾功能,增加肾性浮肿及肾性高血压。 缺钙的人:饮料中的糖、香料、枸橼酸可与体内钙离子结合成“枸橼酸钙”,诱发血钙量“走低”,影响儿童骨骼、牙齿发育,诱发老年人缺钙性腰酸、背痛、腿抽筋,可出现“缺钙性抽搐”。 精神病人及失眠者:甜饮品中的兴奋剂极易影响“抗精神病药物”的疗效,有碍睡眠及安定,使失眠者难以“圆梦”。 腹泻病人:饮料中的糖分会加重胃肠消化与吸收负荷。糖消化不良使粪便呈泡沫样,易腹胀、频泻。 婴幼儿:甜饮品使娃娃有“饱腹感”,有碍食欲,损害正常有序的喂养,影响营养的摄取、吸收。 牙病患者:牙齿适宜在35℃-39℃口腔中“作业”。健康牙齿对甜饮料及冷食具备一定适应力,但经久的“冷刺激”会导致牙髓组织血管收缩、痉挛、牙本质过敏及牙髓炎,并对牙齿寿命、坚固度与“咬合”咀嚼能力不利。 常喝饮料的后果 众所周知:可乐、雪碧等饮品都是碳酸饮料,它们对身体来说可谓是一把双刃剑。好处咱就不说了,单说说害处吧: 一、对牙齿不好。 美国牙科学会临床刊物《全面牙科》杂志上发表的一项研究指出:“非苏打饮料和运动饮料对牙齿珐琅质的损害程度要大大超过可乐,其危害分别是后者的3倍和11倍。其中,高能饮料和瓶装柠檬茶对牙齿的危害最大。与一般可乐相比,运动饮料的添加剂里含多种有机酸,能分解钙质,进而侵蚀到牙齿的珐琅质。 罐装或瓶装的冰茶也具有类似的危害,其对珐琅质的伤害是普通茶叶或咖啡的30倍。 牙医建议,如果一定要喝运动饮料,就尽量快喝,而不要小口抿。或者用吸管也行,因为这样做可以减少饮料和牙齿接触的时间。还要记住,喝完后不要立刻刷牙,最好是先用清水漱口,半小时后再刷牙,否则对珐琅质的伤害更大。 二、对胃不好。 爱喝碳酸饮料的您要注意啦!健康专家提醒您,长期饮用碳酸饮料会导致夜间胃痛。 碳酸饮料是一种被充入二氧化碳气体的软饮料,也就是我们生活中常说的汽水。之前有研究称,长期饮用碳酸饮料非常容易引起肥胖和糖尿病;碳酸饮料中的磷酸会潜移默化地影响人体骨骼,导致骨质疏松等。这是发表在美国著名医学杂志《胸》上的文章。 睡觉时胃痛一直以来不为人所重视。睡眠质量不高成为阻碍现代人白天有效地进行工作生活的重要因素之一。研究中专家定义,如果您每月在睡觉的时候经受两次或两次以上胃痛侵袭,那么您就是有睡眠胃痛的疾病。通过对15315名美国人进行的相关调查,专家结果发现,过多饮用碳酸饮料会导致睡眠时出现胃痛。因为碳酸饮料中含有较多的酸性物质,从而导致胃中酸度增加,进而产生不良的刺激作用,甚至会损害胃黏膜;而释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,可能造成肠胃功能紊乱。 三、导致肥胖 美国当地时间8月16日,可口可乐公司和美国饮料协会签署一项协议,根据该协议,美国可口可乐公司的产品将在美国中小学校园实行限额销售。该协议主要包括3方面的限制:在小学校园内的自动售卖机,只卖瓶装水及百分百果汁;在初中校园内的自动售卖机,主要售卖瓶装水、纯果汁、运动饮料、不含热量饮料及低热量果汁饮料,而全热量饮料及果汁饮料只在课后时间售卖;高中校园的自动售卖机内,软饮料的比例不超过50%。 这是今年美国可口可乐公司在美国校园市场上第二次遇到类似的阻力。3个月前,
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